Paj recept för allt liv Cases

Många vet inte vad Kulebyaka hur man lagar och eventuella produkter. Kulebjak - en kaka som kan vara med olika fyllningar: kött, kål och ägg, ris och lax, sylt ... I allmänhet, fyllningen beror på din fantasi. Förberedelse av kakan - processen är intressant, i slutändan, kan du glädja dig själv och dina nära och kära en läcker tårta. Jag har gett dig några recept, beroende på fyllningen och framställningsmetoden. Det är endast nödvändigt att välja paj recept och få till matlagning.

Recept paj med kål och ägg

Ingredienser: halv ett kilo mjöl, ett glas varm mjölk, 4 färska ägg, 3 ägg kokta hårdkokta, ett kilo av kål, 50 g smör, 3 bord. matskedar vegetabilisk olja, 6 g torr jäst, 3 bord. skedar socker, 1,5 tsk. skedar av salt.

preparatet:

Mjöl siktas genom en sil och sedan blanda det med torrjäst. Sedan vispa, slå 3 ägg med 3 matskedar socker, tillsätt mjöl och häll i varm mjölk. Blanda väl. Smält smöret, ger vi den svalna något, och sedan lägga till degen, salt och blanda. Degen täck med linnehandduk, sedan bort till en varm plats. När degen har ökat 2 gånger är det nödvändigt att obmyat och ge lite stand. Fortsätt sedan till utarbetandet av fyllningen. Finhackad färsk vitkål, salt och stek i en kastrull. Kokt ägg finhacka och blanda med kål.

Degen stansas igen och spara lite att dekorera kakan. Andra degen kavlas ut med en kavel till en tjocklek av omkring en centimeter. Sätt fyllningen i mitten av kakan och trånga fällor kanterna av degen. Sätt ugnen och medan det värms upp, fett pan med vegetabilisk olja och sedan fastställa paj söm. Degen som har skjutits upp för dekorationer, gör flag, som pryder kakan. Efter detta, smörj den på toppen av ett färskt ägg visp. Vi förbehåller oss paj i 15 minuter, sedan göra det med en kniv punkteringar.

Pie sätta i ugnen och grädda i 190 grader i ca 45 minuter. När Kulebyaka är klar, kommer det att behöva lägga ut och lägga handduken i 15-20 minuter.

Recept med köttfärs paj

Ingredienser: halv ett kilo mjöl, 700 gram köttfärs, 2 ägg, 30 g margarin, 15 g jäst, 200 g vatten, te. sked socker, 5 gram salt.

preparatet:

Mjölet tillsätta socker, salt, ägg, och jäst späddes i varmt vatten. Alla blanda väl. Smält margarinet och lägga till den i smeten. Mesim tills slät. Efter det, ta bort degen på en varm plats, att det har kommit. När degen är lämplig måste vara obmyat och låt stå en tid.

Efter att vi kavla ut degen med en kavel så att bredden var 20 cm, och en tjocklek av omkring en centimeter. Sätt fyllningen i mitten och fastklämda kanten. Pie placerades sedan på en smord solrosolja sömmen ner. Vi förbehåller oss paj i 15 minuter, sedan smörja den med uppvispat ägg, Pierce på flera ställen med en kniv och sätta i ugnen. Grädda i 200 grader. Kulebjak med fyllning är klar.

Pie recept med ris och lax

Ingredienser: 500 g laxfiléer, 75g långkornigt ris, 500g smördegs, ägg- och 400g av tomat, lök, persilja stråle, rivet skal och citronsaft, 80 g smör, svartpeppar, salt.

preparatet:

Fig koka i saltat vatten under 14 minuter. I en kastrull smälta 80g. smör och tillsätt hackad lök. Stek tills löken är mjuk. Tillsätt krossade tomater. Efter ca 15 minuter, blanda ris med lök och tomater. Då måste du lägga till salt och peppar. Lägg hackad kokt laxfiléer, finhackad persilja, citronskal och saft. Kavel rulla ut smördeg (cirka 430 gram) i en rektangel som mäter 28 av 40 centimeter. I mitten av rektangeln sönder fyllning, lämnar ca 7 cm från kanten. Edge smörjer vispat ägg och sedan böjer dem. På toppen gör fina slitsar. Av de återstående degen gör remsor, som är invävda i en fläta och sprids på en paj. Smörjer uppvispat ägg visp. Efter det vi sätter på pie pan och placeras i en uppvärmd ugn. Grädda i 200 grader i ca 45 minuter.