Soppa med kål. Ett recept som får dig att slicka plattan

Soppa, som tillagas i buljongen från kött, har en speciell smak. Denna soppa kommer alltid att vara hälsosamt och närande. Idag berättar vi hur man lagar kålsoppa. Receptet är en sådan maträtt skulle vara oumbärlig för lunch. Soup kommer säkert att bli anbud och smakrik.
Blir allt populärare vegetabiliska första kurser. De är lätta att förbereda och är mycket användbara för matsmältningen. En av dem är kålsoppa. Denna speciella recept. Vår mormor kallas denna maträtt "Kapustnyak". Det vi försöker göra.

Det bästa är att grilla grönsaker i smör. Kryddor soppor är ofta onödigt, men om du inte kan leva utan en av sina favorit kryddor, kan du använda den. Men i små mängder för att inte avbryta den grundläggande smaken och lukten av mat.

Kål kycklingsoppa

Du måste ta:
• vätska - 5 l;
• hen - 600 g;
• broccoli - 100 g;
• blomkål - 100 g;
• lök - 1 st;.
• morötter - några;
• smör - grönsaker stekning;
• Grön - stråle;
• Vitlök - 2-3 klyftor;
• potatis - 3 st.

matlagning:

Förbereder denna maträtt på den första buljongen vänder rik soppa med kål. Recept för att titta på.
1) Fyll pannan med vatten och sätta kycklingen tillbaka.
2) När vattnet har kokat bort allt skum och minska värmen. Kyckling inte koka lite längre tills de är mjuka.
3) Skala potatisen, skuren i kuber.
4) Fyll den med vatten, låt stå i 15 minuter.
5) Lök rengöras. En halv finhacka, och den andra för att skicka hela buljongen.
6) skicka potatisarna i en kastrull, tillsätt salt.
7) Vid de i förväg smält smör yngel riven morot, blomkål och broccoli.

8) grillat tar cirka tre minuter, tillsätt vitlök och lök.
9) Sänd grönsakerna i pannan.
10) Grön hacka mycket fint och somna i vårt lager.
Kålsoppa recept är ganska enkelt, behöver bara låta det brygga soppa efter tillagning i ca 15 minuter innan du serverar.

Soppa zucchini och kål

Du måste ta:
• Vitlök - 2 klyftor;
• tomater i sin egen saft - liters burk;
• «horn» pasta - 200 gram
• blomkål - 300 g;
• zucchini - 2 st,.
• kryddor - efter smak.
Och nu, i själva verket, så visar vi dig hur man lagar soppan med kål. Foton, ger vi receptet nedan.
matlagning:
1) Vitlök skal, hacka.
2) Värme i pannan 1 msk. l. solrosolja, stek vitlök.
3) Lägg till mosade tomat med lite vatten (ca 700 ml).
4) Koka upp och täcka pasta. Koka i fem minuter.
5) tvätta grönsaker och skär.
6) Lägg allt i en kastrull, krydda med smak.
7) Koka i ungefär ytterligare sju minuter.

Soppa med surkål: recept

Vi måste vidta följande produkter:
• lök - 2 st,.
• Purjolök - 70 g;
• salta kål - 400 g;
• Morötter - några bitar;
• selleri - 30 g;
• Tomat - 3 st;.
• greener - en gäng;
• kryddor - efter smak;
• Vitlök - 2 klyftor;
• bacon - 200 gr.

Metod 1:
1. Bacon skölj under rinnande vatten.
2. kruka fylld med vatten och satte bacon att laga mat i en timme.
3. När tillagningen krävs för att ta bort skummet.
4. Grönsaker Skölj, ren och skär.
5. Lägg till det beredda buljong och koka i 15 minuter.
6. Kål kassering i ett durkslag och vänta tills avloppet, sedan skicka i buljongen och koka i ytterligare 15 minuter.
7. Färdig att krydda soppan, och för 10 minuter under locket stängt.

Metod 2:
1 purjolök, lök och vitlök finhacka.
2. yngel olja vid ungefär tio minuter.
3. selleri, morötter och tomater hugga med en kniv, lägg till löken och stek i sju minuter.
4. Förbered buljongen med bacon.
5. Potatis skal, klippa och skicka in en kastrull tillsammans med zazharki.
6. Surkål sköljning under vatten och även lägga till buljongen.
7. Koka upp och alla serveras.

Hur användbar surkål

Soppa av surkål anses en tysk maträtt. Man tror att kål började baserade soppor människor i en liten by, eftersom de inte använder kött på grund av sin fattigdom.
Den har många användbara egenskaper. Till exempel, den innehåller C-vitamin, och det är känt för att vara en antioxidant. Surkål kan förhindra uppkomsten av sår i magen väggen, och kolin, som ingår i dess sammansättning, ökar det metabolism och lipid processer i människokroppen.
Minerals - detta är en annan plus ett kål. Denna produkt stöder den allmänna hälsan och, konstigt nog, har en utmärkt baksmälla effekt. Dessutom tar kål hand om ditt hjärta, förbättrar matsmältningssystemet arbetet och sänker kolesterolet.
Surkål helt icke-närande. Vid 100 gram innehåller endast 27 kalorier. Dess användning är säkert för människor som bryr sig om sin figur, eller hålla sig till en viss diet.

slutsats

Idag delar vi med dig hemligheter och lära sig att laga soppa av surkål och läckra soppa från färsk vitkål. Receptet är mycket enkelt, och viktigast av allt - du kan variera det själv. Var inte rädd och glöm inte att experimentera. Gör sina kulinariska färdigheter för att behärska.