Gulasch: hur man förbereder en sovjetisk version av skålen

Några unga älskarinna undrar att sådana gulasch hur laga denna maträtt. Svaret kan hittas i den här artikeln. Denna välsmakande produkt ska kunna laga mat varje kärleksfull hustru som vill ha en rejäl foder hennes älskade make.

Hur man förbereder gryta

Här finns flera användbara tips som kommer att göra köttet ingrediens otroligt läckra.

1. För fläsk rätter du behöver ta del av halsen eller klippning, och om du väljer att använda nötkött, den mest utsökta gulasch vilja bladet eller njuren.
2. För saftigt kött av de första fem till sju minuter, stek på hög värme tills de är knapriga, vilket kommer att hålla saften inne i pjäsen. Du kan sedan minska värmen och låt sjuda.
3. Köttet är redo att gryta. Hur man laga en tjock sås? Använd mjöl eller stärkelse.
4. Beslutar att göra en maträtt med grönsaker, bör vara medvetna om att mängden av ingredienserna måste vara densamma, det vill säga hur mycket kött, så mycket och trädgårds gåvor.
5. Den mest vanliga kastrull för tillagning av kött - en gjutjärn eller av annat material, men med tjocka väggar.

Hur man koka gryta: ett recept med nötkött

Skär köttet i tärningar, strö över peppar. Hetta upp oljan i en stekpanna och friterade produkten till hög värme tills brun, sedan att flytta den till en tjockväggig kruka. Värm den andra ytan brynt på det två matskedar mjöl (utan olja), under tiden, skala och skär ett par lampor och lika många morötter. Ta grönsakerna tills kokta i kärlet där köttet har beretts. Lägg dem till 60-70 gram tomatpuré och mjöl. Sätt ingredienserna i en kastrull till den viktigaste ingrediensen, tillsätt kryddor. Häll vattnet så att den omfattar produkter. Sjuda i en halvtimme under huven. Servera med ris eller kokt potatis.

Gulasch: hur man förbereder fläsk

Skär bitar av kött, hackad lök. Värm oljan i Vogue och stek köttet på hög värme, tillsätt den andra produkten. Kokning i fem minuter, häll sedan kopp hett vatten och täcktes under cirka en timme för att plåga. Om du väljer att använda tomater, måste de skäras (bättre att ta bort skalet) och in i pannan för att släcka med de återstående ingredienserna. Efter denna tid, häll några matskedar mjöl, kryddor, om det inte fanns några tomater - tillsätt några matskedar tomatpuré eller ketchup. Ge lite stå upp, införa hackade örter och redo att serveras.

Gulasch: hur man lagar ungerska

Morötter, lök, tomater och paprika, tvätta och skär i tärningar, gjorde samma sak med nötkött. På stekpanna, värm några matskedar av fett (ister), tillsätt grönsakerna och ta med till en ljus, strö några matskedar ungerska paprika. Håll på elden, och sedan lägga köttet, se till peppar och salt. Yngel vid hög temperatur i 10 minuter, häll sedan ett glas vatten och låt sjuda i en timme under locket. Tillsätt sedan de återstående grönsaker och några krossade vitlöksklyftor, tillsätt lite mer vatten (200-250 ml) och koka i ca 15 minuter det är allt, är ungrare brukar läggas potatis och trötta så länge de senare inte kokas, utan i stället knölarna gulasch kan lämnas pasta, ris eller bovete.

slutsats

Lagad måltid blir corona och kära i huset, om du följer hela receptet och tillagningstiden. Glöm inte att du behöver för en speciell gulasch kött, endast i detta fall, lunch eller middag kommer att vara hjärtligt och läckra.