Vad skicka in till efterrätt? Jordgubbstårta eller glass kommer att glädja barn och vuxna

Sommar - det är dags att unna dig en underbar färska bär och frukter. En favorit med alla jordgubbar mognar nästan innan någon annan: först vi njuta av mogna röda bär, färska och efter värdinna traditionellt bryggt sylt och göra vinter frost. Under säsongen vara säker på att utnyttja möjligheten att göra en stor variation av läckerheter, som du säkert kommer att glädja dina nära och kära. Av söta, saftiga bär är lätta att tillreda mer än 20 typer av olika rätter, inte räknar deras möjliga variationer. Till exempel, en paj med en jordgubbe, kanske ostkaka, frukt dessert, jordgubbssorbet, glass, fruktsallad, en mängd olika cocktails och mycket, mycket mer. Låt oss börja med det enklaste receptet.

jordgubbsglass

Detta är exakt vad kommer att uppskattas av dig och dina barn i sommarvärmen, så det är uppfriskande glass med din favorit bär. Du kommer att behöva ca 20 minuter, plus ett par timmar att frysa att laga denna fantastiska dessert. Jordgubbar, färska och smälter i munnen - vara säker på dina vänner kommer att be dig att dela receptet. Som ingredienser för våra godsaker behöver:

• 3 äggula;
• 1 kopp socker;
• 2 koppar mosade jordgubbar (du kommer mixer);
• En kopp mjölk;
• kvart tesked salt;
• 2 koppar tung grädde;
• 1 tesked vaniljsocker eller vaniljpulver på spetsen av en kniv.

Mash jordgubbar och en halv koppar socker, inte ryckas, förbereda massorna inte likna potatismos. I en kastrull häll lätt slagna äggula, kvarvarande socker, mjölk, tillsätt salt och blanda väl. Därefter bör pannan läggas på medelvärme och låt vätskan koka, men inte koka. Efter förformen för att ta bort glass från värmen och låt svalna i kylskåp i ett par timmar under omrörning. Sedan lägga till pre-mixer vispgrädde, vanilj och jordgubb. Och nu det viktigaste - vår Häll blandningen i en skål eller gjutform för glass och förvara i frysen. Summer dessert är klar! Glöm inte att lager tillsats, i själva verket alla som försöker hemgjord glass, vill mer.

Snabb och enkel dessert: jordgubbstårta

På sommaren är det få av oss gillar att tillbringa långa timmar vid spisen i köket. Därför värdarna har lång tid att tänka vad man ska skicka in till efterrätt välsmakande. Jordgubbstårta - ett bra sätt ut, han förbereder sig för att piska upp och är lämplig för dem, till vem, till exempel ett överraskande besök. Medan de luta sig tillbaka, kan du snabbt gå till köket och få det ur kylskåpet:

• 2 ägg;
• 3/4 (tre fjärde) dl socker;
• 50 oz. smör;
• 3/4 (tre fjärde) koppar mjöl;
• 200 gr. bär färska jordgubbar plus några stycken för dekoration;
• strösocker och gryn, om sådana finns.

Ägg, socker och olja triturerades tills slät, vanligen tills kristallerna fullständigt upplösa i massan. Tillsätt mjölet och knåda degen. Blandaren används är inte nödvändigt, degen är bättre piska hand. Vidare, smörjoljan en ugnsform, eller sätta på botten av vax papper. Nu tar vi våra bär - Hela eller skära i halvor eller fjärdedelar, spridas på en botten av formen, fylla och skicka den mottagna prov grädda i en ugn förvärmd till 190-200 grader ca 30 minuter. Tips: För att få en knaprig skorpa innan baka kakan, kan du lätt strö mannagryn. Inom 20 minuter av huset kommer att sprida doften av bakning, och under tiden kan du klippa de återstående bär för dekoration. När kakan är klar, ta bort den från formen, dekorera och servera. Detta är jordgubbar dessert recept som kommer att hjälpa dig mer än en gång. Om gäster eller husdjur gärna äta färska bakverk, kan du dubbla eller tredubbla mängden av ingredienserna och baka en tårta på en stor plåt.

Och om vintern?

Strawberry desserter kommer inte att lämna någon oberörd, och om fönstret snön faller, det spelar ingen roll. Färska bär har länge sålts i butiker året runt eller frysta som en reserv för många hemmafruar. Från hennes godis och bakverk erhålls är inte värre, och koka dem, kommer du att känna smaken av sommaren, även på vintern.