Svamp hamburgare: ett recept med bovete

Kotletter är annorlunda: kött, fisk och grönsaker. Dessutom är de också framställas med svamp. Sådana produkter kallas svamp hamburgare. Receptet förberedelser vi kommer att berätta i detalj.

Det första alternativet - det enklaste

För att förbereda behöver du:

• mjöl - tre matskedar;
• salt;
• svamp - 500 gram;
• ett ägg;
• peppar.

beredning

1. Första svets svamp, vik i ett durkslag, i syfte att vattenglas.
2. De rullar sedan genom en köttkvarn, tillsätt ägg, salt, mjöl och peppar. Blanda massan.
3. Därefter sked den låg på en uppvärmd pan. Stek på båda sidor tills kokta.

Den resulterande produkten kan vattnas med någon sås som du vill.

med bovete

Nu titta på hur man gör svamp hamburgare med bovete. Receptet som är helt förståeligt, därför kommer varje kvinna att kunna översätta det till verklighet. Så börja laga dessa hamburgare behöver du:

• två glas vatten;
• greener;
• en kopp bovete;
• salt;
• vegetabilisk olja;
• peppar;
• svamp (valfritt) - 700 g;
• lök;
• ströbröd.

Framställning av kotletter

Svamp hamburgare, receptet som vi nu kommer att beskriva, erhålls mycket ursprungliga smaken.

1. Först koka bovete (som vanligt).
2. Tills den har svalnat, tvätta svampen, skuren i skivor.
3. Lök skal och hacka melenko. Sedan steka den i en kastrull under fem minuter.
4. Därefter tillsätt svampen och koka i ytterligare 15 minuter salt och peppar.
5. Sedan slipa i en mixer stekt lök och svamp.
6. Sedan den resulterande massan tillsätts i små portioner bovete. Som ett resultat får du en tjock massa.
7. Tvätta örter, hacka och posushite. Lägg till massan.
8. Blöt händerna i vattnet och börjar bilda biffar. Innan du skickar i en kastrull, rulla in ströbröd. Stek på båda sidor tills de är gyllenbrun, sedan minska värmen och ta med till en beredskap för fem minuter. Detta är hur förberett svamp hamburgare. Recept för detta, som ni kan se, är enkel och okomplicerad. Naturligtvis finns det andra alternativ för beredning av svamp produkter, men detta, enligt vår mening det bästa.

Kött med svamp

Och nu tittar på receptet köttbullar med svamp fyllning. De är beredda som vanliga köttbiffar, men inuti de har en läcker fyllning av svamp.

För beredning behöver du:

• färs (kött) - 500 g;
• svamp - 200 gram;
• bröd - två eller tre bitar;
• salt;
• solrosolja;
• vitlök - två eller tre klyftor;
• lök - on;
• kryddor;
• mjöl (krävs för panering);
• ett ägg.

Processen för matlagning

1. Först gör svampen fyllning. För att göra detta, tvätta svamp, torra och skär i skivor.
2. Lök ren, tvätta, torka och hacka.
3. På en varm stekpanna stek löken tills den är mjuk, sedan lägga till i svamp, rör om och stek. Vid slutet av matlagning peppar och ta bort från värmen.
4. Nu tar köttfärs, tillsätt massa bröd, pre-indränkt i vatten och ägg. Blanda allt, tillsätt kryddor och salt.
5. Våta händer forma kakan i mitten av varje lägga ut fyllningen, och ovanpå sätta en annan kaka. Skapa sedan en runda biffar och rulla i mjöl.
6. Sätt på en het stekpanna och stek biffarna på båda sidor på medelvärme. När produkten kommer att täckas med en gyllene skorpa, ta bort lågan till ett minimum och ta med till beredskap.

slutsats

Nu när du vet hur man laga svamp köttbullar. Receptet för dessa produkter, har vi sagt, inte ens en, utan flera. Bon appetit!