Steg för steg recept "Moskva bullar", eller hur man gör smör kakor?

Recept "Moskva bullar" är skyldig att känna varje kvinna. Efter en läcker och praktfull kakor älskar inte bara vuxna, men även små barn. För dem som fortfarande inte har en aning om hur man förbereder denna enkla dessert hemma, kommer att presentera en steg för steg sätt att skapa den.

Salta och söta bullar "Moskva": receptet med ett foto

Nödvändiga ingredienser:

• margarin, grädde (eller olja) - 210 g;
• granulerades torrjäst - en liten sked (inga slides);
• sand socker - 1,5 koppar (inklusive 6 stora skedar deg resten - för fyllning);
• färsk mjölkfett - 1 L;
• Kyckling stort ägg - 3 st. (En av dem för smörjning semi);
• vetemjöl siktas - från 2 kg (tills tjock bas);
• havssalt - ½ dessert skedar;
• vegetabilisk olja luktfri - 200 ml (för smörjning och semi bakning).

Beredning av degen

Recept "Moskva bullar" innebär användning av endast jästdeg. När allt kommer omkring, med grundandet av den erhållna produkten är särskilt frodig, mjuk och välsmakande. För dess framställning som krävs för att hälla fett färsk mjölk i en kastrull och värm upp till ångtemperaturen. Vidare bör den varma mjölkdryck Häll socker och blanda väl tills fullständig upplösning. Efter det, är den vätska som erfordras för att sätta granulerad torrjäst och vänta 16 minuter tills de vzbuhnut.

Även recept "Moskva bullar" inkluderar i sitt medlemskap havssalt, ägg och smält margarin. Alla dessa ingredienser bör sättas in i mjölk och sedan blanda väl och häll mjölet. Som ett resultat av dessa steg, bör du ha en flexibel och stel deg, som är i stängt läge ska placeras i en varm plats vid 1,3 timmar. Under denna tid har grunden för att öka med 3-4 gånger.

formningsvalsar

Recept "Moskva bullar" föreskriver bildandet av rika bakverk. Först måste vi ta en bit av jäst deg och rulla kaka tjocklek är 5 mm i diameter och 13 cm. Därefter bildandet ytan krävs rikligt oljad, strö 2 dessert skedar socker. Vidare bör kakan vara tätt insvept i en rulle, viks på mitten och skär i mitten, inte når kanterna. Att vackert ordna en bulle, är det nödvändigt att avslöja exakt klippa och lägga den på en mässingsplåt, oljad. När alla halvfabrikat kommer att göras på samma sätt, de behöver för att smutskasta en liten mängd ägg och grädda i ugnen.

värmebehandling

Bulle "Moskva" recept som presenteras i denna artikel skall bakas minst 35 minuter. Efter bullarna något brynt bli fluffig och mjuk, måste de avlägsnas försiktigt från arket (med blad) och placerades på en stor tallrik. Om så önskas, kan en sådan bakverk i färdig form strö mald kanel.

Hur man kan föra till bordet

"Moscow bulle" en särskilt välsmakande, om den konsumeras i varm form. Den matas till tabellen tillsammans med te eller kaffe (möjligt med kakao).