Påsk kaka - receptet för finsmakare.

Förbered tårta degen och baka den i ugnar eller ugnar kan ryska traditionella sättet - med brygga. Opara möjliggör testet att erhålla stabila egenskaper, så att du kan förbereda överdådig påsk kaka.

Receptet kräver följande:

- 1 kg mjöl;

- 300 ml varm mjölk;

- 6 ägg;

- 320 g smör;

- två koppar socker;

- 50 g jäst;

- salt;

- 150 gram russin;

- 50 gram kanderad frukt;

- 50 gram mandel

- 50 ml konjak;

- vanilj eller kardemumma.

Ett halvt glas mjölk för att värma och lösa upp jästen i det, kombineras med 500 gram mjöl, blanda väl, täck med en ren trasa och sätta i värmen för att höja degen. Efter degen stiger två eller tre gånger, lägga den i äggulorna, sliten med socker och vanilj, salt, ENTER smält men inte het olja och rör om. Äggvitor whipped in i ett skum, träda in i blandningen och försiktigt lägga återstående mjöl. Påsk tårta, receptet av vilken är baserad exakt på slagen i de grönskande skum proteiner har länge förberett. Degen bör inte vara tjock, bör vara bra promeshannym och enkelt skalas bort från rätter väggarna.

Skål med degen, täck med en ren trasa och sätta på en varm plats. Fördubblingen i volymen av degen, tillsätt konjak, och de tvättade-russin, kanderad frukt skuren i kuber, skalad och hackad mandel. Förbered massorna måste utökas i form. Formulär är fyllda med en tredjedel av höjden och passform för ökningen på en varm plats. När ökningen i höjd ¾ framtida kaka insmorda med slagen äggula och sätta i broiler vid måttlig temperatur i en timme. Degen för kakan inte gillar plötsliga rörelser och skakningar, så installera och vrid den mycket noggrant. Till toppen av kakan inte bränns, täck med en våt papper eller folie. Viljan att kontrollera kakan med en tunn trä splittras. Borra hennes kaka. Färdiga produkten kyles och dekorera med användning isbildning för kakor, bär eller figurer av choklad.

Matlagning tårta i bakmaskinen underlätta din uppgift, eftersom det inte finns något behov för en lång tid för att blanda degen och vänta tills degen kommer att göra. Bombarderas med allt du behöver i ett bröd maskin, kan du gå om sin verksamhet och sin beredvillighet att du kommer att vara känd av doftande lukten av bakade godsaker. Påsk kakor i bakmaskinen vara inte riktigt den ideala formen, men oroa dig inte om det. Används för att dekorera isbildning för kakor, frukt och slips band vacker produkt.

Med hjälp av bröd maskin kan vara lätt att förbereda kakan påsk. Recept i det här fallet antar följande ingredienser:

- 350 gram mjöl;

- 2 teskedar jäst (torr);

- salt;

- 3 ägg;

- 3 matskedar socker;

- vanilj eller vaniljsocker;

- 80 gram smör;

- 60 ml vatten;

- 100 g konjak;

- 300 g av torkade körsbär;

- 50 gram hackad choklad.

I hinken, häll bröd maskin jäst, sålla mjöl, placerar socker, salt, vanilj, mjölk, smör och ägg. Cherry pre skölj och torka, och sedan dra i cognac. Strö den med mjöl och lägg i en dispenser av torkad frukt eller agera i enlighet med dina bröd maskininstruktioner. Krossad choklad läggs samtidigt med körsbär. För bakning kakor med en mörk skorpa, välj "russin" mode "M". Lättare skorpa bildas när "main" -läge. När mängden «XL» Få hög, nästan till locket, en underbar och smakrik kaka påsk, receptet som du kan erbjuda dina vänner.

Bröd Vissa modeller gör det möjligt att laga brygd, och sedan göra huvud knådning. I vilket fall som helst matlagning kakor i bröd maskin - är en automatiserad process som gör det möjligt att få en läcker, grönskande och doftande produkter.