Hur man lagar Italian Ice

I köket finns en mängd rätter med snygga eller inte så vanliga namn. Ta till exempel, italienska is. Inte alla kommer att gissa på en gång vad det var. Dock är produkten mycket populära över hela världen.

Varubeskrivning

Varje italiensk måltid nödvändigtvis sluta med en ursprunglig dessert. Han är värd sin logiska kulmen. Utan en bra dessert är omöjligt att föreställa sig en fest i sann traditionell stil. För invånarna i halvön kan det vara smaksatt italiensk is. I och för sig, är skålen mycket enkel, men mycket smakrik. Det är en blandning av aromatiska fryst fruktpuré med sirap.

Det särskilda med denna dessert är att välja sina huvudkomponenter. Huvudrollen spelas här av sirapen. Och för att förbereda det tar en väldefinierad typ. Förbereda Italian Ice som en vanlig glass. Alla produkter som används för dess framställning bör gå igenom 3 huvudsteg:

1. Blandning.
2. Piska.
3. Frysning.

Resultatet är en platta som har unika kylegenskaper. Det finns också en gourmet Italian Ice. Den skiljer sig från den vanliga dessert är vad som används för framställning av flera typer av frukt. Normalt denna blåbär, körsbär eller citron. Men det beror på personliga smakpreferenser. Därför, som fruktkomponenten också kan vara någon citrusfrukter eller bär.

matlagning teknik

Till exempel anser den enklaste versionen av hur man lagar Italian Ice. Receptet innehåller följande:

450 gram vatten glas majs (ljus) sirap, 200 gram socker och två tredjedelar kopp citron eller annan fruktjuice.

Matlagning dessert sker i flera steg:

1. bör hällas i en kastrull för att starta vattnet och föra den till en koka på spisen.
2. Absorbera socker och vänta tills det är helt upplöst.
3. Speciell metallbehållare för kylning tillförseln till frysen.
4. Ta bort skålen från värmen.
5. Lägg sirap, juice och alla blanda väl. Blandningen bör tillåtas att svalna till omgivningstemperatur.
6. Häll innehållet i pannan till en kyld behållare och skicka tillbaka den i frysen.
7. Efter 1-1,5 timmar massan kan lätt piska med en gaffel.

Ready dessert kan endast utökas i à la carte-rätter och dekorera för att passa.

liknande desserter

I den nationella köket i Italien finns det många andra kall desserter. Var och en av dem i deras eget intresse och har en speciell unik smak. Mycket populär särskilt på sommaren haft sorbetto. Han är mycket lik en italiensk is. It - fryst fruktpuré med sockerlag. Som en doftande komponent ibland använda populära meloner (melon eller vattenmelon).

För beredning av rätterna behöver följande produkter:

200 ml vatten, 750 gram av vattenmelon, citron 1 och 150 gram socker.

Matlagning dessert går steg för steg:

1. Först vattenmelon massa behöver slipa i en mixer puré.
2. Lägg till den resulterande massan av citronsaft.
3. Från socker och vatten att koka sirap.
4. Anslut fick halvfabrikat och blanda dem väl.
5. Häll massan i en ren behållare och placera den i frysen.

Ett par timmar doftande sorbetto är klar. Innan kasta den i koppar blandningen kan blandas med en gaffel.