Vitlök Arrow: marinera snabbt och enkelt!

Vad gör man med en sådan produkt, som en pil av vitlök? Marinera och salt är det inte särskilt svårt. Det viktigaste - att noggrant följa alla krav i receptet och använder endast färska råvaror.

I dag presenterar vi dig några alternativ för beredning av nämnda snacks. Vilken som skall användas - det är upp till dig.

Inlagd vitlök pilar Young: steg recept

Så läckra och smakrik aptitretare är perfekt för semester fest. Dessutom är det möjligt att inte bara använda när man dricker alkoholhaltiga drycker, men används också i beredningen av olika första och andra kurser.

Så hur man förbereder för vintern, en sådan produkt, som en pil av vitlök? Marinera det lugnt. Made tom osannolikt att kvarstå tills vintern, eftersom det äts ganska snabbt.

Vilka produkter vi måste bevara denna ingrediens är vitlök skytten? Marinera doftande örter ska använda följande komponenter:

• färsk vitlök, eller snarare hans unga shooter - ca 1 kg;
• vatten marinad kokt - ungefär 1 L;
• större salter povarennoy- ca 50 g;
• solrosolja - efter bedömning;
• stor vitt socker - ca 50 g;
• vinäger naturliga (9% th) - ca 100 ml;
• kryddor (peppar svartpeppar, lagerblad, peppar eldröd) - gäller smak.

Bearbeta ingredienserna (färsk vitlök pilar)

Tillsätt salt och marinera i vitlök pilarna är ganska enkel. Färska örter tvättas grundligt under ett starkt tryck av vattnet, och skakades sedan i ett durkslag och börja skära. Chop vitlök pinnar bör vara 3-5 cm i längd.

Efter behandling blanchera sina pilar. För denna gröna doppas i en mycket kokande vatten och hölls där i ungefär två minuter. I slutet av deras kast i en sil och låt rinna vatten.

Framställning av smaksatt marinad

Att göra marinaden för doftande snacks, hälldes i en stor kastrull dricksvatten i en mängd av en liter. Då var det kom till en koka, tillsätt salt och socker stora. Koka vätskan i ca 5 minuter, avlägsnas den från värmen och omedelbart lägga ättika.

Förfarandet att bilda ett mellanmål och processen för sömnads

Nu vet du vilka ingredienser som behövs för att förverkliga receptet. Hur man gör pilar av vitlök (marinera dem)? Efter marinaden är klar, blanche grön spridning i en halv-liters glasburkar, först placera på undersidan lagerblad, brännande röd paprika och peppar kryddpeppar.

Fyllning pilar kapacitets dem omedelbart hällde het marinad. Därefter kan varje spridas på en stor sked varm smör.

Genom att utföra dessa steg, behållaren rullade genast upp metall covers.

Turning upp och ner burkar, de kvar i en position exakt på dagen. Efter det, inlagd vitlök skördas i källaren eller källare. Vid en temperatur på 3-7 grader de lagras i sex månader.

Snabbt Solim vitlök pilar för vintern

Nu när du vet hur man hanterar pilen vitlök. Marinera denna får du också lära sig. Men vissa kockar föredrar att salt. För att göra detta, de använder följande uppsättning av komponenter:

• färsk vitlök, det vill säga hans unga händer - ca 1 kg;
• saltlösning kokt vatten - ungefär 1 L;
• natriumsalt stora - ca 50 g;
• vitt socker stor - ca 60 g;
• Naturliga vinäger (6% th) - 80 ml;
• peppar svartpeppar och torkad dill paraplyer - gäller smak.

En metod för framställning av salt pilar

Fans av vitlök snacks tecknar tillverkare Vital. Pilar vitlök (marinerad) under detta varumärke har en speciell smak och arom. Men rekommenderar vi denna maträtt ensam. För detta ändamål färska örter noggrant tvättas, klippa och blanche. Medan kokt med pilar flödande vätska, fortsätt till framställning av saltlösning. Rent vatten upphettas till hög värme, och sedan stor tillsats av vanligt salt, vinäger och vitt socker.

Efter det att saltlösning bereds i ett steriliserat 0,5-liters burkar sprida svartpeppar potten och torkade dill paraplyer. Därefter sätter de blancherade pilar, som omedelbart pour den tidigare framställda med kokande vatten.

Vals omfattar alla av behållarna, deras kyldes och skickas till kylkammaren. Ät ett mellanmål kan vara 5-7 dagar efter beredning.

Ett enkelt och snabbt sätt att saltning färsk vitlök pilar

Om du inte vill att skörda pilar vitlök för vintern, erbjuder vi en pickle dem färska. För att göra detta, greenerna tvättas noggrant, torkades med pappershanddukar och skars i 3-5 cm lång.

Förbereda pilar, de sprids i en skål, tillsätt salt korn salt och blanda väl. Produkten sedan fördelas över burkar halv-liters och grundligt krossa tolkushkoy.

Efter fyllning av behållaren, stänga deras vanliga polyeten täcker och fick stå vid rumstemperatur under 12-16 timmar. Efter pilen kommer att ge din juice, bort de kylningskammaren. Det salta vitlök lagras längre än två månader.

Det bör noteras att en sådan produkt används som ett mellanmål, eftersom det är för salt. Medan vissa kockar fortfarande använda den tillsammans med bröd.

Ett sådant ämne är väl att lägga till gulasch (under värmebehandlingen), och de andra första eller andra måltider.