"Natasha" kaka recept. Kaka "Natasha" med gräddfil eller kondenserad mjölk

Du vill göra en mjuk, lätt, välsmakande och billig dessert? sedan betala uppmärksamhet till receptet kaka "Natasha". Förbereda denna söta delikatess ganska snabbt. Allt du behöver - är att baka tre tårtor, lägga till olika fyllningar i dem (russin, kanderad frukt, vallmofrön, nötter) på egen hand. Oljan eller gräddfil kan användas som impregnering. Låt oss komma igång.

Recept cake "Natasha" med gräddfil

Ingredienser: ett ägg, 150 g mjöl, 400 g socker, 250 g gräddfil, kakao tre skedar, nypa soda, 150 g russin, 50 g vallmo, 150 gram av nötter, 50 g av kanderad frukt. För att ta två koppar grädde fett gräddfil och 250 g socker.

beredning

I en ganska djup tank, blanda ägg med socker och en nypa salt. Tillägget surdeg, kakao och soda (hydrerad). Sikta mjöl och försiktigt in den i bulk. Allt noga blandas för att bilda en enhetlig sammansättning. Recept cake "Natasha" innebär produktion av fyra kakor. Dela degen i 4 lika stora delar. Sätta var och en av dem fyllning (russin, torkad frukt, vallmo och t.). Än en gång blanda väl. För att förtydliga: i en del av testet kan du lägga finhackad nötter, den andra - vallmo, i den tredje - russin, den fjärde - kanderad. Form, som kommer att bakade tårtor, generöst borsta med smör. Det är möjligt att lägga en bakning bakplåtspapper. Varje kaka grädda i ca 20-30 minuter, och sedan lägga svalna. Vid denna tid, vara engagerade i beredningen av krämer. En bra mixer, slå grädde och socker. Att lukta, kan du lägga lite vanilj. Frikostigt fett kakor impregnering. Kaka "Natasha" med gräddfil på toppen kan vara dekorerad med smält choklad och kanderad frukt. Sätt en behandling i kylskåp över natten, för att bättre indränkta kakor. Njut av din te.

"Natasha" kaka. recept souffle

Att ta provet, 40 g socker, 50 g smör, ett ägg, 60 g mjöl, bakpulver och lite vanilj. Souffle behovet av 300 g vatten, 450 g socker, 200 g smör, tesked agar, 100 g kondenserad mjölk, protein och tre små citronsyra. För glasyren: 130 g grädde och 160 g mörk choklad.

beredning

Fork gnugga försiktigt socker och smör. Vispa massblandare. Tillsätt ägget och blanda igen. Sedan vsypte vanillin, bakpulver och mjöl. Noggrant knåda degen likformig sammansättning. Det behöver inte rulla. Tillräckligt noggrant att smeta degen på ett ark av pergamentpapper, vilket ger formen av en cirkel. Vid en temperatur på 200 grader kakan är färdig efter tio minuter. Denna kaka recept "Natasha" innebär användning av en souffle. Låt oss laga den. I en separat behållare, en bländare, slå smör med kondenserad mjölk. Den resulterande massan i kylskåpet. Proteiner sätts in i en djup behållare. I kallt vatten blöta agar-agar, rör om och sätta på plattan. När massan börjar koka, strö på socker. En annan mix igen. Vänta tills kokning. Sänk värmen och koka ner lite sirap (15 minuter). Vispa i en tjock skum proteiner, tillsätt lite citronsyra. Sedan gradvis in i en varm sirap. Fortsätt att slå en minut. I slutet, tillsätt grädden (olja med kondenserad mjölk). Mass Stir visp. Och tills souffle har svalnat, montera kakan. Den delad form, plats plastfolie. Längst ner, placera kakan. Ovanpå det - en souffle. Choklad löser sig i den varma grädden. Glaze blanda väl och försiktigt täcka souffle. Det är kakan är redo att "Natasha" (recept foton på denna sida). Sätt den i tre eller fem timmar i kylskåp, och sedan ta ut ur formen, tjäna. Njut av din te.

"Natasha" kaka. Recept med kondenserad mjölk

Ingredienser: tre ägg, 250 g socker, 3 matskedar stärkelse, 1,5 koppar gräddfil, tesked bakpulver (bränd kalk), 400 g mjöl, 150 g russin, 130 g av vallmo, 160 g av nötter. För grädden kommer att behöva 200 gram smör och en burk kondenserad mjölk. För kakao glasyr ta tre skedar, 100 g socker, 50 g smör och 100 g kräm.

beredning

Ägg pound socker, tillsätt stärkelse, bakpulver, grädde. Blanda väl och tillsätt mjöl. Deg "med ögat" är uppdelad i tre delar. I en av dem, lägga till russin, den andra - vallmo, i den tredje - nötter. I formen, smord med smör, häll en del av degen och baka kakan. Rekommenderad temperatur - 180 grader. På liknande sätt, den återstående baka kakor. Vid den tiden, tills de svalna, förbereda impregneringen. Cake Recept "Natasha" innebär användning som den viktigaste ingrediensen för grädde kokt kondenserad mjölk. Vispa med en mixer tillsammans med oljan och vanilj. Kylda kakor bra promazhte få grädden. Glöm inte sidorna. Det översta lagret kan beläggas med choklad. För att göra detta, i en liten kastrull, kombinera gräddfil, socker, smör och kakao. I denna egenskap med ingredienser för glasyr bör läggas på elden. under ständig omrörning, koka vikt på ungefär tre minuter. När blandningen kokar något kyla den och exakt belägga det översta lagret av kakan och sidor. Garnera med strösocker kan vara en delikatess. Glöm inte att sätta skålen i tre timmar i kylskåp. Njut av din te.

Kaka "Natasha" med keso och sylt

Ingredienser: två ägg, skedar golvsodaglas mjöl burk kondenserad mjölk, citronsyra, 200 g av ostmassan, fyra skedar aprikos sylt, 100 g av jordgubbssylt, 100 g av mjukt smör, 70 g vatten, 110 g socker, 90 g av mjölk, 200 gram kakao.

beredning

Ganska bra kakan "Natasha" i multivarka. Varje kaka bakas under en halvtimme. Keep on värma det är inte nödvändigt. Du kan kontrollera beredskap med en tandpetare. Så knåda degen. Ägg slipa med kondenserad mjölk. Lägg soda (hydrerad). Mass delas upp i tre delar och baka kakor i multivarka. Genom en torka ostmassa. Ta bort papperet från bären. Koppla ihop dem med keso och blanda väl. Sirapen sylt tillsätt vatten. Koka blandningen och kyla. Få impregnerade fett kakor. Ta en stor skål. Placera kakan på det. Toppa med ½ av aprikos sylt. Lägg sedan den andra kakan. På det - ost grädde. Därefter - tredjedel kaka. Hans pensel med resterande sylt. Ta ut kakan i kylskåpet. Förbered glasyr. Blanda socker, smör, mjölk. Värme på medelmassvärme. Tillsätt kakao och lite koka blandningen tills tjock. När glasyr cool, smörja dess sidor och topp kaka kaka. Njut av din te.