"Snabb" surkål. Recept för en klassisk ryska rätter

Surkål - rik på vitaminer och en mycket användbar produkt för människors hälsa. Anrikning av kroppen med C-vitamin förbättrar funktionen av mag-tarmkanalen, främjar hudföryngring och förebyggande av cancer, och det är inte alla fördelar med denna produkt. Det är därför mycket viktigt att lära sig att göra ett sådant mellanmål hemma. Den här artikeln innehåller information till läsarna om hur man lagar "snabba" surkål. Recept för denna maträtt (inte ens en) och foton av dessa rätter kan du se här och nu.

Hur att beta kål snabbt? Ett klassiskt recept

För att göra denna maträtt behöver du en vitamin:

• kål (företrädesvis medelstora och sena sorter) - 3 kg;
• vitlök - ett litet huvud;
• Morötter - 2 bitar av medelstorlek;
• peppar pulver - en liten sked.

Följande produkter kommer att bli nödvändigt för marinaden:

• socker - 50 g;
• bergsalt - 2 stora skedar;
• vegetabilisk olja - ett glas (200 g);
• vinäger 9% - 2 stora skedar;
• Laurel - 5 saker;
• vatten - 1 liter.

"Snabb" surkål: recept matlagning (steg)

1. kålblad klippt i bitar om 3x3 cm och vik i en skål.
2. Hacka morot ringar och lägga till i samma kruka.
3. Den vegetabiliska massan vsypte marken peppar (röd), riven vitlök och peppar.
4. Blanda arbetsstycket och packagi av burkar.
5. Därefter förbereda fyllningen. Den kokade lösningen vatten av ett socker, salt. I denna vätska, tillsätt vinäger och olja.
6. Häll saltlake i grönsaksbehållaren, täck dem med lock och låt svalna. Ytterligare lagring kål följa i kylskåpet.

"Snabb" surkål, är receptet som du vet klar för användning på bara några timmar efter kylning. Men inte ryckas med denna maträtt mycket. Det finns ättiksyra, så det måste ha en rimlig mängd.

Recept surkål snabbmat med rödbetor

Doftande, utsökt och mycket vackert utseende maträtt, föreslår vi att du förbereder följande beskrivning. Vi behöver dessa grönsaker och produkter:

• huvudkål - ca 3 kg;
• vinegretnaya betor - 200 g;
• Vitlök - ett par medelstora huvuden;
• stor morot - 2 st;
• Vinäger 9% - 200 g;
• G - 5 små skedar;
• Socker - 150 g;
• solrosolja - 100 g

Hur man förbereder en "snabb" surkål (recept med rödbetor)? Läs om det nedan.

1. Kål skuren i fyrkantiga bitar av liten storlek.
2. Hacka betor i form av plattor.
3. Morötter galler.
4. I en stor gryta med grönsaker lägga ut lagren: kål, rödbetor vinegretnaya, vitlöksklyftor, morötter och så vidare. Älskare av kryddig smak kan sättas in i denna maträtt peppar, skuren i tunna ringar. Varje lager av grönsaker bör upprepas 3-4 gånger. Top bör kål.
5. Förbered fyllningen. I kokande vatten häll vinäger, olja, salt och socker pour. Häll den heta marinaden grönsaksmassa. Täck pannan och placera gasväv förtryck. Försök skålen kan vara inom 5-6 timmar efter tillagning. Men egentligen välsmakande och doftande "Snabb" surkål, receptet som du vet kommer att vara efter 2-3 dagar. När start är redo att flytta den till bankerna och hålla den i en källare eller kylskåp.

Vi hoppas att dessa recept kommer att inspirera dig att se till att dina egna händer för att förbereda surkål. Lycka till i denna fråga!