Pot rostbiff

Det har länge varit en favorit varmrätt slaver. Att laga med olika kött, att uppmärksamma det faktum att det inte var för hårt. Kött - den viktigaste ingrediensen i den heta. Beroende på typ kan vara mycket varmt fett, fett med måtta eller ens en diet. het är också ofta sätta potatis. De återstående produkterna (morötter, svamp, plommon, etc.) kan tillsättas enligt önskemål och beroende på receptet. Roast i en kastrull med nötkött - en traditionell maträtt av ryska köket. Det ger en mycket aromatisk, välsmakande och saftigt. För honom väljas mer fett kött, i detta fall kommer smaken att bli ljusare och köttet kommer att bli tufft. Dessutom ser denna maträtt trevligt på bordet och det kommer säkert att uppskatta gästerna.

Många tror att laga steken svårt. Detta är dock en missuppfattning. Det viktigaste - det är förbehandling av kött som behöver bli av senor, filmer och överflödigt fett. Då måste du följa receptet och skålen kommer att kunna ära.

Så, hur man lagar rostbiff? Detta kräver krukor, ugn, liksom de produkter som ingår i receptet. Ingredienser staplade lager, toppad med lite olja, tillsätt kryddor och lite vatten, och sedan bakas i ugnen. Potten grillat nötkött framställes på ett antal recept. Här är några av dem.

Roast för gröt

ingredienser:

• nötkött - 120 gram;
• Buljong - 30 ml;.
• lök - 90 gram;
• fett - 10 gram
• Sås - 50 gram;
• salt,
• kryddor.

beredning

Köttet skärs i små bitar och krydda med salt, lite stek i en stekpanna tills gyllenbrun orazovaniya vacker. Finhacka löken och sprids på botten av krukan. Ovanpå löken sätta kött och sedan böja sig. På det här sättet, måste du lägga 3 rader. Häll över köttet och löksoppa, satte ett par ärtor peppar och bay list.Otpravlyaem i ugnen och vänta tills skålen tillagas. Efter tillagning rostbiff Servera med bovete eller vete gröt. Krydda med såsen.

Rostbiff med svamp

ingredienser:

• nötkött - 160 gram;
• svamp - 40 gram;
• lök - 20 gram;
• grön - 10 gram;
• tomater - en pc,.
• gurkor (saltade) - 1-2 st;.
• Buljong - 50 ml;
• 3 vitlöksklyftor.

beredning

Köttet skärs i små bitar, lägg sedan till kryddor och salt, stek i en kastrull. Samtidigt hacka svamp och lök och stek alltför individuellt. Potten bör fastställas kött, svamp, örter, du vill hugga, stekt lök, hackade tomater skivor. Med pickles tidigare skära bort skal, finhacka dem i strimlor och läggs ovanpå tomaterna. Top klämma vitlök, lagerblad och tillsätt fyllköttbuljong. Vi lägger i ugnen potten grillat nötkött och låt sjuda tills de är mjuka. Krukor lock kan vara pre-formation test.

Roast med kvass

ingredienser:

• Nötkött - 1 kg;.
• fett - 150 g;
• lök;
• smör (smörolja) - 2 msk. skedar;
• potatis - 7 enheter;
• Morötter - en PC,
• persilja - 1 st;.
• rågbröd - 2 st;
• kvass - 600 ml;
• Lemon - ½ delar;
• gräddfil - 70 gram;
• kryddor.

beredning

Klart från bovina senor och filmer, och skars sedan i bitar och mellanstora något steka i vegetabilisk olja. Grönsaker att tvätta och ren. Potatis skuren i stora, morot och persilja i små tärningar och lök - tunna halvringar.
Längst ned i potten för att sätta på baconskivor ovanpå lök, morötter, persilja, kryddor, citronskiva, och sedan en bit bröd. Ovanpå bröd sätta kött, potatis och gräddfil. Alla produkter är av högsta hälla kvas. Nu tättslutande lock eller bildning testet i ugnen och låt sjuda halvtimme.

Pot rostbiff - mycket välsmakande, läckra och tillfredsställande maträtt. Det kommer att ge din måltid en speciell elegans och ovanligt dekorera en festlig bord. Därför bör det definitivt vara beredd minst en gång. Bon appetit!