Aptitretande grönsak pasta: förberedelser inför vintern

Alla grönsaker för matlagning ägg. I den här artikeln har vi samlat de mest populära recept. Tillagningsprocessen är inte arbete, för övrigt inte kräver mycket tid.

Vegetabiliska kaviar: zucchini recept

Nyckelingredienser:

• en paprika;
• squash (1,5 kg);
• en tomat;
• kryddpeppar;
• fyra glödlampor;
• tre vitlöksklyftor;
• tre morötter;
• vatten;
• salt.

Beredningen teknik

Tvätta squash, ta bort frön, klippa skal. Skuren i kuber. Ta ett djupt stekpanna, fyll med vatten. Sätt tillbaka de hackade zucchini. Sjuda på medelvärme tills de är mjuka. Låt svalna. Morötter Wash och galler. Framgår av skalet och finhacka löken. Ta en stekpanna och stekt morot med lök vegetabilisk olja. Too cool. Tvätta tomat. Skållas med kokande vatten, ta bort skalet. Skär tomat och paprika. Nästa vi lägger in i mixer zucchini, vitlök, morötter, lök, hackad tomat och paprika. Salt och kryddor för att fylla den resulterande massan.

Om ditt kök är inte mixer, kan du hoppa över produkten två gånger genom en köttkvarn. Sätta blandningen i en stor kastrull och plågade under huven på spisen. Om du inte äter ägg efter tillagning, då kyla och överföra till en behållare. Ta bort i kylskåpet. Vecka på ett sådant sätt det definitivt kommer att stanna. Och om du vill att förbereda sig för vintern, då anpassa produkten till en koka. Lägg sedan steriliserade burkar, tillsätt lite vegetabilisk olja och rulla ihop. Förvara i en sval mörk plats.

Vegetabiliska kaviar: aubergine recept

Nyckelingredienser:

• två lampor;
• Fyra tomater;
• tre vitlöksklyftor;
• kryddpeppar;
• socker;
• greener;
• Tre paprika;
• tre aubergine;
• salt;
• muskot;
• ättika;
• vegetabilisk olja.

processen för framställning

Tvätta aubergine och paprika. Skär dem i små tärningar. I en skål, blanda grönsaker, krydda med salt. Ta ett djupt stekpanna, värma upp. Tillsätt vegetabilisk olja. Vegetabiliska blandning sprids sedan. Sjuda i ca fyrtio minuter. Samtidigt rengör löken och skär fint. Lägg i en kastrull och låt sjuda på. Ta rena tomaterna, skär dem i kuber och lägg till andra grönsaker. När tomaterna kommer att ge juice, socker komma in. Sjud i ytterligare sju minuter. När grönsakspasta är klar, ta bort kastrullen från spisen. Rensa vitlök och finhacka. Du kan pressa igenom chesnokodavilku. Vi skär greenerna. Alla dessa strö spawn.

Vegetabiliska pasta: ett recept från betor

Nyckelingredienser:

• Pumpa (300 gram);
• en lök:
• ingefära;
• äpple ättika;
• timjan;
• Två betor;
• en morot;
• två vitlöksklyftor;
• salt;
• kryddpeppar.

Beredningen teknik

Tvätta pumpa och skär i bitar, det var bekvämt att riva. Samma gör med rödbetor och morötter. Lök och vitlök finhacka med en kniv. På en fin rivjärn riv ingefära. Nästa, blanda alla hackade grönsaker, tillsätt kryddor efter smak och matolja. Ett val av en variant av matlagning vegetabilisk kaviar: på spisen i en stekpanna på medelvärme, i multivarka ( "släcka" läge), ugnen i potten på 180 grader. Välj din smak.

Här och redo grönsaks kaviar (receptet med ett foto kan du se precis ovanför). Servera som en sida skålen eller som ett mellanmål på bröden.

Beredning av vegetabilisk kaviar - det är ett bra sätt att tillfredsställa och överraska dina nära och kära!