Matlagning tårta rustik stil. Tårta för bröllop i rustique stil: dekoration

Vad är stil med rustika? Den hänvisar till minimalism, enkelhet i utförandet. Om vi talar om kakan i rustik stil, betyder det att dessert är mycket enkel och bakning, och i konstruktionen.

Cake Rustic

Receptet av kakan med bär är enkel. Vi behöver:

1. Mjöl - 280 g
2. Ingefära pulver - 1 tsk ..
3. Bakpulver - 1 tsk ..
4. Muscat nut - 1 tsk ..
5. Ägg - 2 st.
6. Smör - 170 g
7. Socker - 120 g
8. Kräm - 110 g
9. Honung -120 g
10. Strösocker - 50 g
11. Vanilla socker.
12. Cherry.
13. Kanderad frukt.

Framställning av kakor för kakan

Hur man gör en tårta i den rustika? Mästarklass i matlagning för att presentera i den här artikeln. Vi erbjuder ett recept för ingefära dessert med bär, smörkräm och kanel.

Rätter måste ansluta bakpulver, mjöl, kanel, mald ingefära, muskot. Alla ingredienser blandas väl.

I en annan kastrull, vispa två ägg med sockret. Det är nödvändigt att vikten har ökat kraftigt i volym. Vidare är det nödvändigt att smälta olja, till exempel, i en kastrull. Det ska svalna lite, då kan du lägga till grädde och mjölk.

Ägg blandningen växelvis tillsats av en blandning av en stekpanna och torra ingredienser. I det här fallet, alla noggrant vispa mixer. I slutändan kan du lägga till honung eller lönnsirap.

Kakor kan bakas i särskilda former. Av de föreslagna mängderna av beståndsdelarna bör ha i genomsnitt tre kaka.

Innan bakning former ska smörjas med olja och strö över mjöl. Längst ner kan du sätta pergament och sedan lägga ut degen och grädda i etthundrasextio grader ungefär en timme. Den övre delen av kakan bör vara gyllene. Varje kaka, ta bort från ugnen, måste du först låt svalna i formen. Fem minuter senare, kan du ta bort. De måste få upp till två och en halv centimeter. Vi kokta kakor för kakan i rustik stil (Cake kan vara ganska ett bröllop). Vidare bör gå vidare till produktion av grädde, i vårt fall kommer det att bli ost.

Cooking ost grädde

Huvudregeln för en sådan cream: kalla ost och mjukt smör. Ost kan förkyld i kylskåp för att härda det. En känsla hold olja vid rumstemperatur, bör det vara mjuk. Endast med sådana ingredienser får vi dessert i rustik stil. Kakan kommer att täckas med en kräm med en mjuk konsistens och fin smak.

Det har gjort det ganska lätt. Alla ingredienser för krämen sätta i en skål och slå med en mixer. Bör få en homogen blandning. På processen för att slå du spenderar cirka fem till sju minuter.

Många är intresserade av frågan om den strösocker. Så börjar med vispat smör pulver med maximal hastighet, och sedan lägga till osten.

När krämen är klar återstår det bara att dekorera vår dessert i en rustik stil. Kakan ska vara lika, men eftersom toppar kakor är bäst skära med en kniv. Och då kan du täcka dem med grädde, som lämpligen placeras i en bakelse väska. Det zavetrivaetsya den helt, och krämskikt är lika och är tillräckligt slät. Krämen kan spridas endast i en spiral.

Från kakor att montera tornet, som också är insmorda med grädde. På det översta lagret kan läggas bär, såsom blåbär eller körsbär kanderad. Om du vill göra vackra bröllopstårta i rustik stil, på utsidan av det också, måste generöst päls med grädde. På sidoytan applicera tillräcklig krämskikt och rikta spatel.

Det kakan är klar i rustik stil. Hur opretentiös som ett mirakel, förstår vi. Nu ska vi prata mer om hans dekoration.

Hur att dekorera en tårta i den rustika?

Dessert med en liknande design kan smälta in i någon semester i rustik stil. Trots allt, är ett sådant flöde som föreligger i det inre och i landskapet. Mycket långsamt passerade i konfektyr Arts.

Ofta tårta dekoration är i rustik stil mycket enkel, utan krusiduller och fordringar. Tanken är att dessert i sig inte är belagd med grädden externt, som brukar accepteras. Ytskiktet enkelt inredda bär. Detta är en grundläggande inredning. Men resten av nyanserna utförs när det passar dig. I själva verket i den rustika kakan är en sockerkakor med grädde, ibland impregneras. Konsekvens kex så att de mycket väl kan användas för flervåningshus. En sådan söt, vacker inte lämnar någon oberörd.

Kakan kan förbli som "naken" utanför och lätt impregnerad med en liten mängd av krämig blandning. Jag måste säga att varje lager av fler dessert noggrant och försiktigt päls med grädde. Sedan Spade ett tunt skikt på en sidoyta så att sidorna kakor förblev öppet. Orientera dig vad stat du behöver gnugga grädden. I detta skede av förberedelser du måste ge dessert i blöt i flera timmar vid rumstemperatur. Och då kan du lägga kakan i kylskåp i 12 timmar.

Innan servering dessert kan du hälla flytande blomma honung, se till att dekorera med bär och frukt smak, strö över hackade nötter.

"Naken" kaka Rustik

I en värld av sötsaker, också har sin egen mode och nya trender. Så nyligen i konfektyrbranschen, en ny trend - "nakna" kakor.

Det särskilda med denna dessert är ett ovanligt produktkrav och design. I alla sådana produkter måste tillverkas av naturliga ingredienser. Detta gäller bland annat och färger, måste de vara levande. För registrering av en dessert använda riktiga frukter och bär, och andra material.

Hem kakor koncept gällande rustik - det är naturligt. För matlagning, inte ens använda karamellfärg. De ersätts av saft av frukt och bär. Så dessert är inte så hemskt, inte ens för att behandla ett barn.

Det finns ytterligare en nyans kaka. Han är gjord så att alla sina lager paraderade och ingenting maskerad. Den färdiga produkten inte är täckt med grädde eller kitt, inte beströdda med riven choklad. Det handlar framför våra ögon: kakor, grädde, bär, nivåer. Allt detta kan ses med blotta ögat. Utseende kaka väcker uppmärksamhet för sina ovanliga och exotiska arter. Naturligtvis utseende dessert skiljer sig från den vanliga, men det är hans funktion.

Bröllopstårtorna Rustic

För närvarande kakor i kraft Rustic blivit på modet trend. Dessutom gick de bröllopet mode. Fler och fler unga par väljer en efterrätt en sådan fest. Det är traditionellt inredda med frukt och bär, har en flerskiktade struktur. Speciellt så goda kakor i den varma årstiden. Cream desserter mycket snabbt förlorar sin form, även i varmt väder, och vad kan vi säga om frank värme. Detta beror på den stora halten av krämen. Cake Rustic-perfekt lösning för en sommar bröllop, går det inte dåligt, kommer att vara vacker förrän i slutet av firandet, och inte mindre välsmakande.

nya trender

Så småningom vår smak och prioriteringar förändras. Nu människor efterfrågar desserter. De bör inte bara läcker, men också vackert. Varje kaka - ett konstverk. Senaste modetrenderna bygger på Olympus exotiska "naken" kaka. Varför dessert rustik stil av den så kallade? Det faktum att han, eftersom det saknades i kläder från den vanliga vit kräm omsluter sidorna.

Dessa desserter är inte bara vill prova, men också anses gissa var och vilken typ av bär sätts. Shortcakes nödvändigtvis alltid synliga, och de behöver inte nödvändigtvis vara samma tjocklek. Detta ger kakorna en speciell charm, även om de ännu inte har slutfört mästarens hand. Vissa bagare kallar denna stil byn.

i stället för en epilog

Försök att laga en kaka i en rustik stil, kommer att uppskatta dess enkelhet och skönhet samtidigt. Du är säker på att uppskatta detta mirakel bär.