Ostmassa ostkaka: recept på en läcker milda godsaker

Förmodligen var och en av oss såg kult TV-serien "Vänner". Hur man startar en artikel om Cheesecake med denna serie? Det är enkelt: det är där många av oss först lärde sig om förekomsten av denna välsmakande efterrätt. I serien, han för övrigt kallas ost paj, och det var så läckra att huvudpersonerna äter den direkt från golvet, plocka upp de sista smulorna. Det var cheesecake, genom klassisk teknik, de viktigaste ingredienserna i vilka är söta ost och kex.

Nu recept cheesecakes stort antal, kan du plocka upp recept för alla smaker, så cheesecake tryggt tog plats av de mest populära behandlar. Det chizkey-mojito och mynta cheesecake, choklad och jordgubb, dock, och många kommer att komma överens med detta, de mest utsökta och populära är osten ostkaka Receptet är enkelt och tillgängligt för alla. Det är tack vare den utmärkta smak och tillgången på matlagning har blivit så populär här typen av cheesecake.

Så, för att förbereda denna delikatess, måste du ta en cookie (som dock kan ersättas med söta kex), smör, socker, citronskal, vanilj, salt, ägg, mjöl, och naturligtvis ost. Glaze kommer att göra bara läckra ostmassa cheesecake, glasyr recept vi också att vi ger.

Så måste du bryta 300 gram av söta kakor eller kex i en köttkvarn eller mixer. Tillsätt ca en halv förpackning med smält smör och 3-4 matskedar socker. Rör om händerna för att erhålla en homogen massa. Placera degen i en delad form av 12-13 cm radie och packas. Sätt i en förvärmd 180 graders ugn och grädda i ca 9 minuter. Ta degen och lite cool.

900-950 gram vid rumstemperatur ostmassa piska blandare med halv koppar socker, halv ett citronskal, matsked vaniljsocker och en nypa salt. Tillsätt sedan 3-4 matskedar mjöl och fortsätta slå. Ange 5 stora ägg i taget och fortsätta slå tills slät.

Smörja formolja (vägg). Häll blandningen på kakan. Formen på skålen för att sätta mindre, hälften fylld med vatten. Skicka i ugnen i en timme. Ostmassa är redo, om kanten av yngel och mitten förblev något gelé, som gelé.

Låt svalna cheesecake till 8-12 minuter.

För att få isbildning, måste du blanda 2 msk gräddfil, en halv kopp socker och en halv tesked vanilj. Gör det med hjälp av en mixer. Fördela glasyren över ytan av ostkaka och grädda i ytterligare 6-7 minuter. Sedan försiktigt separera kanterna av kakan från formen. Låt den svalna lite innan du lägger i kylskåpet.

Dra inte ostkaka från formen före dess användning! Du kan strö kakan med choklad, sirap eller sylt och dekorera den med frukt eller bär, myntablad eller en glass.

Glöm inte beredningen av cheesecake på dess energivärde. Beroende på utformningen av denna läckra dessert kalori cheesecake kan vara olika. Men energivärdet, är som har en ostmassa ostkaka, receptet som vi har gett i genomsnitt 600 till 750 kalorier. Naturligtvis är det en hel del, men eftersom de människor som tittar på en siffra på sin egen, kan komma överens med den otroligt delikat smak och extra tyngd. För att något minska kaloriinnehållet i maten kan uteslutas från dess recept matlagning socker och vanilj i stället för crackers och kakor att använda bröd och ost att ta endast låg fetthalt. Denna ostkaka ostmassa är betydligt surare, men som sagt att det är ett minus?

Men i vilket fall som helst, även om du följer figuren lite cheesecake ändå inte skadar någon. I det här fallet, ostmassa ostkaka - en av de mest användbara och läckra. Ostmassa kaka, recept som är strikt i beredningen av, se till att få en god och "knölig" definitivt inte kommer att fungera.

Smaklig måltid!