Fett i choklad

Salo är en nationell ukrainsk produkt. Ukrainska vuxit sedan urminnes tider för att producera grisfett och kött fett. Och bara vissa rätter inte tänkt på denna produkt! Och även desserter! Fett i choklad hör till denna kategori.

På senare tid har fettet i chokladen vara ett skämt. Denna maträtt bestående skämt och roliga historier. Detta namn har även blivit ett känt namn och det betydde något var inte läckra och kan inte kombineras. Detta är dock en verklig dessert och utsökt delikatess. Även om receptet för "Fat i choklad" mycket enkel och lättillgänglig, även blivande värdinna. Det enda problemet som kan uppstå - denna ovilja hem finsmakare att prova denna delikatess. Det är på grund av dessa skäl bättre att behandla hushållet, utan att erbjuda dem att gissa ingredienserna. Troligtvis inte alla gissa vad det är.

Fettet i choklad framställes med användning av råa eller lätt saltat bacon. Choklad är inte samma sak varje färg. Endast mörk choklad utan alla typer av tillsatser kommer att vara helt kombineras med fett. Bättre om det kommer att vara minst 75% kakao. Var noga med att lägga krydda glasyr.

Recept "Fat i choklad"

För detta recept du behöver fett (med buken delen av stommen). Du kan använda en bit med lite rökt kött. Om fett saltas, är det nödvändigt att tvätta saltrester. Bit skuren i tunna plattor av omkring 0,5 cm i bredd. Naturligtvis i detta fall måste helt tinade om var i frysen.

Vidare tas kakel svart och ren choklad smältes i ett vattenbad (detta kan också göras i en mikrovågsugn). Om du dränka choklad på vattnet, är det nödvändigt att röra hela tiden. Medan glasyren tjocknar igen, snabbt gå vidare till nästa steg. Plattor fett dopp i en blandning av malda kryddor svart och kryddpeppar, kardemumma. Kom ihåg att kryddor bör vara ganska lite, för att inte förstöra produkten. För att göra detta, är kardemumma tas på spetsen av en kniv, peppar och en nypa av allt. Denna blandning bör vara tillräckligt för alla fettet.

Bit insmorda med ister kryddor, doppa plattan i choklad glasyr så att det förblir på alla sidor. Därefter ovanlig delikatess läggs på folien eller den täta polyeten och hölls under ca 8 timmar i en frys (kan lämna över natten).

Fett i choklad (Candy)

Fett (100 g) skars i bitar och maldes i en köttkvarn, mixer eller processor att pastopodobnoy massa. Sedan visade det läggs ut på ett plant ark, t ex en kastrull, ett tunt skikt, ca 0,7-1 cm tjock. Som sådan är det fett skickas i kylskåp, så att det är något förtjockad och den kan skäras i portioner.

Chokladkaka drunkna i vattenbadet (detta är att föredra eftersom det är lättare att styra processen). För att smälta chokladen snabbt kan det brytas i bitar. Ju mindre de är, desto snabbare och jämnare värmas glasyr. Även om hon så snabbt beredd. Den varma frosting behöver lägga till smör (60 g) och malda kryddor: ingefära, muskot, kryddpeppar och chilipeppar, kardemumma. Varje typ av aromatiska tillsatser måste vara närvarande i en liten mängd - inte mer än en halv tesked. Kardemumma, chili och muskot i allmänhet behövs en nypa. Glasyr med kryddor säker att röra.

Vidare är de former i vilka godis kommer att placeras, hälls glasyr, till ungefär mitten av höjden. För detta ändamål kan användas för att bilda is eller speciella godis. Bacon från kylskåpet och skär i små fyrkanter eller rektanglar. Naturligtvis deras storlek beror på storleken på formen. Bitar av fett tas i formar och häll på toppen av choklad helt. Efter denna godis bör placeras i kylskåp. Det kan vara 1,5 timmar. Men om de kommer att stanna kvar längre, kommer inget dåligt händer. Här är en intressant fett i choklad. Candy, förresten, erhålls anbud och saftiga, och gästerna, absolut inte omedelbart identifiera vad det är.

Fett i choklad kan framställas i olika former och storlekar. I vilket fall som helst kommer det att visa sig läcker och ovanlig. Försök att lägga till andra favorit kryddor och få din egen unika recept.

Experimentera och anhöriga raduyte ditt mästerverk!