Hur man lagar majsflingor? Harm och fördelarna med denna delikatess

Nästan alla vuxna och barn älskar majs pinnar. Denna söta treat är känt ända sedan Sovjetunionen. De flesta av oss har en smak av denna aptitretande behandlar påminner om den sorglösa och lycklig barndom. Många av dagens föräldrar köper fortfarande sina barn majs pinnar. Harm och fördelarna med denna produkt kommer att diskuteras i dagens artikel.

Vad gör en söt behandla?

Redan från namnet blir det tydligt att grunden för produktionen av denna högtid är majs. Som regel hög kvalitet. På de flesta moderna företag för sådana ändamål som använder glasartad fast klass. De som inte vet hur man gör corn flakes, kommer det att bli intressant, det är en ganska komplicerad process. Den innehåller flera viktiga steg.

Initialt renat från embryon och skal korn mals och siktas i spannmål det. Det resulterande råmaterialet är förbundet med salthydratet och lämnades att stå under en stund. Då majsgryn skickas till extrudern, nedströms om vilken det finns en kraftig nedgång i tryck. Som ett resultat, ökar råmaterial väsentligt i volym.

Den sålunda erhållna massan skars med en speciell industriell kniv så att längden av varje stycke inte överstiger tre centimeter. Då den halvfärdiga produkten torkas i en speciell mottagare och överförs till apparaten i vilken den blandas med en vegetabilisk olja, socker eller olika smaker. Redo majs pinnar, skador och vars användning kommer att diskuteras senare, är förpackad i förpackningen och sändning för ytterligare lagring.

Kompositionen och kalorihalten

Alla stavarna, oavsett deras framställningssätt, det finns majsmjöl, raffinerad vegetabilisk olja, salt och socker pulver. Ofta i olika glasyrer eller aromer används som ytterligare ingredienser.

Vissa skrupelfria tillverkare lägger en del av sina produkter, konstgjorda färgämnen, smakförstärkare, stabiliseringsmedel eller konserveringsmedel. Förstås, från vad och hur man gör corn flakes, inte tala om att de är ganska hög i kalorier. Etthundra gram av den luft, aptitretande dessert finns det 518 kcal.

Finns det någon nytta?

I det här fallet beror mycket på metoden för produktionen av denna delikatess. Korrekt dessert matlagning gör att du kan öka halten av värdefulla ämnen. Så, i processen för värmebehandling, vilka är utsatta för majs pinnar (skada och användning av produkten kommer att beaktas just nu), innesluten i stärkelsekornen omvandlas till smältbara komponenter.

Det är en behandling, i motsats till råmaterial, bidrar till den snabba mättningen av blodglukos. Om i färd med att produktionen av behandla det berikades med nyttiga ingredienser som grönsaker eller fruktjuice ökar dess fördelar för den mänskliga kroppen dramatiskt.

Kontra och skada

De negativa egenskaperna hos denna produkt visas endast om personen är ständigt konsumera stora mängder av sockermajs pinnar. Dessutom är det ganska högt kaloriprodukt, så det är önskvärt att begränsa dem som är rädda för övervikt.

På grund av den högt glykemiskt index av denna delikatess är kontraindicerat för personer som lider av diabetes. Också glöm inte att systematiskt missbruk av luft dessert är ofta en orsak till ökad gas och uppblåsthet. Därför har de som har vissa problem med mag-tarmkanalen, är det inte rekommenderat att införa i din kost majs pinnar, skada och förmåner som diskuteras i detalj i den aktuella publikationen.

Recept för hemlagade godsaker

Det bör noteras att själv utarbetandet av denna dessert är förknippad med vissa svårigheter. Det största problemet är behovet av att upprätthålla en viss temperatur och fuktighet. För att göra hemgjord majsflingor, bör se till att i ditt kök fanns inte bara produkter, utan även utrustningen. Det finns ett behov av att:

• Strösocker.
• Corn gryn.
• Kakaopulver.
• Vegetabilisk olja.

När det gäller glasyr, kan det kokas med bacon, ost, vitlök, krabbkött eller choklad. Dessutom kommer du att behöva en trumma för blandning, lagringstank, extruder, luftkonditionering, och kaffekvarn.

Förflyttas och malda majsgryn satsades i en skruvluftkonditionerings fylld med en liten mängd saltat vatten. Efter fem minuter i enheten uppvisar en konstant hastighet och vänster i tre timmar. Efter denna tid den fuktade spannmåls överförs till extrudern och upphettades till två hundra grader. Under inverkan av vattenånga och plastmassan kommer successivt trängs ut från apparaten och skars i lika stora bitar med en speciell fast kniv. Därefter pinnar förflyttas i mottagaren, vilket kommer att torkas till 5% fukt. Sedan behandla beströdda med florsocker eller glasyr och serveras till bordet.

Corn minnen - barn

Många föräldrar undrar vid vilken ålder du kan ge denna dessert vädra sina barn. Några av dem har börjat komma in staven i ett barns kost från tidig ålder. I själva verket är det bättre att inte missbruka denna produkt, eftersom produktionsprocessen är förstörelsen av de flesta näringsämnen. Dessutom är det helt frånvarande kostfiber som är väsentliga för den normala funktionen av tarmarna.