Recept för glasyren. Välsmakande och lätt

Varje tårta, tårta eller kakor kommer att vara mycket godare och vackrare utseende, om det häll lite grädde. Men, naturligtvis, desto mer imponerande det kommer att se bakelser dekorerade med komplexa delar av en kräm eller kitt. För att dekorera en välskötta och inte sprida sig, se till glasyr. Och även om du inte vill speciellt dekorera tårtor, kommer den blanka och glänsande glasyr vara lätt att utföra, och samtidigt ser spektakulära.

Färgen på glasyren kan vara tillräckligt mättad med detta bör läggas choklad eller kakao eller mat färgämnen. Så bakverk kommer att se mer mättade, aptitretande och exotiska.

Recept för karamell glasyr

Matlagning Glaze enkel, men resultatet är läcker. Caramel glasyr passar perfekt för kakor, kakor och muffins.

ingredienser:

Mjölk - 3 msk

Smör - 30 oz.

Strösocker - en cup

Farinsocker - ½ kopp

Vaniljsocker - ½ tsk

Smälta smör till värme, rör sedan 3 matskedar mjölk och farinsocker. Sjud på svag värme i en minut. Efter avlägsnande från värme för att driva en ½ kopp strösocker. Efter en lätt sval piska vanilj och resterande ½ dl strösocker. Alltför tjock ett resultat, tillsätt mer mjölk.

Recept för glasyren kaffe

     Vacker glasyr lämplig för chokladkaka, cookies och alla andra bakning.

ingredienser:

Smör - 50 oz.

Strösocker - 2 koppar

Kaffe - 3 msk

Vaniljextrakt - 1 tsk

Vispa florsocker med smör, kaffe och vaniljextrakt för att få en jämn massa. Om det behövs, tillsätt mer vätska eller strösocker.

Recept protein glasyr

     Alla bakverk ser mer aptitretande och dekorativa när det täckt med vit glasyr. Mycket ofta i receptet kräver äggulor, och inte att förfoga över de kvarvarande proteiner av dem kan göra glasyr. Det bör ske med en hastighet av 1 till 50 gram protein. (1/4 kopp) granulerat socker.

ingredienser:

Äggvita - 4 st.

Socker - en cup

Piska på ett vattenbad proteiner med socker. Efter avlägsnande från värme vispa igen tills slät glasyr. Först efter den sista satsen har svalnat, kan det täckas med glasyr. Genom tiden isbildning härdar.

Recept för citron glasyr

     Glaze vänder läcker. Förberedelser är mycket enkel glasyr. Perfekt för citron tårta.

ingredienser:

Smör - 100 gram.

Citronsaft - 2 msk

Vaniljextrakt - ½ tsk

Strösocker - 3 koppar

Blanda alla ingredienser och slå tills ljuset och fluffigt konsistens. Alternativt kan du lägga till mer citronsaft eller strösocker.

Kungliga recept isbildning

     Detta recept glasyr används ofta för beredning av bröllopstårtor. Just Royal isbildning, kan du dekorera kakorna.

ingredienser:

Äggvita - 2 st.

Strösocker - 4 koppar

Citronsaft - 1 msk

Vispa äggvitorna och försiktigt lägga till strösocker. Tillsätt citronsaft. Strösocker bör vara så mycket som behövs för att hålla formen på glasyr.

Recept för apelsin glasyr

     Detta recept vänder flytande glasyr. Det kan impregneras med bakverk. Isbildning härdar mycket tunt skikt.

ingredienser:

Strösocker - 125 gr.

Apelsinjuice - 3 msk

Blanda florsocker med saften. Om det behövs, tillsätt mer strösocker eller juice, men man bör komma ihåg att i slutresultatet, bör få en flytande glasyr.

Ganache glasyr recept

     Delikat och rik, choklad ganache, som är perfekt dekoration för kakor och pajer, liksom alla andra bakning. För mer tjock, krämig konsistens, bör isbildning vara cool och vispa.

ingredienser:

Mörk choklad - 200 gr.

Cream - ½ kopp

Smör - 3 matskedar

Cognac - 3 msk

Smält chokladen, smör, tillsätt grädde och konjak tills slät. Låt svalna innan ansökan till bakning.