Hur lagar du kakor och överraskar gäster?

Hemlagade kakor är dekorerad med te eller festligt bord. Varje hus har sina egna speciella recept som skickas ner från generation till generation, och nästan alla hemmafruar vet hur man gör kakor hemma. Processen med att göra kakor är en mycket fascinerande aktivitet som är trevlig för små barn och till och med för vuxna män. Skivformar och dekorera kakor, alla försöker få sin egen unika kreativa anteckning, vilket bidrar till olika sortiment.

Kexkakor

Degen för kex behöver knådas mycket snabbt så att den är elastisk, mjuk och jämn. Hur lagar man en kaka? Vi gnuggar ett paket mjukat smör eller margarin med socker (ett glas), tillsätt 300 gram gräddfil, vaniljpulver, bakpulver och mixa försiktigt. Introducera mjölet (650 gram) och ät degen, sätt den i cellofan och lägg den i en halvtimme i kylskåpet. Deg rullad på ett ark som är mindre än 1 cm tjockt och strö över ytan med socker. Kakor skärs ut med figurer eller med hjälp av en rullskärning i rhombus. Sprid på en bakplåt och baka vid en måttlig temperatur i 25 minuter.

Kakor choklad

Mjuk och elastisk deg för kex vi vet redan hur man lagar mat. Kakan visar sig vara mycket välsmakande, om ett paket med margarin eller olja är pre-revet med socker (ofullständigt glas). Tillsätt två ägg till den resulterande massan, blanda den. Introducera ett halvt glas kakaopulver och mixa igen. Tillsätt desintegreringsmedel, vanillin, 300 gram mjöl och sköt snabbt degen, rulla ut och klippa ut formerna med olika former. Kakor läggs ut på ett bakplåt. Baka vid 180 grader i 20-27 minuter. Smält chokladstången på ett par, lägg det i en konditorivaror och dekorera kakorna med olika mönster, blommor, löv eller spiraler.

Jästkakor

En tesked jäst blandas med lite socker och löses i 5 matskedar varmt vatten. Vi väntar tills jäst stiger. Razirayem olja eller margarin (200 gram) med ett glas socker. Vi kör fem ägg, blanda och tillsätt den jäst som kom upp. Vi häller mjölet, ca 600 gram, och knådar den branta degen, lägg den i en ren gasbind, binda den och lägg den i kallt vatten. Efter ungefär en timme dyker upp degen, vilket indikerar dess beredskap. Vi delar upp det i delar, som vi rullar ut på ett stort ark. Strö degen med socker och rulla in i en lång rulle. Skär rullarna över i ringar med en bredd på en och en halv centimeter och sprida dem på en bakplåt. Kakor erhålls i form av spiral. Nu vet du hur man lagar en kex med jäst.

Småkakor med småkaka

Hur lagar du kakor med smörbröd för att göra det skarpt och gott? Fribart deg erhålles genom användning av en stor mängd fett. Välj mjöl för sådana kakor med lågt glutenhalt, den första klassen av vetemjöl eller stärkelse är lämplig.

Det är nödvändigt att piska ett paket mjukad margarin med fyra äggulor och socker (200 gram), tillsätt 2-3 skedar rom, vanillin och rör om till en tjock grädde. Lägg i en massa på 300 gram stärkelse och natron, rör om, tillsätt 150 gram russin och vispadna. Degen rullas på lakan, skuren i rektanglar, lägg på en bakplåt. Baka kakor vid en måttlig temperatur. Du kan baka och hela lakan, göra pre-punkteringar med en gaffel, och sedan i färdig form skuren i rutor.

Hälften av stärkelsen ersätter om möjligt med mjöl, i det här fallet får du en mjuk degen. Vet hur man lagar en kaka och har på lager ett bra recept på förberedelserna bör varje ung värdinna, för att gästerna kan dyka upp vid tröskeln när som helst.