Medelhavsdieten: hemligheterna av effektivitet

Medelhavsköket anses vara det hälsomaste: den genomsnittliga förväntade livslängden i regionen är stor, och antalet långleveranser har alltid varit bra. Andelen överviktiga människor i Medelhavsländerna var också alltid mycket låg, liksom nivån på hjärt-kärlsjukdomar. Allt detta bidrog till uppkomsten av begreppet "Medelhavsdiet" - det här är en av de mest fullbordade och effektiva dieterna, vilket bidrar till harmoniseringen av metaboliska processer och övergripande förbättring av kroppen.

För dem vars val är Medelhavet kost meny kommer inte att vara tråkig och monotont: en oumbärlig del av en sådan diet kommer att vara ett stort antal frukter, grönsaker och grönsaker, olivolja, skaldjur, mejeriprodukter, särskilt ostar, och till och med en liten mängd rött vin. Från dessa produkter kan du förbereda ett stort antal läckra rätter, vilket gör att denna diet inte bara är en av de mest användbara men också roliga, eftersom en person inte känner sig begränsad i att äta, vilket är mycket viktigt för effektiviteten hos varje diet.

Liksom varje diet av en frisk person, är Medelhavsdieten baserad på kolhydratkomponenten. Det här är spannmål, fullkornsbröd eller fullkorn, pasta, baljväxter, potatis. Särskild uppmärksamhet ägnas åt grönsaker och frukter, helst säsongsmässigt nyvuxna - de är mest användbara och innehåller maximalt antal vitaminer och antioxidanter. På en dag kan du äta upp till ett kilo färska grönsaker och grönsaker. Den främsta källan till fett bör vara olivolja: den kan fyllas med sallader, som används vid framställning av varma rätter och såser. Mjölkfett är också tillåtet, särskilt från ostar, men det är naturligtvis bättre att föredra så mycket som möjligt kostsorter.

Huvudkällan för protein bör vara baljväxter och nötter, liksom mejeriprodukter, samma ost och mager yoghurt, men mjölken måste begränsas. Det är tillåtet att använda rått kött med låg fetthalt sällan, men fjäderfä eller kaninkött är mer föredraget, och det bästa alternativet är naturligtvis skaldjur: det finns mycket protein i dem, och fett är ett minimum, om det är där, då bara det mest användbara. Det tillåtna antalet ägg är inte mer än fyra per vecka, inklusive även de som används i matlagning och bakning. Men svamp kan användas åtminstone varje dag.

Från desserter bör du sluta på frukt - du kan äta dem varje dag, men söt - inte mer än en gång i veckan och i minsta kvantiteter.

Medelhavsdieten innehåller också en speciell diet för en dag. Så till frukost och under första halvan av dagen är det värt att föredra kolhydrater, till exempel, porridge eller pasta, och ju närmare kvällen - desto lättare mat borde vara. Detta beror på det faktum att ju senare - desto mindre tid kvarstår för att smälta energirik mat, och desto mer sannolikt kommer kalorierna att lagras i oönskade ställen i form av ett lager. Lättfett kött eller fisk och skaldjur, till exempel räkor, skaldjur eller bläckfisk, är tillåtna för middag. Betjäningsvolymen ska vara liten, bokstavligen 200 gram - det är bättre att äta oftare, men mindre. Också under dagen måste du använda en tillräcklig mängd vätska, ungefär en och en halv liter. Det är tillåtet att dricka 1-2 glas rött vin med mat.

I enlighet med vilka produkter som tillåter att äta medelhavs diet recept för matlagning maträtter varieras, och disken själva är otroligt gott. Först av allt, detta, naturligtvis, alla sorters sallader. De kan vara både från grönsaker och med tillsats av ost eller skaldjur. Speciellt värt att uppmärksamma gröna: Traditionellt i regionen används det mycket, både i fräsch och torkad form som kryddor.

Medelhavsdieten är ett utmärkt sätt att inte bara bekvämt gå ner i vikt länge, men också att göra din kropp friskare och mer uthållig, mindre utsatt för vår tids största hot. Men vi måste komma ihåg att förutom att ändra kosten innebär en kost en samtidig ökning av motoraktiviteten - utan det blir det mindre effektivt.