Hur man koka soppa med köttbullar

För dem som inte gillar att tillbringa mycket tid i köket, står vid en het spis, men vem samtidigt som han gillar att äta god och varierad, soppan med köttbullar - det är helt enkelt oersättliga upptäckt. Vid första anblicken verkar det som om det tar lång tid att förbereda. Börja med en liten kastrull, och du kommer inte bli besviken. Variationer i denna första kursen förändras dramatiskt dess smaker. Förbered soppa med köttbullar på klassiska recept.

För honom behöver vi malet nötkött och griskött i lika proportioner. Ta följande komponenter:

• 500 g av malet kött;
• 2,5 l av nötkött buljong ;
• 1 morot;
• 2 lökar;
• 2 potatis;
• salt, örter och kryddor.

Nu visar vi dig hur man gör soppa med köttbullar.

Det är lämpligt att koka fyllning själv, men om du är fans av köpet, använda den. Bläddrar genom en köttkvarn kött. Mycket fint hackad lök 1, lägg i hackad lök, svartpeppar, salt. Vi skickar kylan, i syfte att främja köttbullar inte falla sönder under tillagningen.

Uppvärmd buljong. Renat potatis skuren i kuber, skicka in en kastrull. Den återstående lök finhackad, morötter galler. Jag har inte för avsikt att göra zazharku eftersom vi använder vatten i stället för buljong, men för fans av "fetare" råd - stek grönsakerna tills gyllenbrun. Tillsätt buljong.

Nu bildar bollar av malet kött, företrädesvis små dimensioner. Våta händer att göra det enklare, inte köttbullar inte fastna på händerna. Bates värmen till låg och lägga köttbullar, då din soppa med köttbullar blir transparent. Och glöm inte att ta bort skummet bildas.

Var noga med att röra om i soppan köttbullar inte fastnar. Efter att de dök upp, koka några minuter. Tillsätt hackad persilja. Nästan omedelbart, kan du stänga av pannan.

Jag vill särskilt notera köttbulle soppa och bönor. Som underlag vi tar föregående recept. Men i detta fall ger vi upp potatis. Och byt persilja med koriander. Jag föreslår ett recept på hur man gör köttbulle soppa och bönor.

Istället kommer buljongen koka soppa på vattnet. Hennes vi kommer att behöva 2,5 liter. Köttbullar i vår klassiska, utan tillsats av ägg, bröd. Göra zazharku av lök och morot, sover i kokande vatten inte glömt sitt salt. Vi kommer att behöva Bank of konserverade bönor i tomatjuice. Häll det i pannan. Bildar köttbullar, vi minska elden och släppa köttbullar i pannan. När de kommer upp till ytan, koka i ytterligare 5 minuter, tillsätt hackad koriander. Under matlagning, vi måste se till att skummet inte förstöra utseendet på våra rätter kommer med jämna mellanrum ta bort det från ytan. Soppa med köttbullar och bönor redo!

Det finns ett par saker i soppan förberedelser, är det värt att uppmärksamma.

Du kan koka köttbullar separat. Men denna soppa kommer att förlora sin intensitet. Det här alternativet är tillgängligt för personer som har rekommenderat lättare diet.

Var inte rädd för att avvika från de klassiska recept. Tillsätt hackad bit vitt bröd eller kex kan gryn också fungera som fyllmedel, försök att köra till ägget.

För fyllningen, kan vi använda inte bara nötkött och griskött. Du kan laga en blandning av detta kött. Inte värre än malet fisk, särskilt som dess slag i försäljningen av en hel del från vad på soppan smakar olika varje gång.

Köttbullar kan göras från grönsaker eller en blandning därav, för-baka dem i ugnen. Jag erbjuder en mängd olika rätter med örter och kryddor.

Experimentera och din köttbulle soppa varje gång kommer att glädja nya smak lösningar! Överraska dina nära och kära kommer inte att vara den gräns när de upptäcker att en och samma, verkar det, soppan varje gång blir en helt annan smak.