Upp keso. Snabb recept

Rolls - en infödd rysk bakning, dekorera semester tabeller. Men om många århundraden sedan, var de enda vitt bröd, som har ett hål i mitten, har moderna kockar gått längre. Idag kakor är gjorda av olika typer av mjöl, från en helt annan test och olika ytterligare ingredienser. De kan vara runda, ovala eller fyrkantiga, i form av små pannkakor med ett hål i mitten, eller munkar.

Skänk från ovan för kockar

Speciellt populär bland hemmafruar upp keso. Det är förvånansvärt anbud och välsmakande maträtt. Dessutom är denna bageri anses hälsosamt, på grund av de positiva egenskaper och kvaliteter av ost förutom att legenden inte har avgått.

Särskilt i efterfrågan och populära recept Kalachikov ostmassa hos unga mödrar. Som bekant många stygga barn vägrar att äta hälsosamt rent ost. Så har mammor iskhitryatsya, skapar utsökta rätter från "oälskad" barnprodukter.

Listan över nödvändiga ingredienser

För att förbereda av keso, kräver enkla och tillgängliga för alla moderna köksprodukter.

• 400-500 g ost.
• Tre hönsägg.
• En kopp (200 g) av sockret.
• Tesked bakpulver.
• Little vegetabilisk olja för stekning.
• Att smaka - salt.
• Tre koppar mjöl.
• Att dekorera, kan du använda florsocker.

processen för framställning

Förbereda en bulkbehållare. I den låg en god ost och mosa den med en trä tolkushkoy eller vanliga gafflar. Färskost är bättre att ta en kvalitet kornig. Tillsätt socker och fortsätter att manipulera.

När keso och socker massa är smidig och väl blandad kan du lägga äggen. Många erfarna värdinna rekommenderas att i förväg piska dem i en separat skål, och sedan gradvis införas i ostmassan. Så Kalachikov deg blir mer frodiga och mild. Tillsätt salt och lite läsk.

Mjöl rekommenderas även att sålla i en separat skål. Steg för steg vi lägga till ostmassan. Degen själv vet hur mycket han tar huvuddelen av produkten. Deg knådning ett resultat ska vända mjuk. Var försiktig med mjölet. Lägg inte till hela beloppet på en gång. Överutbud av mjöl orsakar degen blir stel, orubbliga och problematisk.

bildning av bakning

Upp ostmassa kan vara olika i form. Du kan utgå från den traditionella formen av en cirkel med ett hål i mitten, och du kan arbeta ett mirakel och motivera sina nyck ursprungliga kakor.

Idag visar vi hur du laga en klassisk upp keso. För att göra detta, dela den totala massan av degen i bitar storleken på en hönsägg. Varje boll är bildad korv. Dess kanter är vikta och förbundna med varandra. Det visar sig en klassisk bulle.

Det återstår bara att värma ugnen till en temperatur på 200 grader för att lägga specialpapper pan för bakning, att lägga upp ostmassan i pannan och skicka dem till bakas i 20-30 minuter.

Stekt i olja

Om du inte har tid att vänta, när ugnen värms upp och förbereda bakverk, om du vill göra en måltid så snart som möjligt, och sedan komma till undsättning av ett annat recept. Det kommer att vara upp från keso stekt i vegetabilisk olja. Tänk på att de kommer att få mer kalorier än bakas i ugnen bakning.

Friterad deg kalaches förbereder på samma sätt som för levern. Dock rekommenderas erfaren värdinna för att göra dem mindre och tunnare för att snabbt steka bakverk och var inte på resultatet av råolja.

Pannan pour tillräcklig mängd vegetabilisk olja. Det bör nästan täcker rullarna. Vänta tills oljan är väl bränt. Nu kan du lägga bakverk. Fry rekommenderas för ett par minuter på varje sida. Om du är väl bränd olja kommer tillagningen vara nästan omedelbart.