Potatis pannkakor

Under många år, är denna maträtt raggmunk, är en av de mest populära. Varje hemmafru vet hur de är beredda och serveras till bordet. Men fortfarande vill jag presentera ett par läckra recept för deras framställning.

Friterad av potatismos

Detta recept är traditionella, och sammansättningen av produkterna med de mest vanliga, som finns i varje hem ägare. ingredienser:

Potatis - några bitar;

Vetemjöl - en kopp;

Smör - 120 g;

ägg;

Gräddfil (20%) - ca 100 g;

Örter, salt.

Först måste du rengöra potatis, tvätta, koka och tillsätt salt. Då krossa och tillsätt mjöl, smör och ägg. Då alla blanda och bildar en korv. sedan klippa det i bitar, rulla i mjöl och rulla ut de små kakor. Då var och en av dem steka i smör. Den färdiga kakan att sätta en liten bit av smör. Servera pannkakor katofelnogo mosade med gräddfil, strö över örter. Bon appetit!

Raggmunk med äppelmos

På begäran av äppelmos i detta recept kan ersättas av någon annan. Produkter för matlagning:

Ägg - 3 stycken;

Vetemjöl;

lök;

Potatis - ca 1 kg;

Bakpulver - 1 tesked;

Rastitelnog olja - 120 ml;

Peppar, salt;

äppelmos;

Muskot.

Först måste du rengöra potatis och sedan riva det på rivjärn eller hacka med en mixer. Därefter tillsätt mjöl, lite vegetabilisk olja, bakpulver, peppar, muskot och salt. Då allt noggrant. Värm en stekpanna och stek friterad potatis i 12 minuter. Äpplemousser ska serveras med skålen. Bon appetit!

Raggmunk fyllda med kött

Denna rätt är också gjord av potatismos. Produkterna:

Fyllning - 350 g;

lök;

Potatis - 0,6 kg;

Olivolja;

Kryddor, salt.

För degen:

Potatis - ca 1 kg;

ägg;

Mjöl - en kopp;

Salt.

Först, finhackad lök och stekt i olja. Tillsätt sedan köttfärsen och prizharit under ständig omrörning tag. Allt du behöver lägga till salt, tillsätt kryddor, sedan anges redo för fyllning mat i potten för att göra det svalna. Nästa du behöver för att förbereda testet.

Till att börja koka potatis och mäsk. När den har svalnat, för att driva ägget, blanda väl. Tillsätt sedan mjöl, salt och rör om tills slät. Degen som råkade göra lång korv, som skärs i bitar. Då, vart och ett av dem i handflatorna rasplyusnut så att tjockleken på kakan var ca 5-6 mm. Nu placeras i mitten av varje kaka tesked fyllning och säkra kanterna. Sedan steka varje kaka med att fylla i olja tills de är gyllenbruna. Läckra och näringsrika raggmunk är redo! Servera med gräddfil och örter.

Raggmunk med gurkmeja

Produkter för matlagning (fyra portioner):

Mjöl - en halv kopp;

Potatis - 6-7 stycken;

smör;

dill;

Salt, vegetabilisk olja;

Gurkmeja - en halv sked te.

Till att börja laga potatismos, koka potatisen i saltat vatten och sedan pund och tillsätt smöret. När mäsken svalnat, är det nödvändigt att lägga till gurkmeja, mjöl och knåda degen. Tillsätt sedan finhackad greener, och återigen alla grundligt blanda tills slät. Det bör också noteras att potatis bör vara något varmt, på grund av den heta potatisen kommer att få en mycket flytande smet.

Nu är det nödvändigt att värma upp en stekpanna och tillsätt vegetabilisk olja. När oljan är varm, låg bildade raggmunk och stek dem tills brynt på båda sidor. Det visar sig mycket välsmakande, doftande friterad, serveras med gröna, gräddfil och färska grönsaker.

Bon appetit!