Kycklingfilé med svamp

Av de många typer av kött kycklingar är kosten. Denna proteinkälla, varvid den lättsmälta och även en källa för mineraler och vitaminer. halten kolesterol i vitt kött kycklingbröst och minimal - mindre endast i fisk. Tillagning av kyckling snabbt och ganska enkelt. Det kan kokas, stuvad, stekt, panerad, bakat ... En av de vanligaste rätterna är kyckling med svamp.

Men i processen för förberedelse, kan du få ett problem - kycklingbröst kan bli ganska torrt. För att undvika detta, inte smälta filéer.

Kyckling går bra med örter och kryddor - kardemumma, ingefära, gurkmeja. Kan användas vid framställning av filén alla typer av såser - vitlök med mandelmassa och ingefära grädde. Här är några enkla recept för kyckling.

Kycklingfilé med svamp och ost

Ta 600 gram filé, 200 gram ost, 400 gram svamp, lök, majonnäs, mager olja, kryddor, marinad. Som en marinad kan vara så soja och senap och vin - rött eller vitt, det vill säga att din smak.

Filéer tvättades, skär stjälkarna vid behov - i bitar. Då varje bit av fett marinad. Även filé inlagd - svamp laga mat. My, ren och sätta i saltvatten att koka. Koka på medelvärme behövs femton minuter. Ändra sedan vattnet, minska värmen och koka igen, men tio minuter. Du kan lägga till vid matlagning svamp i stället för salt soja senap marinad.
Cut lök halvringarna, stek tills gyllenbrun, tillsätt sedan den skivade champinjoner i två bitar och stek i tio minuter, rör om hela tiden.

Sätt marinerad kyckling på bakning, smörjer majonnäs och lodge stekt svamp. Skålen och strö över riven ost och sätta i förvärmd ugn etthundraåttio grader. Baka behöver ungefär trettio minuter, en blick ibland - om brända skålen.

Kycklingfilé med champinjoner i gräddsås

Denna läckra maträtt tillagas för snabbt. För att göra det ta kilogram av kyckling, och 500 gram färsk svampar (svamp), och en glödlampa sked stärkelse, grädde 100 gram, 50 gram vatten, paprika, vegetabilisk olja, salt.

Fillet skuren i kuber, svamp - på mitten, lök - tunna halvringar.
Först stek löken i pannan, tillsätt sedan filéerna och stek också. Tillsätt sedan svampen, täck med lock och låt sjuda en bit. Efter ett tag, måste du ta bort locket och koka tills vattnet avdunstar. Därefter prisolit och strö över peppar. Späd med vatten gräddfil, tillsätt stärkelse - rör, häll i pannan med svamp och kött och koka i två minuter för att göra våra såsen tjocknar. Kycklingfilé med champinjoner redo!

Kycklingfilé med bovete hantverkare

Ta 200 gram filé, 200 gram bovete, paprika, lök, morötter, soja, tomatjuice 100 ml, en blandning av paprika.
Innan du bakar köttet, är det nödvändigt för en timme att marinera i såsen. Kycklingfilé avfrostning, skuren i skivor, krydda med peppar och stek i cirka tre minuter i olivolja. Lägg sedan i pannan med hackad lök, riven morot, tärnad paprika och låt sjuda i fem minuter.
Blanda i en glas tomatjuice och sojasås (2 matskedar), salt och kryddor, och lägg till köttet. Häll i pannan väl tvättade bovete, lock och låt sjuda i tio minuter. Sedan stänga av värmen och låt skålen sedan bovete uppnås.

Kycklingfilé med broccoli

Ta 500 gram filé, 400 gram broccoli, 150 g lök, 200 gram kräm, 100 gram ost. Salt och peppar att passa dig.

Fillet koka tjugo minuter tills kokta och skär i tärningar. Broccoli koka i åtta minuter efter kokning och delas upp i små bitar. Gnid osten och blanda den med grädde, lök skuren i halvringar. Sätt broccoli i form, då kycklingen och lök, strö över peppar och häll krämig ostsås. Baka i ugnen minuter tjugofem tills gyllenbrun på etthundraåttio grader. Bon appetit!