Hur man gör sylt från kottar

Överraskande, tillagning av kottar är en populär dessert bland invånarna i vårt land. Efter en sådan söt produkt, tillverkad av naturliga gåvor kan inte bara fest medan du smuttar nybryggt varmt te, men också att behandlas för olika förkylningar.

Det bör noteras att tillagning av kottar är bäst kock i slutet av maj eller början av juni. Det var under denna period av frukterna av barrträ fortfarande grön, unga och neogrubevshie. Även experter rekommenderar att samla kottar för att bereda en sådan efterrätt, bort från vägar och järnvägar, samt under industriföretag och städer.

Jam av kottar: receptet

Nödvändiga ingredienser:

• sand Socker - en fullständig liters burk;

• kottar unga och gröna - 1 kg;

• vanligt dricksvatten (renat) - 1 liter.

Behandlingen av koner: Unga gröna kottar ska reda ut och rengöra dem från löv och annat skräp, in i ett durkslag och skölj väl i kallt vatten. Efter det, de vill sätta in en stor behållare där du vill lägga till den normala dricksvatten och strösocker.

Värmebehandling: Jam av kottar bör placeras på spisen förrän alla ingredienser är väl blandade. Förpackningar med sirap och frukt barrträd kräver koka på svag värme och sedan koka i ytterligare 5 minuter. Därefter till en söt maträtt tas bort från värmen och låt svalna. Efter denna kokning av kottar bör koka igen, och kyldes sedan till - och så upprepades 3 gånger. Det bör noteras att under kylnings dessert rekommenderas att täcka två lager gasväv eller ren matlagning papper.

Det sista steget i beredningen: efter de unga knopparna i sockerlag koka i exakt tre gånger, de måste vara i den varma expanderade i steriliserade burkar. Ytterligare rätter kräver roll, vände upp och ned och täckt med en handduk. I detta läge, ovanliga sötma av naturliga gåvor bör exakt sval dag. Efter denna tid krukor med sylt bör sättas i ett mörkt svalt, där de uppmuntras att stå upp till vintern.

Jam av kottar: användning av ovanliga sötma

Som nämnts ovan, såsom en efterrätt, du kan inte bara festa på kalla vinterkvällar, men också hålla kroppen i en frisk och kraftfull tillstånd. Jam av kottar är mycket bra för behandling och förebyggande av följande sjukdomar:

• influensa, vanlig förkylning och SARS (kropp återhämtar sig snabbt på grund av C-vitamin, som är i denna dessert);

• bronkit, hosta och lunginflammation (fungerar som en bra slemlösande);

• Perfekt förebygga skörbjugg (igen, på grund av den höga halten av vitamin C);

• Varje inflammation i mun och svalg;

• stomatit (fungerar som en bra mikrobicid).

Rekommenderad användning av 5 stora skedar per dag för att bibehålla hälsan och öka immunförsvaret är jam.