Hur att laga grytan av griskött, nötkött och andra köttprodukter

Gulasch kan hänföras till de traditionella rätter i Ungern. Onödigt maträtt är mycket mångsidig. Det kan framställas som en soppa och användas som en första kurs. Men samtidigt blir en tjock gryta huvudrätt i tabellen. Inledningsvis var gulasch soppa kompletteras med kött, potatis, korv och dumplings. Ungrarna är mycket ofta används vid tillverkningen peppar. Resultatet är en läcker, kryddig, aptitretande maträtt. Hur att laga grytan av griskött, så visade det sig läcker?

Först måste vi skära köttet i små bitar. Då kan vi steker den i en kastrull med vegetabilisk olja för att få gyllenbrun. Kött bör tas ca 800 gram. Ytterligare fläsk salt och peppar, strö kryddor. Kryddor kan ta på smaken, men för detta recept rekommenderar vi kummin. Lägg köttet i mjöl (1 tesked) och blanda väl.

Vid tillagning gulasch är bättre att ta en kastrull. Längst ner låg skivade lökringar. Nästa skikt är två tomater, skurna i stora bitar. Sedan lägga ut köttet, blanda med mjöl. Vi täcker det med ytterligare ett lager av tomater och lök. Fyll på vatten och låt sjuda tills köttet är mört. Om så önskas kan denna maträtt lägga peppar. Gulasch kan göras från nötkött, griskött, fjäderfä och andra produkter. Om du vill använda alla grönsaker. Från denna maträtt kommer inte att förlora sitt överklagande och kommer bara att bli mer originellt.

Den stora skillnaden mellan hur man gör gulasch, fläsk eller annat kött, inte existerar. Tiden varierar främst tillagning. Nötkött stuvad längre, fläsk snabbare.

Du kan laga gryta av fläskkött med potatis. Skillnaden mellan recepten låga. Om du vet hur man lagar en gryta av fläsk, då behöver du bara lägga till den process av potatis. Till att börja steka köttet, skuren i bitar, tills gyllenbrun. Denna stek är nödvändigt att köttet behåller alla sina juicer. Därefter tillsätt hackad lök ringar och skalade och hackade grönsaker. Allt det sjuda på svag värme tills köttet är mört. Den resulterande massan häll tärnad potatis och låt sjuda tills gjort. Grönsaker såsom paprika och tomater kan också tillsättas i 15-20 minuter tills kokta.

Ibland innan hur man gör en gryta av fläsk, dess pre-marinerad i senap. skär köttet i skivor insmorda med senap och låt stå i en timme. Under denna tid kan du förbereda resten av grönsakerna och hacka dem. Därefter vi tvätta med kött senap och förbereda enligt receptet. Senap gör köttet mjukt.

I vissa recept, gulasch används ister. Det läggs till det ögonblick då stekta skivor av kött. Mjöl kan inte tillsättas direkt vid beredning och ange det i slutändan. Till detta lägger vi köttet och stek i en kastrull. Det finns också lagt med hackade grönsaker. Då mjöl stekt i en stekpanna tills gyllenbrun och tillsätt vatten eller buljong. Utspädd Häll mjölet i en kastrull och sätta grytan på elden.

Att känna till grunderna i hur man lagar en gryta av fläsk, kan du lägga till en mängd olika grönsaker och göra en maträtt varje gång ett original och läckra. Vid tillagning gulasch kan användas, och rött vin. Det tillsätts direkt till vätskan där kött stuvad. Ett kilo kött kommer att behöva ungefär ett glas rött vin, vilket ger en kryddig smak gulasch.

Idag gulasch blev en traditionell maträtt på våra bord. Nej jag minns inte att detta recept ungerska köket. Det finns många alternativ för matlagning gulasch från fläsk. Fokus bör ligga på befintliga produkter och sina egna preferenser. Men vad som är en otroligt läckra maträtt, utan tvekan, ingen.