Hur torrare äpplen i ugnen: tips och tekniker

Överflödet av äpplen på sommaren kan du koka dem en mängd olika rätter, leverans av vitaminer för den långa vintern. Efter kompotter och sylt näst mest populära typen av hem bevarande torkar frukt. Ofta bearbetningen av frukten är den lämpligaste och praktisk lösning. För det första är det inte kräver användning av några ytterligare ingredienser (särskilt socker). För det andra, praktiskt taget inga lagringsbehållare (kan glasburkar ersättas av enkla papperspåsar). För det tredje har tekniken för preparatet inte kräver kontinuerlig omrörning, skiftande och så vidare. D. Det räcker med att skicka de skurna bitar i broiler och välj önskad tid och regim temperatur. Tekniken innebär att kunskapen om vissa hemligheter om hur man torrare äpplen. När allt kommer omkring, även detta, vid första anblicken, kräver en sådan enkel jobb vissa färdigheter. I den här artikeln hittar du rekommendationer som torrare äpplen i ugnen på flera sätt. Välj det lämpligaste alternativet för dig och börja arbeta.

Hur torrare äpplen är den mest praktiska - i ugnen eller i solen?

På varma sommardagar är ibland termometern, placeras i skuggan (vilket gäller särskilt för de södra delarna av landet), stiger över 40 ° C. Och hur det var varmt i den brännande solen och kan inte tala. Därför är många hemmafruar torkade äpplen och andra frukter direkt i det fria, utan att använda ugnen. När det gäller praktisk och genomförbar? Den första uppgift i denna utföringsform är värmebehandlingen ett barriärprodukter från olika flygande insekter. Därför rep uppträdda med äppelbitar som bildas för bättre luftcirkulation och lindade med gasbinda. Dessutom är det viktigt att bestämma den tid som krävs graden av beredskap för att undvika över torkning av frukt, vilket kan göra dem alltför skör.

Om och hur äpplena i ugnen torrare helt?

Det är bäst används för att torka skivad. När allt kommer omkring, hela frukten, grädda i ugnen, vrid volymen på köttiga delen i en söt efterrätt. Även med en ökning i tid och minskning av temperaturen för att erhålla torra hela äpplen är ganska problematisk.

Råd om hur man pre-process och sedan som en torrare äpplen i ugnen

Många hemmafruar ta in torkteknik någon nyhet. Programmet använder flera knep minskar tillagningstiden, och den färdiga produkten förvärvar nya smaker. Ange de grundläggande alternativ förbehandling frukt skivor innan torrare äpplen i ugnen:

• koka i 3-5 min i vatten med citronsyra (0,5 liter per timme av 1 liter ..);
• håll under 30 minuter innan den torkades vid något saltade lösning (1 tesked till 1 liter ..);
• plats för 10-15 minuter i kokande vatten över ett durkslag;
• Dagliga fyllning stark varm sirap (1 liter 1 kg socker).

Efter blötläggning äpplen lösningar låt dem torka. Först då låg skivor på grillen eller panorera, den som papper. Torka vid 50-55 ° C under minst 4-5 timmar. Lagra färdiga torkad frukt i glasbehållare eller papperspåsar.