Öring bakas i folie

Öring bakas i folie, perfekt för kalorifattig diet, och därmed har en mild behaglig smak. Dessutom kommer denna maträtt dekorera någon semester bord. Och om vi tar hänsyn till att öringen är rik på vitaminer, mikro visar det rent perfekt middag: och välsmakande, och lågt kaloriinnehåll, och hjälpsam.

Öring bakas i folie med örter och citron

Du behöver dessa ingredienser:

- öring (HGT) - 500g;

- olja (olivolja eller solrosolja) - 1:a. sked;

- Citron - halv;

- persilja - en liten stråle;

- marken peppar, salt.

Tvätta fisken, ta bort insidan, om du fick öring oflådda. Häll vatten och låt torka. Sätt på en bakning folie vikas på mitten. Sätt öring på toppen. Nu gnuggar stammen av fisken inuti och på alla sidor med salt och peppar.

Citron häll kokande vatten och sedan skär den i tunna ringar. Pressa de två ringarna citronsaft direkt i oljan. Rosten erhållna blandningen öring. Återstående citron halveringar. Å ena sidan de fisk göra små snitt på ett avstånd av 2 cm från varandra, sätt i citronskivor.

Tvätta persilja, torka och skars, placerades sedan i fiskens buk. Säkra folie så att öringen stängdes från alla håll. Baka i ugn under 45 minuter vid en temperatur av cirka 190 grader. Fem minuter (ca) tills redo att öppna folie att fisken var täckt med en skorpa. Placera fisken på ett fat och strö över örter. Öring bakas i folie, redo!

Det finns flera utförande Livsmedels öring i folie. Till exempel, förutom persilja, kan läggas till och andra örter - dill, basilika, oregano, och så vidare - det beror på din smak.

Mycket välsmakande erhållna öring bakas i folie med grönsaker. Förbered denna maträtt är mycket enkel - du bara dumpa fisk buken finhackad grönsaker - tomater, potatis, lök, paprika, aubergine och zucchini. Och du kan laga mat och à la carte-rätter.

Hur man lagar öring i folie med grönsaker? Inte alltför svårt.

Här, till prmieru öring i folie med grönsaker (aubergine och zucchini)

Aubergine behöver skära i cirklar, sätta upp på den ofullständiga beredskap olja. Samma sak bör göras med zucchini. Nu måste vi ta folien, skär torg i centrum låg filén inte tvättas. Det bör strös med soja och krydda med salt, peppar och koriander. Trout låg på toppen av grönsaker: zucchini, aubergine, morötter, lök. Då linda in i folie och skicka den förberedda tillagas i ugnen. Tillagningstid - 20 minuter. Öppna folien bör vara mycket försiktig, eftersom du kan lätt bli bränd av ånga. Det är allt, är skålen redo! Du kan njuta av delikat smak.

Öring med paprika

För detta recept behöver du: öring, paprika, en liten knippe persilja, halv ett medium citron, mjöl, skiva smör, peppar, socker och salt.

Fisken måste rengöras, bort inälvorna, fenor och ben. Därefter följer åsen att separera från kött, ta bort de små benen och halveras. Då är det nödvändigt att strö saften av en citron halv, peppar, salt och låt marinera ett tag. Nu ska vi steka löken, skär paprika i strimlor och lägg till löken. Det återstår att lägga finhackad örter, lite socker och salt. När fyllningen har svalnat, är det nödvändigt att lägga den i mitten av fisken.

Du kan sedan täcka den andra halvan av öring och tätt linda in den i folie. Det bör ta en bit folie tillräckligt stor för att kunna ordentligt linda fisken.

Öring bör vara i ugnen i 20-25 minuter, till den temperatur vid vilken förbereda fisk - 200 grader.

Enkelt och mycket välsmakande maträtt är klar! Smaklig måltid!