Juicy Fläsk: att välja rätt marinad

Marinera grillspett av griskött kan vara en mängd olika sätt. När allt kommer omkring är denna maträtt beredd uteslutande på grillen, och det betyder att i alla fall, kommer köttet bli anbud och välsmakande.

Juicy Fläsk: de nödvändiga ingredienserna till marinaden med vinäger

• lök - tre stora huvuden,
• fläsk kött - fyra kilo;
• salt - halv dessert skedar;
• Stora inlagd tomater - tre stycken;
• purjolök - tio pilar;
• paprikapulver - lite nypa;
• devyatiprotsentny äppelcidervinäger - hundra milliliter;
• vanligt dricksvatten - etthundrafemtio milliliter.

Hur marinera Grillspett av fläsk: den klassiska versionen

För att förbereda saftiga kebab är bäst att köpa hals djuret. Kött krävs för att tvätta, skuren i lika stora bitar och lägg i en stor skål. I samma förpackning måste vara tjockare ringar hacka löken, tillsätt salt, persilja, purjolök, peppar och mosade saltade tomater. Alla ingredienser bör vara blandad med en sked eller för hand, och sedan späda ut ättika med vanligt vatten och häll den resulterande blandningen till köttet.

Det bör noteras att snitt bitar av fläsk måste alltid vara helt nedsänkt i marinaden. Köttet ska blötläggas i minst fyra till fem timmar.

Juicy Fläsk: de nödvändiga ingredienserna till marinaden med yoghurt

• färsk koriander - två stora stråle;
• lök - medel-nio huvuden;
• salt - halv dessert skedar;
• yoghurt färsk tre procent - två liter;
• peppar och salt - efter eget gottfinnande.

Processen för marine kött

Liksom i den tidigare recept, bör fläsk tvättas och skärs i långa bitar. Efter att du måste rengöra tio glödlampor och hacka koriander två stora balk. Sedan kan du börja marine köttet. För detta ändamål måste det nedersta lagret av rätter lägga fläsk smak det peppar, salt, strö koriander, lök och häll en tillräcklig mängd fett yoghurt.

Alla efterföljande lager av kött som skall behandlas på samma sätt, då måste du stänga skålen med ett lock och låt marinera för en framtida grill hela natten.

Juicy Fläsk: de nödvändiga ingredienserna till marinaden med majonnäs

• lök eller grönt - fem stora bitar;
• salt - halv dessert skedar;
• Tomatpuré - en fullständig två stora skedar;
• majonnäs - 500 gram;
• Färska gröna - tillval.

Processen för marine

Hackad fläsk som du vill i en stor skål publicera, strö över salt, hackade örter och peppar. Nästa du behöver lägga till köttet strimlad lök, majonnäs och tomatpuré. Samtliga produkter ska blandas för hand och låt marinera i sju till åtta timmar.

Juicy Fläsk: tips

1. Det rekommenderas inte att marinera kött för shish kebab i aluminium köksredskap. Det är bättre att ta en emalj eller lergods containrar.
2. Oönskat slitage grönsaker på spett tillsammans med kött, eftersom de kommer att brinna innan grillning. Sådana livsmedel är bäst att äta lite socker för att förbereda en maträtt.
3. Beredskap kebab bestäms av dess litet snitt. Om saften inte längre är rosa och transparent kan spetten säkert tas bort från grillen.