Fish karp: Harm och förmåner

Supportrar fiskrätter vet många sätt att förbereda och är väl insatt i de sorter. Men i hemmet är den mest prisvärda karp, skador och vars användning har länge studerats av dietister, sorteras och meddelade till människor. Mycket nöjd att lättast misshandlade fisk och även rekommenderas av läkare. Inte mindre glädje och det faktum att det är lätt att förbereda, kan bearbetas på något sätt, förutom alla recept ger utgången är mycket gott.

Fish karp: Harm och förmåner

I naturen finns det bara tre arter av fisk, varav två som förekommer i Ryssland i det vilda och uppfödda framgångsrikt. Detta silver karp och marmor. Ursprung dietichen en andra väsentligen tastier. Den senare typen, hybrid, mer nyckfull temperatur, så de vanliga närmare i söder och på hyllorna mindre vanliga.

Den största fördelen med silver karp är att det är den enda sötvattensfisk, fett är faktiskt liknar fett marina fiskar och kan sänka kolesterolet i kroppen. Men inte bara denna påverkan är känd för karp, som skadar och dra nytta ses här. Fisk ger en rad trevliga effekter:

1. karp kött har höga kost egenskaper som kan vara inblandade även i barnmat. Det finns dieter, som är föreskrivna för att bara äta denna fisk.
2. Silver karp att smälta helt och bara två timmar.
3. Köttet av fisken är ett utmärkt förebyggande medel mot hjärta, mage, cancer och åderförkalkning.
4. Fosfor, järn, zink och svavel, som finns i silver karp, stärka naglarna, förbättra färgen och tillstånd i huden, stimulera hårväxt.

Observera att silver karp kött ganska fet. Men på grund av den enkla klyvning av fettet, är det inte kontraindicerat, även för personer som är överviktiga.

Så, om noggrant utvärdera fisk som heter karp, skador och användning av det helt enkelt inte kan jämföras. Det senare är tillgänglig för alla dem som inte har något emot fiskrätter. Den första hotar endast till personer som inte är turen att födas med en allergi för vattenlevande organismer.

Kaviar är bra

Karp i sig är bara ett förråd av användbara egenskaper. Men det är mer användbar karp roe. Det rekommenderas starkt som ett medel för att förhindra återfall i cancer. Det stabiliserar blodsockret av diabetiker, det aktiverar kroppens produktion av hemoglobin, normaliserar tillståndet i lederna i gikt och reumatism. Om kaviar karp är ständigt närvarande i menyn, kommer det tillbaka till det normala nervsystemet, både perifer och central. Dessa terapeutiska effekter i vaden i kombination med den totala nyttan som bär karp kött.

Aptitretare av kaviar

Individuell bonus kan anses det faktum att ägg av fisk är läcker och kan konsumeras i olika former. Steka den, förresten, är inte den bästa idén. Det är bättre att köpa salt saltad eller hennes egen, och sedan bygga en stor uppslag. Det är således: liten lök, företrädesvis vit, males i ett rivjärn eller puré mixer. Från en liten bit av bröd smula bort uppblötta i mjölk och pressas. Båda komponenterna är anslutna till tre matskedar kaviar och visp vid maximal hastighet med en långsam och gradvis införande av en halv kopp olivolja. När kommer att spridas helt i luft, det pressas en halv citron. Mixer eller mixer inte sluta! Med jämna, smeta mellanmål på färsk hlebushek och njuta.

Recept med aubergine

Mycket välsmakande och saftiga stekt karp. Men bara sätta fiskskivorna i pannan - det är tråkigt och primitiv. Och om du är på en diet, så rekommenderas också inte. Vi erbjuder dig följande recept. Ett halvt kilo aubergine rengöras från huden, skuren i kuber, rullas i mjöl och rostade. Ungefär samma antal fiskar skärs i delar också, paneer med mjöl och brunt. Båda komponenterna tillsätts till en annan behållare fylld med lager och en speciell sås. Till det krossade rötter passe persilja och selleri, lök, varpå försmäktar under ett täckglas med tillägg av tomatjuice till halv kokning. Ytterligare en citron smaksatt sås, socker, salt och peppar och gnuggas genom en fin sil. När fisken med aubergine sås infusioner, alla sitter vid bordet kommer att lovorda matte.

superb fisk

Om en karp stekt du tror inte alltför diet, försök att laga nästa måltid. Skära stompartier och marinera i två timmar i en blandning av salt, vitlök, peppar och hackad persilja. Kör sedan fisk skivor fullkornsmjöl och mycket snabbt på hög värme. Bryn dem. Nu lägga till bitar av karp i tolstodonnuyu pannan och ställ in i ugnen i femton minuter. Jämfört med enkla stekt fisk med ett kaloriinnehåll på nästan 180 enheter såsom karp "förlänga" endast 125 kcal.

Ambassadör?

Särskilt användbara för detta ändamål silver karp - är det mindre fet. Men du kan komma till användning och brokiga, om alternativen inte hittat honom. Ambassadören kommer att ske i tre steg - så kommer att vara mer välsmakande och anbud saltad karp.

1. Stomme, borstat, rensad och tvättas, gör sig av med de flesta av benen. Lazy kan med gott samvete ignorera det här steget, men att äta fisk när de kommer att bli svårare. Rent kött cut medelstora skivor bildad i någon lämplig potten och beströdda frikostigt på alla sidor salt.
2. Efter en halvtimme karp fylld med utspädd en tredjedel med vatten ättika. I fisk ska klara 20 minuter.
3. Skivor av silver karp är väl tvättad och pressas lätt till glaset för mycket, men skivorna är inte snedvrids. Nu läggs i burken, och varje rad spillts solrosolja. Även godare om skiftande lager av fisk lökringar.

Kapacitet för en dag skickas till kylan. Under denna tid, fisken prosolitsya helt.

Kom ihåg att stora mängder saltat karp kan förvärra hälsotillstånd för personer med njurproblem. Så låt det inte vara huvudrätten, och ett trevligt komplement till menyn.

ost

Den godaste bakade karp. Harm och förmåner i denna beredning harmoniskt balanserad som möjligt för konsumenten: den senare att utöva yttersta och skadan tillämpas inte ens gå ner i vikt. Dessutom, när bakat, kan du förbereda en hel måltid, och inte bry sig om extra garnering. Ta karp filéer, klippa, prisalivaem, besprutas med citron och marinerad i en halvtimme. Sedan läggs ut på en plåt med ett tjockt lager av lökringar, de - morotsskivor i rad, följt - fisk. Hon placerade ringar oliver och svamp plattan. I ugnen, är denna konstruktion sätta på fyrtio minuter eller en timme. Innan viljan att skålen ost vaknar och kommer tillbaka till dess smält.