Vad kan näringsvärdet av produkten säga?

Vi hör ofta om ett sådant koncept som produkternas näringsvärde . Det är särskilt viktigt att överväga det för de personer som har bestämt sig för att städa upp sin kost, göra den mest användbar och hälsosam. Men inte alltid detta värde förklaras korrekt, ibland som näringsvärdet av produkten representeras endast av dess kalorivärde. Vad betyder detta begrepp, och hur man väljer de mest användbara produkterna?

Näringsvärde är En uppsättning kvaliteter av produkten som krävs för att uppfylla människans fysiologiska behov . Enkelt uttryckt, i en produkt som har hög näringsvärde, innehåller den tillräckligt med viktiga och användbara ämnen för en person, det är lätt att smälta, mest säkert för kroppen, och dess kalorivärde är jämförbart med användbarheten.

Omedelbart ska jag säga att produktens korrekta näringsvärde beräknas tillräckligt länge och innehåller många komponenter som är komplicerade för enkel beräkning. Men för att göra din diet mer balanserad är det tillräckligt att ta hänsyn till endast några faktorer. Dessa är:

• Närvaron av proteiner, fetter och kolhydrater, som behövs för din dagliga kost.
• Antalet kalorier som du bara behöver tänka på för personer som vill gå ner i vikt.
• Glykemiskt index för produkten (GI), vilket indikerar hur väl det absorberas av kroppen.

Du kan lita på följande siffror när du planerar din meny:

• Vanligtvis behöver en person konsumera 2000-3000 kalorier per dag, där en mindre indikator är för människor som leder en övervägande tyst livsstil, men en större för de med fysiska belastningar som är tillräckligt starka.
• För en dag behöver en person konsumera ca 120 g proteiner, 500 g kolhydrater och 80 g fett.
• Ju mer GI-produkt, desto större riskerar att gå ner i vikt, använda den.

Och det är inte nödvändigt att självständigt beräkna vad näringsvärdet för produkterna är, tabellen med denna indikator hjälper dig att snabbt orientera dig. Det anger vanligtvis kaloriinnehållet i produkten och mängden näringsämnen (proteiner, kolhydrater, fetter och andra). Den senare anges ibland som en procentandel av dagskursen. GI är inte indikerat överallt, eftersom det inte var så länge sedan att ta hänsyn till det vid sammanställningen av kost menyer. Men det är viktigt nog för dem som tittar på deras figur. Denna tabell, som anger näringsvärdet för enskilda produkter, låter dig välja de produkter som är nödvändiga för dig, speciellt om du följer någon diet.

Nedan kommer jag att lista några av de viktigaste livsmedelsprodukterna med hänsyn till deras näringsvärde.

Nötkött - kcal 171, proteiner 18, fetter 10

Korv kokad - kcal 197, proteiner 12, fetter 15, kolhydrater 1

Ägg - kcal 53, proteiner 12, fetter 12, kolhydrater 0,5

Kefir - gi 30, kcal 69, proteiner 3, fetter 3,6, kolhydrater 3

Mjölk 32, kcal 67, proteiner 3, fetter 3,7, kolhydrater 4,6

Bovete - 50 gram, kcal 351, proteiner 12, fetter 2,5, kolhydrater 67

Tomatar - gi 10, kcal 24, proteiner 1, fetter 0,3, kolhydrater 3

Potatis kokad - gi 65, kcal 76, proteiner -, fett 0,5, kolhydrater 15,8

Potatischips - gi 85, kcal 540, proteiner 2, fetter 37,9, kolhydrater 49

Orange - gi 35, kcal 37, proteiner 0,7, fetter 0,4, kolhydrater 8

Crackers 80, kcal 354, proteiner 11, fetter 13, kolhydrater 67

Wafers utan fyllning - gi 80, kcal 548, proteiner 2,7, fett 32, kolhydrater 61,6

Sådana speciella tabeller är ganska möjliga att hitta i böcker och på Internet. Ofta anges också de viktigaste parametrarna näringsvärde på förpackningen av produkter. I sådana tabeller är det möjligt att ta reda på närvaron av vitaminer och spårämnen, vilket är viktigt för att göra små barns menyer, liksom för dem som föredrar att ta emot de nödvändiga ämnena, inte från speciella vitaminkomplex, utan från naturliga produkter.

Vad och hur vi äter, har en enorm inverkan på vårt utseende, hälsa. Ibland är det möjligt att förbättra livskvaliteten och köpa en attraktiv siffra genom att helt enkelt överge onödiga produkter i din meny. Lard ersätter kalvkött och chips - för utsökt potatis. Ofta är detta tillräckligt för att förlora de extra punden.