Hur man lagar bönsoppa med kyckling och grönsaker

För att förstå hur man lagar bönsoppa, behöver du en god förståelse för hur man kan föra bönorna tills de är mjuka. Du måste förstå om du behöver för att kunna suga eller så kan du göra utan den. Dessutom, om de additionssalter interfererar beredning. Och under en lång tid om du behöver för att laga bönor. Förstå dessa frågor kommer vi att förstå hur man lagar bönsoppa med tillägg av olika ingredienser. Rice kommer grönsaker och olika typer av kött är ett bra komplement till denna typ av de första rätterna.

Hur man lagar bönsoppa. Förbered bönor

Först måste du förstå hur en produkt kommer att ha att göra med. Färska bönor sjuda lätt utan blötläggning. Men gamla och torra mycket svårare att göra en mjuk och mild. Soppor behöver ofta en bra rik buljong. För att göra detta, blöt bönorna i saltat vatten för en dag. I varmt väder kan tiden reduceras till åtta timmar. Därefter avlopp, spola och fylla den nya saltlösningen, där det redan är möjligt kokt bönor. Det är också ett roligt sätt att laga mat kom från Japan - det läggs blad kombu (kelp, tång). Det bidrar till att göra bönorna mjuka och rik buljong utan någon extra ansträngning. Det bör väl tvättas innan tillagning. Bean soppa med ris , kan framställas från följande ingredienser: lök glödlampa, en halv kopp ris, vatten, salt. Ris kan också vara pre-koka. Om du inte gör det, då du måste komma ihåg att det absorberar mycket vatten. Och utifrån detta, att ta en tillräcklig mängd vätska till buljongen. För färdiglagade bönor till rent vatten, tillsätt riset och låt beredskap. Strax före slutet av tillagningen, lägg till stekt lök och paprika.

Bean soppa. Recept med ett foto

För denna maträtt, mexikansk mat behöver svarta bönor, och en hel del kryddor. Om du hittar oregano, spiskummin, koriander, chili och svartpeppar, då den har en chans att bli perfekt. Du kan laga bönsoppa med kyckling eller annat kött. Men i lean version, är det ganska självförsörjande. Fry två rödlök i tre matskedar olivolja tills mjuk, tillsätt oregano, spiskummin, koriander och tre vitlöksklyftor. Olja ska suga upp doften av kryddor. Då kan du klippa chili och paprika, också i pannan och stek. Lägg till två koppar inte mycket tjock tomatsås, fyra hundra gram preparerade (eller konserverade) bönor och samma mängd konserverade tomater i sin egen saft. Koka i tio minuter och häll saften av en lime. Låt stå, täckt, matas med hackad koriander, naturlig yoghurt eller grädde.

ett annat recept

Förbered zazharku av lök, vitlök, morot och en stjälk selleri. Koka buljong av tre liter vatten och en sekundär kyckling ben. Ta bort kokt kött från buljongen, lägg till fyra hundra gram fryst broccoli och zazharku. Koka upp, tillsätt en handfull nudlar. Koka tills de är mjuka, vid slutet av tillagningen lägga till pre-kokt vita bönor.