Hur man sparar på vinter tranbär: tre sätt

Lingon - mycket användbart bär, innehåller stora mängder vitaminer, aminosyror, mineraler och andra ämnen som hjälper kroppen att bekämpa sjukdomar och upprätthålla immunitet. Berry är till stor hjälp vid behandling av förkylningar. I färsk form, lagras under en längre tid - upp till ett par veckor, men här är hur man sparar på vinter tranbär - det är en annan fråga på honom och vi kommer att svara i den här artikeln. Efter att ha läst det, kan du välja exakt hur man förbereder bär - frysa den, laga mat i butik eller vitamin välsmakande sylt.

Hur man sparar på vinter tranbär färska?

Det enklaste sättet - är att frysa bären i kylskåpet. För att göra detta, skölj och torka tranbär, spridda på en tallrik och skicka i frysen. Efter ett par timmar, kan du flytta bär i påsar eller lådor och skicka till den långa lagringen i frysen igen. Det kommer också att vara läckra om bären hälla socker. Försök att sätta in en liten mängd av paket tranbär, t. K. Frys fast det inte är önskvärt. Under vintern färska bär, kan du koka saft, gelé eller bara slipa med socker och servera med te. Lingon är också mycket bra som fyllning i pajer och såser till spel eller kött.

Hur man sparar på vinter tranbär: förbereda bär i butiken utan matlagning

Vid värmebehandling av de vitaminer försvinner, så det lämpligaste sättet att lagra tranbär - är att slipa den med socker och lagra i banker under täcket. Den 1 kg bär, behöver du lite mer än ett kilo socker (på din diskretion). Tranbär till slingan, tvätta och torka. Häll i en skål eller behållare och häll socker, rör om, och sedan slipa med användning en nedsänkning mixer eller andra medel (kvarn, en konventionell mixer och t.). Efter blanda väl sprids på steriliserade burkar och valsbeläggningar. Kanske i beredskap - detta är det mest populära sättet hur man håller tranbär för vintern. Förresten, i syfte att upprätthålla immunitet i den kalla årstiden varje dag själv och ett hem som du kan förbereda saft av leveranser - bara upplösa en matsked tranbär skörd i ett glas varmt vatten, tillsätt honung efter smak och dricka det med nöje.

Hur man sparar på vinter tranbär: kock doftande jam

Och naturligtvis, det mest populära sättet att festa på bär på vintern - det koka dem en läcker jam. För honom måste tranbär och socker i lika proportioner. Förbered bären - iterera igenom, tvätta, och häll sedan sockret. Panorera med arbetsstycket ligger på tallriken och koka upp vikten. En gång på ytan kommer att visas de första bubblorna, ta bort värmen till låg och sjuda i en halvtimme. Finish - jam lite cool, spridit sig till banker och stäng locket. Nu när du vet hur man förbereder tranbär för vintern, och även i kylan, kommer du att ha möjlighet att festa på en användbar bär färskt och beredda av kokt eller levererar nyttig fruktdrycker, gelé eller är det lite socker med te.