Hur man lagar rödbeta kall läcker

Sommaren är så varmt och kvavt, jag vill inte ens äta. Och i dessa dagar, mycket lämpliga kalla rätter, såsom traditionella hash eller rödbetor. Dessa rätter är så gamla att recepten det finns så många sorter. Deras hemligheter, hur man lagar rödbeta kyla, har varje erfaren värdinna. Under en lång tid i kylskåpet inte kommer att stå, eftersom familjen är glada att äta alla.

Hur bra det är

Förberedelse rödbeta kallt - det är ganska enkelt. Det kommer inte att ta mycket tid älskarinna, och hon kommer att ha möjlighet att tilltala de mer intressanta sommaraktiviteter, hålla i kylskåpet fullt välsmakande och hälsosam lunch. Skålen är lätt, med en rik smak. Och gör sina produkter är billiga, så att du kan få maximal njutning till lägsta möjliga kostnad pengar. Eftersom de sorter av denna maträtt mycket lätt att hitta recept, hur man lagar rödbeta kallt även med korv eller kött, kan det vara ganska tillfredsställande. Du kan äta rödbetor och varm. Men det mest kärlek i sommaren cool version av meatless soppa. Förresten, kommer det passar och de som vill gå ner i vikt eller hålla sig till en medicinsk diet.

Vad behöver produkter

Att lära sig att göra rödbeta kallt, måste du först och främst för att förbereda de nödvändiga produkter. Grunden för detta är en soppa, vilket är ganska förståeligt, rödbetor. Det tas i en mängd av 2-3 medelstora saker. Du kommer också att behöva kokt hönsägg (4-5 grejer), gurkor (2-3 saker också medelstora), samt färska örter: persilja, dill, grön lök. Och för att göra smaken av rödbetor Dessutom använder gräddfil, citronsaft eller vanlig vinäger. Lägg naturligtvis, salt och socker. Antal produkter värdinna kan ändra för att passa. Ofta här lägga kokt nötkött strimlat, inte för fet skinka, kycklingkött. Det finns några recept, hur man gör en kall rödbetssoppa med kräftor.

Hur man lagar

Rödbeta kallas soppa, som är framställd i en betor buljong, ofta med tillsats eller kvass gurka buljong. Därför när man beslutar hur man lagar rödbeta kallt i första hand måste rengöras rödbetor, lägga den i en rymlig kastrull och koka tills de är mjuka. kan kontrolleras beredskap med en kniv (betor bör vara myagenkoy). Ta bort grönsaker, galler och sätta tillbaka i betor buljong. Det finns också lägga till en liten mängd vinäger eller citronsaft, socker och salt Put. Smaken av den resulterande vätskan bör likna konventionell resultat brygd. Andra produkter: kokt ägg, gurka, kött (om den används), skuren i små tärningar och levereras i en behållare med soppa. En gräddfil tillsätts direkt till plattan redan.

vissa nyanser

På vintern också kan laga en vitamin soppa. Om det är svårt att få färsk gurka, kan de ersättas burk. En färska gröna helt ersätta frysta, lök. Ofta i europeiska köket betor för denna maträtt används tillsammans med unga blad, vilket ger extra smak, inte bara, utan även färskhet grönska. Sätt här färska rädisor, paprika, kokt morötter. Rådet skär också i soppan bara proteiner från ägg och zheltochki gnuggade med gräddfil, som kommer att klä för soppan. Greenerna är bäst rasa, tillsätt salt och lite stretch sina händer, och först därefter lägga till i rödbetor. Till denna maträtt var en kall, kan du sätta en bit av is i en skål.

Recept hur man lagar rödbeta kall, beror till stor del på smaken av värdinnan. Du kan använda den för en mängd olika grönsaker och örter som ger denna maträtt en unik smak och en speciell charm.