Hur karp stek i en kastrull på ett originellt sätt?

Hur läcker stek karp? Denna fråga ställs av många hemmafruar vars män ibland föra dem från fiske benfiskar. Det bör noteras att förfaranden för framställning av en sådan produkt för tillfället finns det en hel del. Dock är det mest enkel och lätt standardversionen av stekning mjöl. Men för att undvika upprepningar nedan presenterar vi det ursprungliga receptet fisk med syltlök i limejuice.

Hur att steka karp i en kastrull med lök och vitlök?

Nödvändiga ingredienser:

• färska örter, nämligen fänkål, purjolök och persilja - ett stort gäng;
• Färsk karp - 1,5 kg;
• vetemjöl - ett fullt glas;
• lime - en färsk frukt;
• medelstora vitlök - 6 klyftor;
• medelstor lök - 2 st;.
• peppar och salt - efter bedömning;
• Solrosolja - för stekning fisk.

Behandlingen av basprodukten

Innan du steker karp i pannan, bör de hanteras försiktigt. Detta kräver att ta 1,5 kg fisk, tydliga det all inhemsk (inklusive en mörk film av bukhinnan), fenor och fjäll (huvud och svans är bättre vänster).

Beredning av marinaden för fiskprodukt

Att lära sig att steka karp i pannan på ett originellt sätt, bör vi komma ihåg de kulinariska hemligheter som fisk, smaksatt med citron eller lime, blir det mycket mer smakrik och väldoftande. I detta sammanhang krävs för att ta 2 medelstora lökar, rengöra dem från skalen, skuren i tunna halvringar, strö lime färskpressad juice. Vegetabiliska absorberade sura frukt, är det rekommenderat att täcka och låt stå i 15 minuter.

bildnings kurser

Innan karp stek i en kastrull, bör renad fisk mage fyllas med syltlök och färska örter. Men innan denna produkt flod nödvändigtvis smak bordssalt och peppar. Även på ytan av fisken måste göras grunda nedskärningar där senare rekommenderas att sätta hackade eller riven vitlöksklyftor.

Hur karp yngel i en stekpanna: värmebehandling av livsmedel

När fisken bearbetas och förberedas för ytterligare rostning, är det nödvändigt att sätta på en platta en stor stekpanna, häll i det lite solrosolja och lätt uppvärmd. Nästa vi behöver från alla sidor av karp rulla i vetemjöl och i sin tur sätta dem i en het panna. När botten av fisken brynt, är det nödvändigt att noggrant vrida spatel, och sedan täcka och inkubera vid medelvärme i ca 8-9 minuter.

rätt Serve

Stekt på båda sidor Karp krävs för att lägga ut på en platta, som rekommenderas i förväg för att täcka sallad. Ovanför fisken är det önskvärt att dekorera majonnäs (fint flöde ut i paketet), purjolök och andra örter. Sådan måltid kan matas separat till bordet och, tillsammans med den garnering och en kokt eller stekt potatis.

hälso råd

Om karp för mycket, är det rekommenderat att steka dem i en kastrull med 2 eller 3 stycken (beroende på storlek). Så de kommer att hålla sig till varandra och är väl förberedd.