Recept laget halophytes.

Recept laget halophytes populära och älskade av det ryska folket. Få människor vet att i själva verket denna krog ryska köket och det brukade kallas "bybo", det vill säga som ett derivat av ordet "landsbygden". Solyanka hem - ett slags populärt uttryck, vilket innebär en blandning av ett stort antal ingredienser. Bybor som används för att bara ta en mängd olika produkter och rester från kokta dem soppa.

Recept kasha - ett slags konstverk, eftersom vi inte kan tillåta någon minsta misstag i processen för dess beredning. Även om nu varje kvinna tar ofta bort och lägger till ingredienser baserat på deras egen smak. Recept laget halophytes genomgick förändringar med tidens gång. Men hon alltid varit skålen, som är stolt över varje självrespekt restaurang och kock.

Om du inte vet hur laga sammelsurium team av kött, är det inte ett problem. Här ett alternativ: att framställa 250 g kött ben, 50 g av skinka, 100 gram kött (fläsk eller nötkött), 50 g av korven en lök, oliver, tomatpuré, 2 pickles, 2 msk grädde, smör, 1/4 av ilmona, lagerblad, peppar och örter. Du kan ändra ingredienser, beroende på om de gillar ditt hushåll.

Nu är du redo att laga mat. I början förbereder rik buljong. Kött och ben placeras i kallt vatten för att få en rik buljong, eller i varmt vatten om du vill att köttet var saftigare. När vattnet kokar, ta bort skum och minska värmen. Nu i en kastrull kan sättas korv och skinka, pre-tärnad. När buljongen kokar, låt det något infusion och sedan därifrån måste tas bort och köttet skärs i små bitar. Dessutom, ta bort köttet från benen och göra samma sak med honom. Allt detta kött måste sättas tillbaka i grytan och sätta tillbaka på gasen. Nu kan du hälla i pannan lite vatten om det verkar som att det inte är tillräckligt.

När bågen, kan den framställas på olika sätt. En del människor föredrar att hacka den fint och fräs lätt i smör med tillsats av tomatpuré och låt sjuda alla i 10 minuter, medan andra helt enkelt kasta lök i kokande buljong. Så lök levereras i pannan, kan du nu arbeta med pickles. De måste tvättas och skärs i små kuber, sedan lägga till buljong. Nästa Solyanka recept innebär att lägga ett lagerblad, peppar och salt efter smak. Skålen är beredd även under 10 minuter. Sedan, när Solyanka redan kokta, lägga till sina gröna och svarta oliver, finhackad färska örter och citronsaft. När ett bord att sätta gräddfil på toppen.

Och här är ett annat recept för Solyanka, som säkerligen skulle behöva smaka riktiga finsmakare. Det är nödvändigt att ta en bit av kalvkött med ben, fläsk utan ben, bacon, tre kycklingklubba, kalvkött hjärta, en bit bacon, korv, två lök, två tomater, grönsaker fryst blandning, fryst svamp, två potatisar, en inlagd gurka, en burk oliver, gröna , kryddor, salt. Förbered dig på att börja med buljong. I en kastrull sätta behovet av att koka ben och kött och kalvkött hjärta till en annan. Allt detta förs till en koka, ta bort skum, ungefär en och en halv lager och hjärta redo timme. Allt du behöver för att få köttet ur pannan och skär i klyftor att förlänga. Kött är också bort och benen. Heart behöva skära i en separat skål. Det hela kommer tillbaka till buljongen är det skickas tärnad potatis. Buljongen tillagas på beställning, hur man lagar potatis. Under tiden är det möjligt att steka pan fett, ta bort den och den kvarvarande oljan steka lök, tärnad. Sedan tillsätts den tomater, salt, kryddor, torkade basilika och selleri, lagerblad och paprika. Tomat-lök massan måste släcka 10 minuter. Sedan tillade han hjärta, pickles, grönsaker och svamp. När potatisen är klar, i en kastrull fångster korv, följt av innehållet i stekpanna. När en tabell i varje platta måste sättas oliver, skuren i ringar och citronskiva.