Jelly tårta med kex och frukt: matlagning recept

Hittills har mest optimala, lågt kaloriinnehåll tårta gelé beaktas med kex och frukt. Denna rätt har många variationer som kommer att tillfredsställa de mest krävande gourmeter och älskare av söt. Jelly tårta med frukter som all sin unika smak. Den kombinerar samtidigt ömhet, sötman av grädden och sura del av frukten. Denna dessert kommer att glädja inte bara familjen men också gästerna. En stor fördel det kommer att ge till barn, eftersom innehåller färsk frukt.

Historien om kakor

Idag är många kockar hävdar där det började historien om denna kulinariska mästerverk. Vissa tror att den första kakan gjordes i Italien. Lingvister säger att i italienska ordet "kaka" avser något invecklad. Därför började ordet att associera med ornament, blommor i allmänhet, för att dekorera tårtor.

Andra tror att ursprunget av materia från öst. Alla är bekanta med orientaliska sötsaker, som var gjorda av mjölk, honung och såg ut som en kaka.

Den viktigaste platsen för att förbereda denna dessert tar Frankrike. Att franska bakverk är stolt över sin plats bland konfektyr runt om i världen. Konditori många århundraden Frankrike förbättrades i det ursprungliga arkivering och dekorerad tårta. I det här landet har vi föds mycket godis, utan vilken ingen kostnad, ingen fest. Denna kex, gelé, godis och mycket mer.

Varje land kännetecknas av sin tradition att förbereda och dekorera desserter. Fina kakor förberedda för fester, unika dekorera olika symboler. Vissa kakor förtjänar att vara i Guinness rekordbok. De slog partitionerna på den längsta tårta, den högsta och den största kakan i världen. Tidigare okända i Ryssland ordet "kaka". Även bakade bröd som bakas i firandet.

Till exempel, bakat bröd på ett bröllop dekorerad med olika flätor och lockar. Ibland i mitten av etablerade siffror på bruden och brudgummen.

Modern Pastry har en unik recept för gelé tårta med frukt eller ursprungliga inredningen. För inte så länge sedan firandet använda konventionella kakor. Men i stället kom tårtor på beställning, med alla typer av klockor och visselpipor på begäran. Populära kakor, bestående av flera skikt. Denna typ av gick från europeiska länder. Därefter erövrade han Amerika, och sedan till Ryssland.

För att tillfredsställa sin familj på sötsaker presenteras recept tårta med fruktgelé. Hittills finns det många dekorerade tårtor. De är dekorerade med ornament, figurer, frukt täckt med choklad. För en sådan klass är mestadels fantasy.

Kaka med frukt gelé

Följande komponenter krävs för utarbetandet av denna kaka:

För degen:

1. Raffinerad solrosolja - 5 ml.
2. Mjöl - 250 gram.
3. Socker - 200 gram.
4. Ägg - 4 st.

För krämen:

1. Socker - 100 gram.
2. Gräddfil 30% - 300 gram.

Till fyllningen:

1. Vatten - 800 ml.
2. Bananer - 2 st.
3. Kiwi - 1 st.
4. Gelé med doften Kivi- 200 gram.

kaka Framställning

Först måste vi hälla kallt kokt vatten gelé och låt stå i 40 minuter.

Efter sväller gelén, är det nödvändigt, omrörning, koka upp, låt rinna av. Gelé kyldes och sattes i frysen för solidifiering under 50 minuter. Som ett resultat, bör få en massa med konsistensen av gelé.

Nästa förbereder degen. För att göra detta måste du vispa Vispa ägg med socker, sedan sakta häll siktat mjöl. Degen ska ha en enhetlig, men samtidigt vätskan.

Delad form med en diameter av 22 cm smord med solrosolja, lägga den i degen. Grädda i 20 - 25 minuter vid 180 ^° C tills en gyllenbrun.

För att förbereda grädden är nödvändigt att blanda socker och gräddfil tills slät och sätta i kylskåp.

Efter baka kakan, till delad form tas bort och för att ge Korzh svalna vid rumstemperatur. Efter fullständig kylning av kakan i 2 delar. En del är att stanna i Split form.

Vid dess flyt 2/3 av grädde, smörjer kaka andra resterande grädde och låt stå i 20 minuter för att impregnera.

Bananer och kiwi skuren i skivor. Vi lägger dem på botten kakan. Topplocket med en andra Korzh. Dekorera med de återstående frukt.

Övre halvan fyllning och ta bort den frusna gelé kakan i kylskåp för fullständig stelning ca 2 timmar.

Efter fullständig stelning av gelé tårta kanterna prydligt separerad från formen med en kniv.

historia gelé

Många är inte ens medvetna om att gelé är inte en ny maträtt. Manuskripten är 5 år sedan nämnde en sådan produkt. Tidigare använts i stället för gelatin ben.

Borta är de dagar av gelé förbättras. År 1845 uppfann pulvret för att göra gelé. Men han var inte tillräckligt kraftfulla åtgärder och vände vätskan i konsistensen av gelé. Men det tog 40 år. Producerad pulver konsekvens mer lämpade för den moderna gelé. Det var 1885 och var den första gången beredd gelé tårta med ett kex. Idag är det särskilt populärt. Vi presenterar vårt recept gelé tårta med kex. Han blev så mild och lätt att omedelbart kom att smaka de sofistikerade finsmakare.

Jelly tårta med kex och frukt

För att förbereda kakan, är det nödvändigt att använda följande ingredienser:

För att förbereda kex degen ska:

1. Ägg - 4 st.
2. Mjöl - 100 gram.
3. Socker - 150 gram.

Om du vill använda grunderna:

1. Gräddfil - 500 gram.
2. Frukt - på begäran eller enligt säsongen.
3. Omedelbar gelatin - 15 gram.
4. Jelly - färg kan tas efter behag.

framställningsmetod

Jelly tårta med kex och frukt beredda tillräckligt snabbt och inte kräver mycket ansträngning.

För att starta baka kex deg kan lägga kakao att få chokladkaka. Vi ger cool. Sedan riva i bitar.

Gelatin fylla med vatten, vänta tills sväller. Efter att vi sätter på elden för att lösa upp och se till att gelatin inte koka. Vi ger svalna till rumstemperatur.

Grädde med socker Blanda tills homogen, då vi häller den kylda gelatin.

Formen för kakan var täckt med plastfolie och spridningsskikt av sockerkaka och frukt, hälla grädde. På begäran av högsta dekorera med frukt eller häll gelé. Det viktigaste - vattenanvändningen till hälften mindre än vad som anges på förpackningen. Ta ut kakan i kylskåp tills fullständig stelning.
vrid sedan gelé tårta med frukt. Bilden visar ett exempel på design.

historia kex

Historia kex börjar i fjärran sekler. Nu är det omöjligt att avgöra vem som först uppfann receptet för ett sådant test.

I XV-talet, var det första omnämnandet av ett kex engelska sjömän. Snart resa coca lagras lite torkad kex. Det väljer ett kex, eftersom den inte innehåller olja. Denna funktion gör det möjligt att under en lång tid inte möglig från fukt. En annan kex valdes på grund av dess näringsvärde och det faktum att han var förhållandevis litet utrymme.

Obeaktade har lämnat kex och sekulära finsmakare. Det finns förslag som en foodie försökte en smet på fartyget. Men det var inte bara användbar produkt, men också ganska god. Snart denna typ av produkt har skapats med drottningen Victoria domstol. Bakning var ganska färskt och hade ett lager av sylt. Det började sin resa runt världen med denna period kex.

Många människor som gelé pajer, men inte många vet hur man bakar en ganska mjuk kaka. För det otränade bakverk kommer att bli en riktig räddning gelé kakor och kex. Receptet för en av de typer av dessert visas nedan. Dessutom är fördelen med denna dessert att det inte har att baka.

Gelé kakor och kex

Att förbereda kakan kräver sådana komponenter:

1. Jelly - en förpackning.
2. Cookies - 200 gram.
3. Sour - 300 ml.
4. Kiwi - 3 st (eventuellt kan ersättas av andra frukter).
5. Kokosnöt - 50 gram.
6. Gelatin - 2 msk. l.
7. Socker - efter smak.
8. Vatten - 50 ml.

framställningsmetod

Gelatin hälla vatten och låt svälla. Då måste det vara upphettas till upplösning. Späd gelé, med vatten två gånger mindre än vad som anges på förpackningen. Vi ger det lite coolt. Frukter skuren i små tärningar. Cookies mala. Därefter, i en stor skål blanda gelé, gelatin och frukt tillsammans. Alla grundligt blandade, tillsätt krossade kex. Tillsätt socker efter smak. Återigen blandades försiktigt. Tillsätt gräddfil och blanda igen. Häll i en form och lägg i kylen för att slutföra stelning. Sedan försiktigt komma ur form, kommer att separeras från kanterna vass kniv. Du kan också få kakan ur formen med hjälp av kokande vatten. För detta ändamål formen placeras i några sekunder i varmt vatten och sedan skarpt inverteras på ett fat.

Att ta ett recept, men ständigt förändras frukt, kommer det att vara möjligt att få olika gelé tårta med kex och frukt som kommer att glädja den söta tand. Njuter av milda kakan, gourmet få vitamin bomb. Om barnet inte vill äta frukt, gör denna dessert - han var glad att äta all frukt.