Näringsvärde av produkter

Den mänskliga kroppen behöver dagligen näringsämnen i mättnad. Eftersom varje kropp - är individuellt konstruerade systemet, respektive, och mat måste väljas individuellt. Näringsvärde produkter - en viktig del av den allmänna kunskapen om vad vi äter, och ju bättre vi kommer att vägledas i dessa egenskaper kommer rätt kost plockas upp.

Näringsvärde av livsmedelsprodukter är särskilt viktigt för människor på en diet, gör sport, liksom för dem som ordinerats av läkare är nödvändig för att hålla sig till rätt kost. De viktigaste komponenterna i livsmedel är proteiner, kolhydrater och fetter, också spela en viktig roll vitaminer och mineraler. Det är den rätta balansen av dessa ämnen kommer att ge kroppen styrka och energi för hela dagen.

En av huvudkomponenterna är proteiner, är de också proteiner som ger kroppen med extra energi, ökar de skyddande egenskaperna hos organismen och, än viktigare, är en viktig komponent för att skapa muskelvävnad.

För att kroppen ska fungera, måste det ca 1,5 gram protein per kilogram kroppsvikt. Den höga protein i kött, fisk och skaldjur i många baljväxter och nötter, och mejeriprodukter.

Kolhydrater, eller sackarider - de viktigaste källorna till energi för kroppen, och oersättliga medhjälpare till att avlägsna gifter från kroppen. De är indelade i enkla och komplexa. Bland de viktigaste källorna till kolhydrater är mjölprodukter, en mängd godis, honung och potatis. Men bör inte missbrukas på kolhydrater, som överskottet av den optimala mängden för kroppens behov kan ha en negativ inverkan på hans tillstånd.

Lika viktigt är näringsvärdet av fet mat. En aktiv del i att skydda celler och förbättra deras funktion, samt inrättandet av energibalansen i kroppen - det är de viktigaste fördelarna med fett. Maten är bäst att använda fetter av vegetabiliskt ursprung. Näringsvärde av produkter av animaliskt ursprung inte som en positiv effekt på den mänskliga kroppen, i synnerhet, kan orsaka ett överflöd av kolesterol. Fetter finns i oljor (oliv, jordnöt, palm, etc.), mejeriprodukter, fet fisk och kött, samt nötter och frön.

En viktig roll i kosten bör ges till fett, maten blev värdet av produkter som innehåller det så småningom en bortglömda människor. Home fiber uppgift - är att säkerställa korrekt drift av tarmen. Den höga halten av det i färsk frukt och grönsaker och kli (råg, vete och havre).

Näringsvärde av livsmedel, vitaminer som kommer in i kroppen, är det också av stor betydelse. Under dagen, behöver den mänskliga kroppen vitaminer såsom A, B, C, E, och andra. De kan vara både vattenlösliga och fettlösliga. Den huvudsakliga funktion vitamin - regleringen av metaboliska, biokemiska och fysiologiska processer. Men vi bör komma ihåg att kroppen lider inte bara från deras brist, men deras överflöd. Därför bör du inte missbruka användningen av en av de vitaminer, helt glömma de andra. Speciellt avsaknaden av dem kände våren, under denna period bör ta hand om ytterligare leveranser av kroppen.

När bildar den dagliga kosten näringsvärdet av produkterna måste beaktas. Tänk på att en sund strategi är viktigt inte bara i valet av produkter, men också gäller metoder för deras framställning. Det är bäst att laga kokt eller kokt. Frukt och grönsaker rekommenderas att användas utan behandling, så att du kommer att ge din kropp leverans av ett stort antal näringsämnen.