Peas: nytta och skada, kalori egenskaper

Ärtor - ett av de livsmedel som är som allt: både barn och vuxna. Det kan ätas färska direkt från trädgården och laga mat med honom en väldoftande soppa och lägga till i sallad i en bevarad. Ärtor, vilket gynnar till organismen har varit känd sedan urminnes tider, ger en speciell smak av rätter.

struktur

Ärta anses vara en värdefull källa till vegetabiliskt protein, kolhydrater och andra vitaminer. Emellertid, den viktigaste funktionen - innehållet i kompositionen användbar för organismen av spårämnen och mineralsalter.

Räkna sammansättningen kan vara en mycket lång tid. I mer Enkelt uttryckt är en ärta nästan hela periodiska systemet. Vitaminer sammansatt av E, K, B, A, H, och beta-karoten.

kalori mat

Beroende på det faktum att sammansättningen av ärtor innehåller stora mängder kolhydrater och proteiner, är den överlägsen caloric vissa typer av kött. Till exempel, om du tar en magert nötkött, då blir det mindre kalori än ärtor.

Unga ärtor, vilka fördelar för kroppen råder inget tvivel om, innehåller ca 298 kcal per 100 gram produkt. Produktvarianter hjärnan är mycket godare än matsalar. De innehåller mycket socker och stärkelse. Men när ärtorna börjar mogna, är mängden socker minskas.

Färska ärtor, användning för en man som mer än konserverad, rekommenderas att använda för barn. Vid denna tidpunkt innehåller den i sin sammansättning många användbara ämnen, aminosyror och vitaminer.

användbara egenskaper

Det är ingen hemlighet att grott frö har en positiv effekt på kroppen. Men få människor vet vad exakt är detta bra. När ärtskott, det kraftigt börjar aktiveras enzymer, och detta påverkar sönderfallet av kolhydrater och fetter. Således, att öka mängden av vitamin i kompositionen, produkten är lättsmält. Förresten, att mineralsalter, vilka i stora mängder som finns i ärter, hjälper till att eliminera överskott av vätska.

Förresten, ärtor uppskattar fiskarna. Det visar sig att detta bara är den perfekta betet (kokt) fisk.

Gröna ärtor: nytta och skada från en medicinsk synpunkt

Varje läkare kommer att säga att denna produkt är mycket lämpligt att använda. Men en nackdel fortfarande kan hittas. På grund av att i ärta innehåller mycket växttråd och socker ökar denna produkt i flatulentsii. Enkelt uttryckt, orsakar användningen gasbildning.

Fördelar:

• Pea är en mycket kraftfull antioxidant. Dess regelbunden användning minskar risken för cancer.
• Denna produkt är mycket användbar för att förebygga fetma och anemi.
• Förbättrar arbetsfartyg, hjärta, njurar och lever.
• Under sommaren, se till att äta färska gröna ärter. Fördelarna med det är inte bara en positiv effekt på kroppen, är det också perfekt bort svullnader, så det används ofta i kosmetika.
• Det rekommenderas att använda damens finger i form av potatismos eftersom det minskar surhetsgraden.
• Används för att förhindra dermatit och kramper.
• Det renar tarmar ackumulerade gifter.
• Det minskar risken för att utveckla cancer.
• Förbättrar hjärnans funktion och ger energi i kroppen.
• Det hävdar muskeltonus och har en positiv effekt på utvecklingen av mentala förmågor.
• Det bromsar åldrandet.
• Tinktur av ärtor används för att avlägsna tandvärk.

Använda i kosmetika

Vad är bra ärter? De fördelar det har varit med i kosmetika. Denna produkt är ofta används som en mask för ansiktet. Det har visat sig att sådana förfaranden eliminerar acne, minska svullnad och förbättra hudton.

Även i gamla tider kvinnor har använt för kosmetiska ändamål ärtmjöl. I det gamla Rom, haft det bra popularitet pulver, görs på grundval av produkten.

effektiv viktminskning

Peas - ett utmärkt verktyg för rengöring av kroppen. Det är av denna anledning är det ofta används i kosten för könet som vill gå ner i vikt.

Det är möjligt att ta torra ärtor och cirka 12 timmar dränk den i kallt vatten. Efter det, kör den genom en köttkvarn. viktförlustgraden är från 7 till 10 dagar. Kokt vikt måste du äta varje dag i ett par matskedar. Tro mig, efter en månad av denna diet kommer du inte bara normaliserar tarmen, men också går den extra vikten.

Peas: fördelar för hjärtat

I åderförkalkning och hjärtsjukdomar, läkare rekommenderar sina patienter att äta rätter av ärter. Denna produkt tvättar skadligt kolesterol från kroppen, renar blodkärlen. Dessutom rengör och normaliserar blodtryck ärtor, tar bort överflödig vätska från kroppen.

Kornen i betydande mängd antioxidanter som minskar risken för tumörer och hypertoni. Det rekommenderas att använda den regelbundet för alla i alla åldrar.

Det är bra att veta

Ärter ska kunna välja rätt. Högre kvalitet kommer att vara en produkt som är i en torr form inte är särskilt stor i diameter, 3-4 mm. Färgen ska vara antingen ljust gul eller grön.

Nu lite om vilken typ av efter tillagning bör ärter. Fördelarna kommer att förbli densamma i händelse av att efter blötläggning det falla sönder inom högst 60 minuter. I händelse av att detta inte sker, är produkten bättre att inte använda i livsmedel. Han är antingen gamla eller av dålig kvalitet.

Om du gillar konserverade ärtor, då ska du kontrollera bilden innan du köper den. Det ska vara lika socker, salt, vatten och själva produkten. I inget fall inte köpa banken, om locket är lite svullet.

Hur man lagar ärter?

• Innan matlagning se till att fylla det med färskt kallt vatten. Per kilogram av produkten är åtminstone tre liter vatten.
• Oberoende av ärt sorter, den optimala tiden för dess nedbrytning av en timme. I sällsynta fall kan det vara 1,5 timmar.
• I tillagningen inte kan fyllas på med kallt vatten. Om det kokas bort, kan du lägga lite kokande vatten.
• Saltade ärtor behöver bara efter att den kommer att vara redo, eftersom saltet förhindrar kokning av.
• Om du vill laga potatismos, ärtor hot knåda. När den har svalnat något, bildas klumpar.

Fördelar med kokta ärter, inte mindre än färska, bara i fallet om att laga det ordentligt.

Hur länge behöver jag dra ärter?

I matlagning ärtor har en hemlighet - det måste vara pre-indränkt i kallt vatten. Det bästa alternativet är att göra det på natten. Detta förfarande minskar tillagningstiden betydligt. Men tro inte att ju längre du blöt produkt, desto bättre blir det för honom. Detta är missvisande. Om du överdriva det, ärtorna zakisnet bara. Räkna tid så att produkten var i vattnet högst 12 timmar. Det är den bästa tid.

Innan du blöt ärtor, det nödvändigtvis att gå igenom. Sedan viker in i en djup behållare och skölj väl. Ibland paket kan hittas små bitar av kvistar, som du behöver för att bli av med. Först efter att ärtor kan läggas i blöt i kallt vatten. Gör det så att vätskan täcker produkt för ungefär två fingrar.

För övrigt är det värt att notera att om, efter blötläggning ärtorna sväller är bra, då kommer det inte längre att orsaka stark gasbildning. Du kan också lägga till den redan färdiga soppa eller mosade färsk dill, kommer effekten bli densamma.

Kontra

Trots att PEA betydande fördelar för människokroppen, finns det några kontraindikationer som är viktigt att veta:

• Nefrit och gikt kan inte äta mat som färska och tillagade.
• När tromboflebit och kolecystit ärtor är kontraindicerad.
• Om du förvärras mag-tarmsjukdomar, är det inte rekommenderas vid denna tid för att använda denna produkt.
• Äldre ärtor användbart eftersom det normaliserar funktionen hos hjärtat. Men alltför ofta lägga till din diet kan det inte vara.
• Om du har problem med tarmarna noga med att kontrollera med din läkare innan du äter ärter.

Naturligtvis är det bäst att försöka äta ärtor frisk, när han just hade samlats in från en säng. Vid denna tid produkten är det mest rik på vitaminer och mineraler.

Fördelarna med ärtor verkligen känt sedan urminnes tider. Det har positiva effekter på den allmänna hälsan. Du bör dock alltid ha i åtanke hur man lagar den och dra, vad man ska leta efter när man köper konserverad produkt. Att känna dessa grundläggande regler och kontra kan du alltid förbereda inte bara välsmakande, men också friska skålen för din familj.