Keso och frukt dessert. fruktdesserter

Säg vem och när kokt frukt dessert först i historien, är det svårt. Men han visste exakt vad han gjorde. Det är svårt att tänka sig en mer lätt i alla avseenden en söt maträtt. Men viktigast av allt, kommer det att vara trevlig och ser spektakulära på bordet. Kanske är det därför desserter med tillägg av frukt och bär är mycket populära hittills. Och en del även presenterade en riktig frestelse. Lägga vispgrädde ost och anbud endast bidrar till deras nåd.

Dessert "Tangerines med vit choklad"

Det är svårt att föreställa sig en vinter och julen dessert än detta. Kombinationen av sött och surt mandarin och delikat kräm vit choklad, grädde och yoghurt gör att det ser ut som landskapet utanför fönstret. Han är dock fortfarande otroligt läcker, delikat och ljus. Och koka det lugnt. För att hantera även en skolpojke.

4 portioner dessert du behöver:

- 8-10 tangeriner (utan ben);

- 200 gram vit choklad;

- 300 ml naturlig yoghurt;

- 120 ml av grädde, 20% fett;

- spån av mörk choklad för dekoration.

Hur att laga mat?

För att göra denna dessert, frukt, är det nödvändigt att bryta den vita chokladen i bitar och tillsätt grädden. Du kan också använda fett, skulle det vara nog, och 20 procent. Sätta koppen i ett vattenbad och rör om tills blandningen är jämn. Ta och cool. Mikrovågssystem är bättre att inte göra så, så vit choklad är mycket låg (av 45-50 grader), smälttemperaturen och kan krypa.

I de återstående chokladmassan tillsätt yoghurt och blanda väl. Kräm för Tangerine dessert är klar. Nu måste du rengöra och demontera mandariner i segment. Det är viktigt att ta bort alla vita ådror, så att de inte förstör smaken av skålen. Dessutom, ta inte mandarin med gropar. Endast i detta fall kommer att visa sig söt frukt dessert.

Du kan nu fortsätta med sin montering. Förbered en djup vinglas eller glass skålar. Häll 1-2 msk vit kräm, sedan lägga skivor mandariner. det bör således alternera skikt tills fylld kremanki. Top dekorera med riven mörk choklad. Sätt i kylskåpet i minst en halvtimme, och du kan prova en frukt efterrätt med grädde. "Tangerines med vit choklad" säkert kommer att komma till hands på någon semester bord. Speciellt på vintern när solen så saknas och ljusa färger.

Dessert "Tre färger"

Men kombinationen av ost, kex och frukt eller bär kan bli grunden för en annan, men inte mindre läckra söta rätter. Till skillnad från den tidigare recept kan göras här keso och frukt efterrätt när som helst på året. För honom, kan du använda några bär i säsong, använda frysta vintern. Denna delikat dessert med naturlig surhet av frukt och bär är särskilt sannolikt att vädja till den lilla söta tand.

I 2 portioner av 200 ml vardera krävdes:

- 100 g av någon shortcake;

- 250 gram mjuk ost , eller mascarpone;

- 250 g yoghurt eller tjock kräm;

- 6 matskedar socker;

- 500 g av någon bär eller frukt;

- 2 tsk potatisstärkelse;

- en matsked citronsaft;

- vanilj smak.

Förfarandet för beredning av

Först av allt du behöver för att laga en berry sås. Om du använder frysta bär eller frukt, måste de före avfrostning. Sedan lätt mosa med en gaffel stora och små kan lämnas oförändrad. Den mest utsökta denna keso och frukt dessert erhålls med tillägg av svarta och röda vinbär, körsbär, och, naturligtvis, jordgubbar.

Lägg bären till en matsked socker och citronsaft. Rör om och sätta på medelvärme. Koka upp och massan tillsätt utspädd i 50 ml vatten stärkelse. Rör om väl åter koka upp och ta bort från värmen. Fullständigt svalna vid rumstemperatur.

Under tiden bör andra komponenter vara beredda desserter. Cookies mals till chips med användning av en mixer, köttkvarn eller valstappen. För ostkaka lagret mix keso, yoghurt, resten av sockret och vanilj. Massan kan lätt slagen att ha en mer krämig konsistens.

Nu återstår bara att kombinera alla ingredienser tillsammans för att få en frukt efterrätt. Längst ner på kremanok sönder cookies. Lägg sedan hälften av ostmassa massa och hälften av frukten sås. Upprepa sedan det sista lagret 2 genom att fylla i glaset till brädden. Top dekorera som önskat hela bär, kex smulor eller mandel kronblad.

fruktsallad

Dessert, som kallas dessert är svårt - det är en fruktsallad. När allt kommer omkring, i utseende och smak, är han inte gillar honom. Men populär bland kvinnor. När allt kommer omkring, när väl förberedda, det kommer inte bara att unna dig välsmakande, men inte bryta hålla sig till en diet. När allt kommer omkring kan du lägga din favorit frukt och bär, och ändra receptet enligt dina smakpreferenser.

Den 4 stora portioner tar ett äpple, apelsin, mandarin och kiwi, 4 bitar av katrinplommon, att några skivor grapefrukt dekorera, 200 gram keso och yoghurt smak. Först måste du förbereda all frukt. Tvätta, skala, ta bort frön och skär i tärningar. Med pre-apelsin och grapefrukt skal.

Ostmassa Skölj under rinnande vatten från grädde. De vill inte ha denna dessert. Lägga ut alla lager av frukt: kiwi, apelsin, mandarin, äpple och plommon. Varje lager är beströdda med korn av ostmassa. Häll yoghurt på toppen och garnera med skivor av grapefrukt. Det kan blandas på en gång, men det är bättre att underkasta sig en sådan puff. Så fruktsallad ser spektakulära.

Dessert med röda vinbär och grädde

En särskild plats bland alla recept tar frukt och bär desserter. De kännetecknas av ljusa färger, söt och syrlig smak och delikat konsistens. De som är delvis till röda vinbär och grädde, förmodligen inte kommer att kunna hålla sig borta. Ja, och de andra också. Han har bara en nackdel - det konsumeras mycket snabbare än att förbereda. Men för att göra det är inte svårt.

10 portioner behöver du:

- 300 g röda vinbär;

- 300 g socker;

- 400 ml grädde med en fetthalt av 30-35%;

- 30 gram gelatin;

- 100 g choklad för dekoration.

Förfarandet för framställning av en efterrätt

Så först måste du göra ett bär gelé. Detta är vad många obednyaet frukt och bär desserter. För att det ska lösa upp 20 g gelatin i 150 ml vatten och lämnades att svälla. Samtidigt hacka röda vinbär puré. Lägg till det en halv liter vatten och 150 gram socker. Värms upp tills sockret löst sig. Tillsätt sedan svullen gelatin massa och koka upp, men inte koka. Häll massan i kremanku genom att fylla dem bara på mitten och sätta i kylskåpet för att slutföra stelning. Det kommer att ta minst 6 timmar.

Ytterligare beredning av fruktdesserter bör inledas först efter denna tid. Blöt återstående gelatin i 100 ml vatten och sedan lösa upp den i en liten låga och koka upp under ständig omrörning. Då grädden med socker vispad i en grönskande massa lägga upplöst gelatin och blanda. Lägg ovanpå bär gelé och placeras i kylskåpet i ytterligare 3-4 timmar. Efter denna tid, dekorera med riven choklad och du kan njuta av ljus i alla bemärkelser av dessert.