Smetannikov "Classic" - den mest utsökta och delikat tårta!

Smetannikov "Classic" är den mest utsökta och mycket känslig kaka, för beredning av vilka endast gäller för låg kostnad och enkla ingredienser. Det bör noteras att denna dessert kan hjälpa till, även i en situation där du plötsligt ned på gästerna. Efter tillagning kakan av gräddfil och kakor tar inte mycket tid.

Smetannikov "Classic": de rätta ingredienserna för degen

• socker - två full facetterad glas;
• Färskt fett gräddfil - 250 gram;
• margarin eller smör - Två hundra gram;
• vanillin - tio gram;
• vetemjöl - fem hundra gram;
• hönsägg - tre av dem;
• soda och vinäger - en tesked.

Hur man lagar Smetannikov: knådning process

Till shortcakes för Smetannikov vände mjuk och mild, bör knåda degen vara strikt på recept. Därför är det nödvändigt att ta tre hönsägg och slå dem med en krona med 250 gram färsk fett gräddfil. Därefter, i en separat skål behövs för att sätta det smälta smöret (för bristen på en sådan produkt är tillåtet att använda vanliga margarin) och mala den med två koppar socker och vanilj med hjälp av en gaffel. Efter det, de två ställdes grunden krävs för att blanda ihop den bakpulver att släcka vinäger och tillsätt mjöl. Det är värt att notera att degen för den klassiska versionen Smetannikov kan komma som lite vattniga och tät.

Smetannikov "Classic": processen för att baka kakor

Att baka en vacker mjöl grund för dessert, är det lämpligt att använda en speciell delad form. Som regel gör denna kaka mycket tunna kakor, men om du inte har tid på sin långa matlagning degen rekommenderas att helt lägga ut pannan. När kakan baka, kan du göra en lång kniv i två halvor och päls med grädde. Det bör emellertid noteras att den godare och mörare visar det sig att klassiska Smetannikov, vilken är bildad av ett flertal fina kakor. Efter alla dessa lager är bäst indränkt med söt grädde och kaka blir mycket saftigare.

Smetannikov "Classic": de nödvändiga ingredienserna för krämen

• citronskal - 1/3 av frukt;
• Färsk gräddfil - 500 ml;
• strösocker - halv kopp.

Processen för knådning krämen

Till gräddbakelse visade sig med flyg, måste du vispa 500 ml färsk grädde och en halv koppar strösocker. Efter mjölkmassan får en krämig konsistens, är det nödvändigt att lägga rivet citronskal.

bildningen av kakan

För att bilda Smetannikov "Classic", ett foto som presenteras i artikeln, den första kakan du behöver för att sätta på ett fat eller tortnitsu. det krävs då frikostigt belagd med vispad grädde och täcka följande bildning. Sålunda bör den bilda en ganska hög och omge kakan. Top dessert önskvärt att fullständigt belägga med gräddfil, och sedan för att strö eller torkade kex slipas kanterna avskuren från kakorna.