Muffins recept

Det finns många olika sätt att laga kex, som är i strid vid bordet, och sedan bang till nästa baka barn och män uttråkad värdinnor frågar baka dem snabbt. Låt oss också gå med dem och försöker receptet muffins, som kommer att dekorera ditt bord och din familj specialitet.

Till receptet bakverk för kex inte svika dig, vidta följande ingredienser för att börja:

• torrjäst i en mängd av 7 g;
• ett glas mjölk;
• samma mängd socker;
• Mjöl kan ta mellan 600 och 800 gram;
• 3 ägg, varav en används endast för äggula;
• 150 g smör;
• en tesked kanel, gräddfil;
• en nypa salt.

Nu fortsätter vi receptet muffins, ägna denna del av vår artikel detaljerad beskrivning av beredningen av degen. Låt oss börja med det faktum att värma upp mjölken, inte föra den till en koka, annars jästen kokta. Lägg till smör, som smälter själv när kommer in i varm mjölk. Det kommer också att lägga till 150 gram socker och salt, och vänta tills de löser sig. Slå sedan på jästen. De är också av samma ras i den flytande massan, omrörning för att påskynda processen. Och sedan lägga till degen 2 ½ ägg, separera gulan från en i en separat skål. Den intima blandningen Häll delar mjöl och knåda degen till ett elastiskt tillstånd. Här på denna plats kan du inte vara lat, eftersom kvaliteten av blandningen beror på uppgång och prakt bullar. Degen ska flytta bort från väggarna i skålen och lossna lätt för hand. Sedan vänta tills det stiger och ökar i volym med hälften, sätta den i en varm plats och täck med folie, för att inte bilda en torr skorpa. Det tar ungefär två timmars tid. Efter en viss tid, behöver du degen 2 gånger för att döda, så kommer det att visa sig särskilt frodig och hålla en vacker form.

Som ni minns, har vi förberett en kopp socker, och använder bara en del av det. Så de återstående 100 gram socker, blanda med kanel och gräddfil.

Om degen har kommit, vi bort den på skärbräda, mjölat, och dividera med två ovaler, som i sin tur utbyggnad och insmorda med en blandning av kanel och gräddfil och rullar rulle. Nu måste vi skära den i stora bitar, nypa ena sidan till den undre rullar inte bränns innan tiden, och sätta dem med Roine rad på en smord plåt. Bullar ytterligare 30 minuter kommer att vara i ett tillstånd av vila för att en täckande en film. Efter denna tid resterande äggula smörjer dem och skicka den i ugnen på 180 grader och grädda tills en vacker gyllene färg.

Bland dem som är intresserade i receptet muffins, särskilt populära bullar med russin. De framställs analogt. Den enda hemligheten är. till fyllig bullar med russin hade en jämn fördelning av bär. Erfaren värdinna, som i den invecklade vet vad receptet bakverk för kex, russin rekommenderar strö lite mjöl. Då han inte kommer att ackumuleras på ett ställe, och distribueras i hela massan. Till russin har inte dykt upp i degen är för torr, är det nödvändigt att gå vidare för att sortera, tvätta och blöt i varmt vatten. Medan resten av ingredienserna blandas kommer bären vara i beredskap för användning. Och vi forma rullar i form av flag, sammanflätade och skär i små bitar. Då kan vi tränga undan dem i en cirkel, ändarna hålla ihop och vackra skivor sätta på en plåt. Efter proofing fett och ägg - i ugnen.

Recept bullar så varierade som lär dem ugnen, kommer du att experimentera och skapa sina kulinariska mästerverk, ändra bara deras fyllning. Och allt det verkar att denna nya teknik. Go for it!