Hur kan man kontrollera honung

Praktiskt taget alla älskar honung. Det är en mångsidig produkt som erbjuder en stor mängd vitaminer och mineraler. Sedan urminnes tider, tills vi nådde kunskap om sina medicinska egenskaper.

Idag kan du köpa den i någon butik eller på marknaden, som ofta sälja sina egna honung biodlare. För att få riktigt hög kvalitet är inte tillräckligt för att förstå betygen är det viktigt att veta hur man kontrollera förekomsten av förfalskade honung.

Anses uppblandat honung, som hade blandats med någon produkt för att öka den ursprungliga massan. Detta kan vara ett vanligt socker, glukossirap, stärkelse, socker sirap och även mannagryn. Gör detta för att gynna, eftersom det är ganska dyr produkt.

Naturligtvis kan du be experter, hur man kontrollerar honung, Ännu bättre, om du lär dig att bestämma kvaliteten.

Först överväga funktioner i "rätt" honung:

- en verklig produkt när krossas mellan fingrarna helt absorberad in i huden och lämnar inga korn;

- det har en behaglig doft, något syrlig, beroende på produktens ursprung kan vara doften av blommor, lime, bovete och så vidare;

- "rätt" honung flyter när ösa sked glida tillbaka in i behållaren och är lindad på det, om du stänger av sked runt axeln;

- vid närmare granskning kan man se de tjocka korn av pollen och vax;

- en verklig honung ska smälta i munnen och inte lämnar några korn;

- skum på ytan betyder inte att denna produkt är förstörd, den bildas som ett resultat av pumpningen av honung från bikakestruktur.

Nu svara på frågan - hur man kontrollerar honung? Det finns flera sätt. Överväga några av dem.

1. Denna metod är den enklaste av alla, och det kan göras hemma eller innan du köper. För att analysera behovet av att rengöra glas vatten och en tesked honung. Rör det i ett glas vatten, ger högkvalitativ produkt svag grumlighet. Om han förfalskat - kommer att visas längst ned i en vitaktig insättning, vilket innebär att halkade mjöl eller gryn i den.
2. Visst du är intresserad av hur man kontrollerar den medicinska jod. Denna metod gör det möjligt att bestämma förfalskning stärkelse. För att kontrollera den nödvändiga honung lösning för detta halv tesked av produkten löses i halv glas varmt vatten och tillsätt en droppe av jod. Om färgen inte har förändrats - framför dig är en naturlig produkt, men om färgen blev klarblå - du försöker sälja uppblandat honung stärkelse. Det är bättre att kontrollera innan du köper honung direkt än efter ånger.
3. En annan ganska enkelt sätt - med hjälp outplånlig penna. Som alla vet, ändrar färg i kontakt med fukt. Så kan du enkelt kontrollera om honungen späds med vatten eller inte använda en sådan penna. Tillräckligt för att dränka spetsen av massan av honung och visa reaktionen, om en penna färger - innan du en produkt som späds med vatten. Från ett sådant köp är bättre att avstå.
4. Ofta tillverkarna blandade krita för att öka massan av marknadsmässig honung. kan enkelt kontrolleras sin närvaro med hjälp av vinäger. För att göra detta, en tesked honung droppande droppe essenser - när bubblor börjar visas framför dig falska.
5. Du kan enkelt kontrollera falska sockerlag. För att göra detta, skopa en sked honung i och se hur det flyter - om strömmen, och därigenom bilda gorochku, är produkten normalt, om dropparna - det exakt blandat med sockerlag.

Dessa är de enkla regler som du kan undvika bedrägeri. Nu när du vet hur man kontrollerar honung, kan vi säkert dela upplevelsen med familj. Försök att ta honungen från tillförlitliga säljare, ännu bättre, om du har släktingar i byn, som innehåller en bigården, så att de bara inte låta dig ner.