Hur man lagar en kall litauisk borsjtj

Litauiska kall soppa är en analog ryska hash, men utan tillsats av de vanliga doktorand korv och med ytterligare ingredienser. Det är värt att notera att en sådan lätt måltid kan framställas på bara trettio minuter.

Litauiska Borsjtj: de nödvändiga ingredienserna

• en procent färsk yoghurt utan "sura" - en liter;
• kyldes till rumstemperatur kokande vatten - en liter;
• dvadtsatiprotsentnym kräm - fyra stora skedar;
• Färska rödbetor - två mittersta bitar;
• färsk rädisa - sex stora bitar;
• gurka - två medelstora stycken;
• potatis - sju medelstora knölar;
• hönsägg - tre små bitar,
• purjolök med root glödlampa - tre små bitar,
• persilja och dill - en färsk bunt;
• marken peppar och iodized salt - efter smak och lust.

Litauiska kall Borsjtj: bearbetning av grundläggande ingredienser

Att förbereda denna maträtt, är det önskvärt att använda en skål med en kapacitet av minst två och en halv liter. Du måste ta två medel rödbetor, tvätta dem väl och skicka den till pannan för ytterligare kokning. Samtidigt är det rekommenderat att göra framställning av andra produkter.

Färska rädisor och gurka behöver skölja med varmt vatten och sedan strimla i tunna kvartal. Efter det du vill koka två kyckling äggula till backen, cool, dra av skalet och hacka med en kniv i små tärningar. Det bör också hackad dill, persilja och purjolök.

Litauiska soppa: recept matlagning rätter

Efter betorna är mjuk, är det nödvändigt att kyla luften och sedan att rengöra och torka över en stor rivjärn. Den resulterande massan bör häll i en stor skål, lägg till de bearbetade gurka, rädisor, ägg, gröna och purjolök. Grönsaker krävs också för att smaksätta med salt, peppar (efter smak och önskan), en liter mager yoghurt, och fyra stora skedar av gräddfil. Samtliga produkter ska blandas, häll sedan dem en normal kokt vatten.

Litauiska kall Borsjtj: rätt serveringsfat till tabellen

Före applicering av en sådan ovanlig soppa för middag, är det nödvändigt att sätta in i en kylkammare i ungefär två timmar. Efter den tid som krävs för att hälla i soppa soppor skeet och dekorera med blad av sallad.

Det bör också noteras att en måltid serveras vanligtvis i Östersjön till tabellen tillsammans med potatis. Detta kräver att ta sju sekundära knölgrönsaker, tvätta dem, skala och koka i saltat vatten. Emellertid, kan potatisen inte bara koka utan också baka på ett enhetligt, stek i pannan, processånga och t. D.

Litauiska kall Borsjtj: tips

1. Om du föredrar att äta kall soppa med "sura", i stället för kokt rödbetor i denna soppa är bättre att lägga till en liknande pickle.
2. Om du har köpt för fet och tjock yoghurt, är det inte rekommenderat att lägga gräddfil i soppan.
3. Till denna maträtt visade sig välsmakande, är det lämpligt att ta små gurkor och doftande, som ännu inte är fullt bildade frön.