Lins med grönsaker: recept från en första till en andra skålen

Till skillnad från dessa baljväxter, som ärtor eller bönor, är linser i vårt område inte alltför frekventa gäst på bordet. Men det är mycket användbart och har inga biverkningar såsom uppblåsthet eller gas. Dessutom är det perfekt kombineras med andra produkter, så att disken hon kan laga en hel del olika och uttråkad, hon inte kommer snart. Samtidigt näringsrika linser med grönsaker, vilket är mycket viktigt för människor som snabbt och inte innehåller fett, vilket är attraktivt för blyuduschih figur.

Linser med pumpa

I denna maträtt, det finns andra grönsaker, men pumpa i det mest. 300 g är det nödvändigt att skära en medelstor. 2 skärs också aubergine, och saltas och ställ åt sidan under 20 minuter, går samman dem sedan med bitter vätska. Morot falla sönder, men inte remsor eller kuber och ringar. Om roten är tjock, kan skäras i halvcirklar. Lök skuren i halvringar. Främst rostade pumpa kuber med morötter och lök. Som vitning - hälls ett glas linser och hälldes samma mängd vatten. Stew i en skål täckt över en kvart kommer sedan lade äggplantor, fyra hackade tärnade tomater, vitlöksklyftor och alla valda kryddor. Med full styrka linser, bräserad med grönsaker, håll på elden i ca 10 minuter och även i slutet av skålen, strö över örter.

Linser med grönsaker

att förbereda denna maträtt är inte svårt. Men det var en sådan framgångsrik linser med grönsaker, efterlyser ett recept för en separat kock bönor (halv kopp) tills halv kokta. Halvfabrikat gröt serveras med ett lock och ställ åt sidan. På en bit av morot och lök skärs, läggs de två bitar av selleri stjälkar och alla fräs tills den är mjuk, men inte helt. C 3 kinesiska kålblad skärs tunna delar och tjock ven hackad och sattes till zazharku. Lite senare lade hackad paprika och tomat. Några minuter senare toppade matsked tomatpuré. I slutet sätta en bit av smör och när det smälter - bönor. I processen att släcknings linser med grönsaker bör röras flera gånger. Efter 5 minuter gemensamma beredningen av branden är avstängd och skålen lämnas för en kort stund under huven. Ät varm, och med massor av grönska.

Grönsaker, svamp och lins

Detta recept är intressant inte bara av förekomsten av svamp, men små tillägg, som ger skålen en kryddig och ovanlig smak. Först, som vanligt, av stekt lök, två morötter, två bitar av selleri och tre vitlöksklyftor. När zazharki zazolotitsya, kastar de hackade svamp - 200 gram, och hällde en sked av vinäger. Fry bör vara ett par minuter till brun svamp, men juicen är inte helt avdunstat. I en stekpanna lägg 2 koppar linser och 4 hackade tomater. Fem minuter senare, när kornen mjuknat, men ännu inte redo, lägga till två smulad paprika, lite riven ingefära, peppar och salt och kummin. Ytterligare 5 minuter senare, linser med grönsaker kompletteras med ett glas russin och en tesked spiskummin. Och i slutet - den Narwhal händerna på bitar av spenat. Skålen är redo när all vätska har avdunstat från stekpannan. Tack vare Zira, kummin och ingefära dina linser med grönsaker förvärva himmelska smak. Och med kött eller fisk, blandar hon fint.

Husfinchen in multivarka

Liksom alla rätter i landet, till linser och grönsaker är mycket akut. I detta syfte, i en skål placerad 2 koppar salsa, hackad vitlök kryddnejlika, matsked senap, 2 stora skedar av chilipulver och halv en - den vanliga svarta. Om du inte vill ha för mycket svårighetsgrad, minska mängden kryddor - en maträtt från den i smaken kommer inte att förlora. I en glasskål placerade linser, halv en kopp hackade morötter och selleri, majs och en kopp hackad paprika. Allt detta är fylld med en buljong (nötkött, halv kopp), smaksatt med kryddor, exponerade släckningsläge och tid - 09:00. Ja, linser med grönsaker i multivarka kommer att förbereda det så mycket! Men på morgonen skålen är beströdda med hackad färska örter, riven ägg och ost - och du kan vara glad att äta frukost.

lins soppa

För honom, bör bönorna vara en halvtimme för att fylla med kallt vatten. I själva verket alla baljväxter linser kokta snabbare än någon annan, men om det innan du skickar den till soppan dunk, kommer "peas" förbli intakt och inte brista under tillagningen. Vid tre-liters gryta med soppa, där det finns linser med grönsaker, rekommenderar recept tar bara en halv kopp bönor. Men om du älskar första tjockare, kan ökas deras antal. Otmokaniya När vattnet dräneras, hälls nya linser och sätta på en tallrik. Att koka - lägg tre skivad potatis. Tills soppan ska kokas, fint rasa lök, morötter gnuggar (och både att ta en stor sak) och skär två stjälkar selleri. Det är stekt på vegetabilisk olja från allt detta. När den har uppnått en läcker, fräsch utseende, sattes till potten, som inte avlägsnas från värmen i ytterligare fem till tio minuter. Om du inte snabbt och älskar kött, linssoppa med grönsaker i slutet, kan du smak med rökt revben, Jaeger korv eller bara kokt kyckling. Men även utan kött ingredienser det visar en rik, doftande och läckra.

Sammanfattningsvis

Lägg slutligen att linser kan tillagas med nästan alla grönsaker, som finns på butikshyllorna. Men när någon uppsättning rekommenderas inte att undvika selleri - med honom maträtt av linser blir mer delikat smak.