Pumpasoppa "Belonika" hur man förbereder och vad är det?

Pumpasoppa "Belonika" - en maträtt som kommer att tilltala alla. Det kan kokas med bacon eller göra ett vegetariskt alternativ. Skålen svängar med intensiv smak och rik arom. Och dess färg är häpnadsväckande. Serveras denna soppa med rostade pumpafrön. Det är inte bara gott, men också vackert. Hur kan laga pumpasoppa "Belonika".

Vad som behövs för matlagning

För att förbereda pumpa soppan "Belonika" behöver:

1. 2 kg av pumpa.
2. En tomat.
3. 3 vitlöksklyftor.
4. 2 stjälkar selleri.
5. En kryddnejlika av lök.
6. Glödhet och svartpeppar.
7. Persilja.
8. Pumpafrön.
9. Riven parmesan.
10. 150 g av bacon.
11. Vitt bröd.
12. Oljan från oliverna.

"Belonika": recept

Pumpasoppa kan framställas utan riven parmesan ost och bacon. Vänd vegetariska rätter. Dess smak kommer inte att skadas. Om så önskas kan osten bytas ost produceras baserat på vegetabiliska komponenter. I detta fall är produkten bättre att ta skarpa.

Vad laga pumpasoppa, måste du förbereda maten. För att komma igång är att förbereda grönsaker. Lök bör rengöras och skär. Samma sak bör göras med selleri. Om till hands har fänkål, är det nödvändigt att lägga till skålen och dess. Hot Peppers måste också tvätta och rena, försiktigt ta bort alla frön. Det är inte nödvändigt att lägga för mycket av denna komponent i skålen.

Vitlök måste rengöras och krossas. Bacon rekommenderas att klippa och sedan i pannan. Det kostar lite podtopit, men inte steka. Efter det är nödvändigt tanken att lägga vitlök och alla gryta. Här är det nödvändigt att hälla förberedda grönsaker.

Vad du ska göra härnäst

Pumpa soppa "Belonika" bör förberedas i sekvensen. Medan stuvade grönsaker, kan förbereda en huvudkomponent. Pumpa bör rengöras genom att ta bort fröna samtidigt med en sked och skära in i huden. Soppan lägger endast vegetabiliska massa. Det bör skäras i ganska stora kuber, sedan lägga till de stuvade produkter. Också värt ett segment av tomat. Det är nödvändigt att ta bort skal och frön. Efter att du måste sätta en tomat i grönsaker och lite gryta.

Cooking soppa

Pumpa "Belonika" och soppa är vegetarian. För att förbereda denna maträtt, måste du göra allt som beskrivs ovan, utan att lägga till den bacon. Ångkokta grönsaker bör flyttas i pannan. Här är det nödvändigt att hälla några koppar kokande vatten. Helst bör denna maträtt läggas grönsaker, kött eller kyckling buljong. Om de inte gör det, då kan du hälla kokande vatten.

När vätska tillsätts, är det nödvändigt att placera en container på en långsam eld och all grytan i 20 minuter. Komponenterna ska röra den regelbundet så att ingenting har fastnat i botten och inte bränns.

den resulterande blandningen bör övergå efter en viss tid i en bländare och alla grind. Som en följd av detta bör det bli mosad. Om skålen inte, kan du ladda upp den till soppan portioner. Den resulterande mos bör ingjuta tillbaka i pannan. Nu måste vi få en behaglig konsistens. Om puré är mycket tjock, kan du hälla i det lite kokt vatten. Om vätskan, är det nödvändigt att lägga ut lite mer, rör regelbundet.

Hur man ansöker vegetarisk soppa

Pumpasoppa "Belonika" vars framställning beskrivs ovan, är klar. Det återstår att dekorera den och servera. Om du är beredd vegetariskt alternativ (utan bacon), kan du lätt steka skalade pumpafrön och sätta dem på toppen av potatismos. Vitt bröd rekommenderas att göra crunches och torka pannan på den utan att lägga olja. Även färdiga soppa kan strö hackade örter.

Som matning skålen med bacon

Om soppan kokas med bacon, kan den fungerade som en vegetarisk rätt. Från ovan kan du strö den med hackade örter och rostade skalade pumpafrön. Dessutom kan konventionella kex vitt bröd bytas ut mot välsmakande krutonger. De är beredda snabbt och enkelt. Låt oss först klippa vitt bröd. Det är bättre att mala det i tärningar. Varje bit rekommenderas strö med olivolja. Vitt bröd är nödvändigt att lägga ut på en plåt. Bacon - chop. Pieces bör läggas ovanpå vitt bröd. Baka krutonger nödvändiga vid en temperatur av minst 250 ° C.

Bakning står färdig före folie eller papper bakning. Att röra sig bort från ugnen rekommenderas inte eftersom brödet kan snabbt brynt. När bitarna får en gyllene nyans, bör strö dem med riven parmesanost. Ost ska baka, men brinner inte på. Efter bör sätta det kilar av vitt bröd i mitten av en skål med pumpasoppa.

Användbart om en soppa

Enligt experter är pumpasoppa mycket användbart. När allt kommer omkring är denna maträtt allmänt anges. Pumpasoppa rensar njurarna och levern, stärka blodkärlens väggar och normalisera funktion i hjärtat, för att hålla ungdomar, lugna nervsystemet och förbättra synen. Friska skålen kommer att vara under graviditeten. Pumpasoppa påskyndar kroppens ämnesomsättning, bli av anemi, vitaminbrist, toxicitet och ökad skörhet av hår och naglar.