Fläsk med potatis: recept

Fläsk kött, bakad potatis är en underbar maträtt som kan göra även de mest vanliga middagen festlig. Ganska ofta är denna maträtt som kallas "French", men att hans utmärkt smak inte ändras. Dessutom, fläsk med potatis laga tillräckligt enkelt. Så, tänk dig några recept.

Fläsk med potatis i ugn med morötter

produkter:

• fläskkarré - 300 g;
• Ost - 50 g;
• smör;
• mjölk - 150 ml;
• potatis - ca 5 stycken;
• Morötter - några bitar;
• gräslök;
• mjöl - en sked;
• salt, peppar;
• vegetabilisk olja.

Denna maträtt kan tillagas i en stor form för bakning. Först måste vi rengöra morötter, potatis och skär dem i skivor inte alltför tjock. Koka i en kastrull lite vatten och sätta i hennes skivade grönsaker, sedan koka dem i 10 minuter. Efter det kasta dem drushlag och låt rinna av. Sedan skär grön lök, persilja, om något. Lägg dem till kokta grönsaker. Fläskkött skärs tvärs fiberriktningen i små bitar, strö över salt och peppar. Sedan steka varje bit på båda sidor med vegetabilisk olja. Formulär för bakning borste med olja och plats fläskkött, sedan grönsaker lager ovanpå.

Nu vidare till beredning av vit sås till denna maträtt. För att göra detta, värm smör i en kastrull, tillsätt mjöl, mjölk, blanda väl och varma på svag värme tills det tjocknar. Nu såsen tillsätt riven ost och blanda väl tills den smälter. Med en sås av fläskkött med potatis kommer att vara helt enkelt fantastiskt och delikat smak.

Fläsk med potatis i en pott

produkter:

• Fläsk - 400 g;
• svamp - 350 g;
• Lök - en stor bit;
• Morötter - ett par bitar;
• Vitlök - 5-6 klyftor;
• Basilika - en gäng;
• gräddfil - 8 matskedar av bordet;
• potatis - ca 8 bitar,
• salt.

Potatis behöver hacka fint och sätta på potten jämnt. Sedan strö över finhackad vitlök, salt, peppar, kan du också använda kryddor efter smak. Nu Häll kokt vatten så att det täckte potatisen helt.

Köttet skärs i bitar och stek på hög värme tills de är gyllenbruna. Nu stek svamp, tillsätt salt och hackad lök ringar och rivna morötter. Allt detta är stekt, tills löken är gyllene.

Nu svamp, lök och morot bryts ner på potten, toppen lägga ut köttet och rostade örter. Det omfattar alla gräddfil (ca 2 matskedar till varje kopp). Vi sätter krukor i ugnen och koka i ungefär en timme. Temperaturen bör inte överstiga 210 grader.

Fläsk med potatis i hålet

produkter:

• fläsk filén - 1,2 kg;
• Potatis - 1 kg;
• 4-5 vitlöksklyftor;
• majonnäs;
• röd och svart peppar, salt;
• vegetabilisk olja.

Fläsk måste sköljas noggrant under rinnande vatten, torka sedan med en handduk eller papper vävnad för att avlägsna överskott av fukt. Skala vitlöken och krossa den. För vitlök, tillsätt salt, röd och svart peppar. Alla blanda väl och gnugga en blandning av griskött produceras. Nu bör lämnas minst en halvtimme att marinera.

Medan köttet är marinerad, måste du skala potatisen, tvätta och skär i halvor. Om potatisen är för stora, då skär dem i fjärdedelar. Sätt potatisen i en skål och strö över salt, peppar och blanda med majonnäs.

När köttet promarinuetsya bör sätta det i paketet för bakning (ärmen), och runt honom att sätta potatisen i majonnäs. försegla sedan hylsan kantanslutning och sätta på pannan. Grädda i 210 grader i en halvtimme.

Som ni kan se, fläsk med potatis, recept är som presenteras ovan beredda på olika sätt. Och var och en av dem i sin egen originell och unik.