Språk bakat: i ugnen med potatis

Nötkött eller fläsk tungan - är en mångsidig produkt. Från den kan du laga en mängd läckra och unika rätter. Vanligtvis används för beredning av snacks, sallader. Ofta är denna produkt kokas sprids på brödskivor i kombination med grönsaker. Det visar sig mycket läckra smörgåsar. Men bäst av allt få tunga bakat.

Språk "under en päls" med svamp

Att laga bakad språk, behöver du:

• kokt tungan - 600 gram;
• svamp - 200 gram;
• Ost - 200 g;
• kräm - 50 ml;
• tomater - 2 st;
• gräddfil - en matsked;
• måltid - en matsked;
• Lök - ett huvud;
• kryddor och salt.

laga mat

Förberedelser tunga bakat med svamp och ost är mycket enkel. Men först måste du förbereda all maten. Lök bör rengöras och hackad. Samma behöver göras och med svamp. Dessa produkter bör stekt i vegetabilisk olja. Vätskan bör förångas fullständigt från dem. I en separat behållare för att blanda mjöl, grädde, kryddor och salt. Den resulterande massan måste ingjuta stekt svamp och lök. Sjud sammansättning behöver tills det blir tjockare.

Kokt tunga måste skäras i skivor. Tjockleken på ett sådant arbetsstycke bör vara 1 till 1,5 cm.

processen för framställning

Form bör bana papper för bakning och sätta produkter. Längst ner bör lägga en del av blandningen av lök, svamp och grädde. Top bör sätta skivor språk. Stänger allt igen svamp blandningen. Ovanpå rätter bör sättas ringar av tomat och riven ost på ett grovt rivjärn.

Att bereda en maträtt i behov ugn vid en temperatur av minst 200 ° C. Det tar 15 till 20 minuter. Det är allt. Språk bakat klar. Servera rätten skall vara i form av värme. Till garnering kan du laga potatis.

Språk i folie

Hur annars kan du laga språk bakas i folie? Recept med foto, som beskrivs nedan, kan du laga en mycket välsmakande maträtt. För att göra detta behöver du:

• Ett kilogram av språket;
• 4 matsked sojasås;
• 3 vitlöksklyftor;
• 3 lagerblad;
• kryddor, inklusive svartpeppar hackad, salt.

Hur man förbereder produkter

För att förbereda en god maträtt, är det nödvändigt att noggrant förbereda livsmedel. Nötkött tungan bör vara väl tvättas i rinnande vatten. Därefter bör pannan tillsätt vatten och föra den till koka. Därefter måste tanken vara beredd att sätta språket och koka i 10 minuter. Den färdiga produkten måste avlägsnas och doppas i kallt vatten. Efter det ska språket tas bort försiktigt skal.

Nu är du redo att laga marinaden. För att göra detta behöver du en behållare för att hälla sojasås, lägga till alla kryddor och salt. Här är det nödvändigt att sätta och vitlök, tidigare passera genom en press. Alla komponenter ska blandas noggrant.

hur man pickle

Språk, bakas i ugn, mycket flavorful och anbud. Matlagning är hans bästa i en särskild blankett. Kapacitet före användning rekommenderas vystelit folie. Nu kan du lägga ut en formspråk och grundligt smörja det beredd marinad.

Folien bör vara väl inslagna och tätt fästa den till kanten. Som sådan måste produkten stå i flera timmar. Från tid till annan kan det vända. Detta kommer att ge mer jämnt fördela marinaden.

Baka i ugnen

språk matlagning tar lite tid. Marinerad produkt bör placeras i ugnen. Bake tungan måste vid en temperatur av 180 till 200 ° C. Vid framställningen av måltiderna tar ca 1,5 - 2 timmar. Baka språk ska vara i folie. 15 minuter före slutet av tillagningen är det nödvändigt att distribuera. Detta gör det möjligt för något brynt språk och ge den en aptitretande utseende.

Den färdiga maträtten bör skäras utan att ta bort folien. Skivor bör göras och tjocka delar. Servera bakad språk är bäst i en gemensam skål, garnera med kvistar grönska pre och gröna ärtor. Potatis kan erbjudas som en garnering.

Recept med potatis

I detta fall är det språk som också gräddas i ugnen. För sin förberedelse krävs:

• 500 gram av språket;
• 5 potatis;
• 3 huvuden av lök;
• 200 gram ost önskade durumvete;
• 200 gram svamp, bättre användning av svamp;
• gräddfil, majonnäs till smak;
• 30 gram smör;
• kryddor, salt, krossad svartpeppar.

Förbered ingredienser

I detta fall är det bättre att använda nötkött tungan. Det är nödvändigt att koka. För att göra detta, bör språket tvättas noggrant och koka i vatten. Därefter bör produkten doppas i kallt vatten, och därefter renas från skinnen, sedan skärs i skivor.

Medan språk kokas, är det nödvändigt att förbereda de återstående ingredienserna. Potatis bör skalas och hackas. Bättre tjocka ringar. Lök Skala och skär, som en potatis, men tunnare. Hårdost är bäst att slipa använda ett grovt rivjärn.

tillagningssteg

För beredning behöver en djup ugnsform. Kapaciteten bör noggrant smörjas med smör. Detta gäller inte bara till botten, men även väggarna. Efter det bör formen sättas ett lager av potatis och salt, men inte mycket. Efter det kommer språket. Det bör inte bara tillåter, utan också peppar. Du kan använda din favorit kryddor. Nu är det nödvändigt att sätta ett lager av svamp, och sedan - båge. Allt detta bör hälla gräddfil, pre-blandas med majonnäs. Det återstår att strö skålen med riven ost.

Tack vare kryddor, tunga, gräddas i ugnen med potatis, en mycket smakrik. Denna rätt är kul för hela familjen. Matlagning också måste det vara i ugnen vid en temperatur som inte är lägre än 200 ° C. I språket av bakning med grönsaker och svamp tar från 1,5 till 2 timmar. Innan servering, dekorera skålen bör finhackad greener.

Vid slutet av

Nötkött eller fläsk tungan - det är en produkt, från vilken du kan laga en mängd näringsrik, välsmakande och delikata rätter. De är idealiska för festbordet. Det bör noteras att språket innehåller en stor mängd zink, järn och många vitaminer, som tillhör grupp B. Detta är en riktig delikatess, vilket är fördelaktigt. Språk kan inte bara kokt utan stek, marinera och laga mat från det aladåb.