Kål

Kål är tillgänglig varje hemmafru värt det billigt och sålde hela året. Kål kan framställas som en separat skål, en sida skålen till kött eller fisk, fyllningar för kakor, och kan även dekorera den festliga bordet. Du behöver bara visa fantasi, tillsätt kryddor och salta såser, för att ge ett ovanligt utseende och originalitet skålen av kål.

Till kål gillade allt du behöver veta några kulinariska trick. Färska grönsaker maträtt av färskvatten erhålls och surkål många människor inte gillar sin syrlig smak. Därför är det bästa alternativet använda för undertryckande av både form av kål, i ett förhållande av 2: 1.

För att göra detta i en stekpanna i början lite stek i vegetabilisk olja hackad lök (1 st.). Lägg sedan 300g surkål, lock och låt sjuda i 20 minuter på medelvärme. Periodvis rör kål, då hon kommer att brinna, och saft kommer att stå ut bättre.

Då strimla färsk kål, lägga till den i pannan, försiktigt blanda och fortsätter att sjuda på svag värme i ungefär en timme. Eventuellt, gradvis lägga vatten eller buljong. Se till att skålen inte bränns eller rostade i olja och tushilos under huven.

när kål är mjuk och kommer att vara nästan klar, tillsätt peppar, salt, tomatpuré (3 msk. l) eller färska tomater (3pc) och fortsätter att koka i ytterligare 15 minuter. Vid slutet sätta en lagerblad (4 st), kryddor smak, socker (4 tsk.) Stäng av värmen och låt på spisen i ytterligare 10 minuter. Under denna tid kål absorberar lukter och dofter av kryddor, och kombinationen av tomat och socker ge det en viss krydda.

Det har länge varit känt att kål stimulerar immunförsvaret och en persons aptit, hjälper till att hantera stress och kallstart. På vintern, speciellt användbar kål med revben, kokta i krukor, i multivarka eller bara på spisen. Förbereda snabbt och enkelt, och resultatet är en läcker, aptitretande och mycket ekonomiskt.

Fläsk revben (800 g) måste skära och stek i vegetabilisk olja på alla sidor. Under denna tid, skär lök (2 st.), Fint riv morötterna (2 st.) Och lägg i pannan till revbenen. Fortsätt att koka på medelvärme. Därefter finhacka kål, salt och peppar och lägg den ovanpå köttet.

Matlagning kål bör vara vid låg temperatur, och omröring period hälla buljong (ca ¾ kopp). Om kål vänder saftigt och flytande nog inte det är nödvändigt att lägga till buljongen inte uppstår. Den totala tillagningstiden var 1,5 timmar. I 15 minuter tills kokta häll i tomatsås (3-4 matskedar. L) eller finhackade tomater (4-5 st.) För att smaka.

För att få en god surkål med potatis och kött, receptet varje familj bör ha en egen. Du kan ta en bas, men att ändra och experimentera ingredienser behövs mest. Då är denna maträtt en favorit varumärke och i varje familj.

Denna rätt kommer att eliminera hunger, varm i kylan och frost, dekorera familjen middag och ge kroppen nödvändiga mineraler. Till middag kan du förbereda ångade kål med kött och andra grönsaker. Kål kan laga läckra med potatis och morötter, svamp och ris med zucchini och bönor. Det finns många olika recept med färg stuvad vitkål och broccoli.

Mycket tillfredsställande och snabbt i tillagnings skålen erhålles genom tillsättning till kål i en skål hackad kokt ägg och örter. Kål, kokas i en dubbel panna, kommer att tilltala alla som tittar på sin vikt. Tillagningen är ett nöje, och skålen är mjukt och saftigt. På ett bord i en skål det ser mycket trevligt, men smaken är inte fuktig.

Förberedelser tar inte mycket tid och följ matlagning är inte nödvändigt.

Alla grönsaker: kål, morötter, lök och potatis krossas i ett godtyckligt förhållande. Kål frays vidare händer, med tillsats av salt till saften dök upp. Staplade i en dubbel panna och gryta i en halvtimme under huven. Tillsätt sedan tomat eller tomater, kryddor och fortsätter att koka i 10 minuter.

Alla recept för kål kan beredas inte bara hemma utan även i landet, i naturen, direkt på elden. Det är en stor sida skålen Shashlov yku eller korv m.