Hur man lagar en omelett med kefir

De flesta människor tenderar att tro att en omelett - en frodig massa ägg, mjöl och mjölk. Men en bra kock vet att sådana ingredienser är inte alls obligatorisk. Praxis visar att om du vill kan du laga en mycket bra omelett på kefir. Detta är nödvändigt för att prata mer i detalj.

anpassade recept

Inledningsvis omelet det var inte som det faktum att många är vana att se i vardagen. Hans recept ingår bara ägg som kocken hade att noga skaka, som ansluter sig till en viss teknik. Senare anslöt sig till listan över produkter för mjölk och mjöl. Men det hindrar inte tillagningen. Nu är det känt att tiotals en mängd olika recept av rätter, bland vilka de mest intressanta är omelett på kefir. Det verkar, mjölkprodukt inte är i harmoni med ägg i smak. I själva verket är resultatet ganska oväntat.

För att se detta, måste vi försöka göra en omelett på kefir. För att göra detta, kan du behöva: 2 ägg, salt, 30 gram ost, peppar och några matskedar yoghurt och lite grönska.

Bereda en sådan produkt är nödvändig enligt följande:

1. I en separat skål slå ägg, lägga till salt och peppar dem.
2. Utan att avbryta processen, gradvis införa kefir. Mass börjar gradvis bubbla.
3. Ost, hacka på ett rivjärn, och sedan lägga till äggen.
4. Blandningen hälles på den heta stekpannan och låt stå i 10 minuter till vila.

Omelett på yoghurt visar sig mycket anbud och flavorful. Är det nödvändigt att strö skålen med hackade örter för att göra den mer aptitlig.

betydande tillskott

Den franska omelett som skaparna känt att du inte kan lägga till något till den. Kulinariska skicklighet var som en enda produkt för att förbereda ett konstverk. Med tiden insåg att ett bra komplement inte skadar skålen, men det är den enda fördelen. Att arbeta används främst pannan. Hennes produkter förvandlades gradvis, visar sina bästa dolda funktioner. Därför nu ofta beredd på kefir omelett i en kastrull. Men med tillägg av tomat maträtt är det helt enkelt oigenkännlig.

Formuleringen innefattar följande komponenter: ägg, en halv kopp yoghurt, salt, 2 tomater, 4 gram socker, peppar, örter (dill, persilja) och vissa vegetabiliska oljor.

Processteknik är som följer:

1. Första, äggen behöver lägga till alla torra ingredienser (salt, socker och peppar), och sedan skaka dem i en mixer i fluffigt stabilt skum.
2. Utan att stanna, en tunn ström häll yoghurt.
3. Varma oljetråget, och sedan stekt i den med båda sidor skurna i skivor (eller kuber) tomater.
4. Häll grönsaker ägg massa, täck över och lämna i denna position i 5-7 minuter. Flame när det inte bör vara mycket stor.

Innan servering smakrik maträtt, som regel. Strö med örter.

grön omelett

Det bästa sättet att börja dagen väl - en läcker och rejäl frukost. Och för den perfekta omelett på kefir. Receptet i detta fall kan kompletteras med produkter som gör det mer näringsrik.

För framställning kräver följande ingredienser: 3 potatis, 4 ägg, salt, 60 g mjöl, 3 matskedar av yoghurt, 6 stycken av svamp, 60 gram ost, paprika, 1-2 gram dricka soda, vegetabilisk olja och mycket grönt.

Framställningsmetod är inte komplicerat:

1. Potatisar skärs i remsor och steka den i olja i 10 minuter.
2. Efter det, tillsätt hackad svamp och så många fler fortsätta för värmebehandling under konstant omröring.
3. De återstående komponenterna bringas samman och slå dem med en mixer.
4. Den resulterande massan hälls i pannan, flytta, och lämna den att tyna bort under locket i 10 minuter på låg värme.

Aptitretande kokta blandningen blir en stor livlighet för hela dagen. Huvudregeln: inte lyfta locket på den sista etappen.

så lätt som en plätt

Äggröra och yoghurt - det är vackert dietprodukt. Han, tillsammans med det minsta antalet kalorier innehåller ett rikt vitamin komplex och en mängd olika mineraler. Dessutom kan allt detta vara beredda snabbt och enkelt. Till skålen var mer skonsam och frodig, bättre användning av ugnen.

Av de produkter som du behöver: 3 ägg, 2 msk yoghurt, salt, 15 ml olivolja och lite peppar.

Att förbereda skålen är mycket enkel:

1. Äggulor slå separat tillsats därtill första yoghurt, och sedan salt och peppar. Vissa föredrar att använda krämen. Men ett sådant utbyte, i princip, inte spelar en stor roll.
2. I en annan behållare proteiner med salt corolla vända via ett stabilt skum.
3. Kombinera de två blandningarna.
4. Värm ugnen till 180 grader.
5. Fluff oljetråget, och häll sedan det kokta massan.
6. Sätt in i ugnen i 12 minuter.

Den färdiga skålen kommer att påminna en anbuds ägg Sufflé.